食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？以下是小编精心收集整理的拼瓜,带给大家。如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：木瓜1个，黄瓜1根，
拼瓜的做法步骤：
1.工具就是刀跟一截塑料管，当然有钢管更好。这塑料管就是日光灯的启辉器，自己动手临时加工了一个，外壳不够硬，也不够锋利，但掏黄瓜也是够用了。
2.黄瓜切段，对准黄瓜中心部分下压即可。物件拍成这样，觉得有喜感。我觉得食品要求色、香、味俱全，其中的味不仅只是口味，也指趣味。没心情，吃什么都觉得没味。你说呢？
3.木瓜因为比较软，所以就好弄了。也正因为如此，后来才把黄瓜放到微波加热，使之也变软。这样吃起来口感才不会差太多。
4.完成后发觉有点像寿司，当然跟人家差太远了。如果你不介意，也可借鉴寿司的装饰，使它变的更高大上，更有食欲。一切都发于心，止于行。如果怕木瓜会掉，沾些沙拉即可，口感不错。当然黄瓜也可抹上油，以保色泽，防失水，增口味。仅个人感受。祝快乐！
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拼色蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，白砂糖60g，纯牛奶50g，玉米油50g，白鲨面包粉45g，可可粉5g，杏仁片20g，
辅料：：可可粉5g，抹茶3g，淡奶油100g，糖粉10g，
拼色蛋糕的做法步骤：
1.准备好以上食材。
2.牛奶混合色拉油搅拌均匀乳化。
3.筛入低粉和可可粉
4.混合搅拌至无干粉状态
5.倒入蛋黄继续搅拌均匀。
6.搅拌均匀呈丝带状的蛋糕糊放一旁备用。
7.蛋清一次加入白糖和柠檬汁
8.打发至小弯勾状。
9.取三分之一蛋清拌去蛋黄糊中
10.搅拌均匀勾倒入分清中翻拌！
11.翻拌均匀，可以用刮刀翻拌也可以用手抽翻拌，我个人喜欢用手抽翻拌.
12.拌匀后倒入chefmade学厨 金色不粘长方形长条彩虹蛋糕裸蛋糕烘焙模具4件套
13.这里要说明一下，我的烤箱东菱烤立方38升，放不下四个，只能放三个，于是我把多出的一份评均分入其他三个模具中
14.正好放入三个长方形模具，烤箱预热150度，最底层，25分钟。
15.出炉后倒扣！带凉透轻压边角即可脱模
16.淡奶油加可可粉搅拌均匀，之后再电动打发9分发转态。如图，以此类推
17.盖上蛋糕片，直至三层盖好，夹心两层，
18.抹茶单奶油也是一样，加入抹茶粉和白砂糖10g，
19.搅拌均匀，在打发奶油，
20.打发好用来抹平表面。
21.杏仁片用之前放入烤箱烤120度6分钟即可，中途记得开烤箱翻一翻，以免烧焦.
22.抹上抹茶奶油后，待杏仁粉放凉就可以铺面了，随自己喜欢铺面即可。
23.成品图
小贴士：
这个配方烤三个烤盘也是非常好的，烤四个也是可以，选较大的鸡蛋！但要注意自己的烤箱容量！
土豆水果拼
食材明细：
主料：：土豆1个，奶酪适量，芦荟肉适量，黄桃适量，
土豆水果拼的做法步骤：
1.准备的材料。
2.土豆洗净放入锅中煮熟。
3.土豆去皮压泥。
4.土豆泥搓成丸子，中间挖成一个小洞。
5.把奶酪塞进去搓圆。
6.把土豆丸子摆放盘子周围。
7.黄桃摆放中间。
8.最后摆放芦荟肉，上面撒上黄桃粒。
鸡蛋拼豆腐
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，豆腐适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，豆豉适量，香葱适量，红辣椒适量，淀粉适量，
鸡蛋拼豆腐的做法步骤：
1.食材：豆腐 鸡蛋 青红辣椒 植物油 盐 淀粉 香葱 豆豉
2.把豆腐沥干水分用保鲜袋装好，扎紧口，用擀面杖擀碎
3.香葱洗净红辣椒洗净切小丁
4.把鸡蛋打散，加少许淀粉拌均匀，把豆腐末少许盐加进蛋液里
5.拌均匀
6.热锅凉油，加豆腐鸡蛋液，煎到一面发硬
7.翻面继续煎，煎到金黄色即可
8.捞起切块摆盘
9.热锅凉油加豆豉炒出香味
10.关火，加香葱和红辣椒末一起拌均匀，倒在豆腐鸡蛋块上即可
小贴士：
豆腐末鸡蛋液要拌把均匀
小火炒出豆豉的香味
蒸花拼
食材明细：
主料：：紫薯适量，胡罗卜适量，山药适量，
蒸花拼的做法步骤：
1.准备原料
2.山药去皮斜刀切片，放射状摆在第一层，胡罗卜支皮切片摆在第二层，比山药那层稍小些，紫薯切月牙状放在第三层，中间用紫薯切园球成花心
3.蒸锅上火，开火后蒸1小时即成
小贴士：
用蜂蜜、山楂调成溥汁浇上，口感更好
卤肉拼饭
食材明细：
主料：：米饭适量，卤肉150g，包菜150g，鸡蛋2个，花生米适量，
辅料：：蚝油适量，盐少许，油适量，
卤肉拼饭的做法步骤：
1.包菜撕成一小块一小块，这是按两个人份量做的。
2.卤肉，头一餐吃剩有多的。
3.花生米，家里有啥都可拼着做。
4.鸡蛋两个。
5.卤肉切好先热一热，备用。
6.包菜放蚝油炒好，备用。
7.煎荷包蛋，所有的食材准备就绪，就可开始拼饭菜了。
8.盛一碗适量的米饭。
9.把刚才炒好的所有菜，摆放在米饭上，完成??热乎乎香喷喷的午饭，就这么简单。
小贴士：
食材是按两个人的份量做的哦！
野菜拼蒸
食材明细：
主料：：荠菜适量，迷迷蒿适量，水萝卜适量，面条菜适量，
辅料：：面粉2勺，盐适量，香油适量，青椒粒适量，食用油适量，生抽适量，陈醋适量，红椒粒适量，
野菜拼蒸的做法步骤：
1.择好，洗静的各样野菜。
2.适量食用油拌匀。
3.2勺面粉拌匀野菜。
4.拌好的野菜。
5.上屉大火3分钟。
6.蒸好的野菜。
7.倒干容器内，适量盐簸匀。
8.生抽，陈醋，青红椒粒调好味汁，浇上即可。
9.成品。
10.成品。
牛扒拼鸡翼
食材明细：
主料：：牛扒一块，鸡翅200克，黑椒粉适量，配菜适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，
牛扒拼鸡翼的做法步骤：
1.鸡翼，用孜然味腌料腌制半小时以上
2.烤箱预热，180度烤15分钟即可
3.牛扒加入酱汁、白酒、黑胡椒粉腌制半小时以上，我是腌制一个晚上再取出来
4.烤箱预热，200度烤35分钟
5.调酱汁，酱油、黑胡椒粉、洋葱粒、白砂糖
6.锅内放油，加进洋葱粒，倒进酱汁煮开即可
7.煮好的酱汁铲起待用
8.将烤好牛扒和鸡翼及配菜摆盘即可，配菜自己吃也可以省略
小贴士：
1、个人觉得烤的牛扒比煎的味道要好一些
2、牛扒最好配黑椒汁
3、配菜可以省略也可以用一些高大上的，家里是看到什么是什么
彩色素拼
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，
辅料：：玉米粒1把，洋葱半个，
彩色素拼的做法步骤：
1.把胡萝卜和洋葱切丁。
2.玉米粒洗净准备。
3.三种菜丁入锅翻炒，简单成型。
拼松花火腿
食材明细：
松花蛋(鸭蛋)200克，火腿肠150克，姜15克，香醋15克，盐1克，味精1克，酱油5克，大蒜(白皮)10克
拼松花火腿的做法步骤：
1. 将火腿肠切成斜圆片；
2. 每个松花蛋均去皮竖切成四瓣；
3. 将切好的松花蛋呈放射状摆入盘内；
4. 中间及四周摆上火腿肠片；
5. 姜、蒜末放在一起，加入精盐、味精、酱油、香醋调匀；
6. 浇在松花蛋上即成。
小贴士：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
兰花彩拼
食材明细：
酱牛肉200克，香肠200克，胡萝卜200克，西兰花75克，猪肝75克，盐4克，味精3克
兰花彩拼的做法步骤：
1. 勺内加水，放入胡萝卜加精盐、味精煮透；
2. 捞出凉透；
3. 西兰花也焯熟捞出；
4. 将胡萝卜、香肠斜切成长圆片；
5. 酱牛肉切成半圆片；
6. 猪肝切半圆三角片；
7. 西兰花掰开；
8. 将胡萝卜片、香肠片、酱牛肉片交叉排摆在盘内一圈；
9. 中心呈放射状摆上猪肝，顶部放上西兰花即成(中间可放一枚红樱桃点缀，四周用黄瓜片装饰)。
小贴士：
酱牛肉： 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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