香菇做法

香菇肉末蒸蛋

不破坏鸡蛋的营养，鲜香美味，易消化吸收。

食材配方

主料：

鸡蛋

猪绞肉

香菇

盐

油

鸡精

香菜

料酒

胡椒粉

海鲜酱油

葱姜末

做法 共6个步骤

1.香菇切丁。猪绞肉加葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香菇丁拌匀成馅。

2.锅放少许油烧热，下肉馅煸香盛入盘中。

3.加入海鲜酱油。

4.鸡蛋打在肉末上。

5.上屉蒸10分钟左右。

6.点缀香菜末即可。

炎热的天气里、没有什么胃口！适量的吃些口味重的肉食刺激一下味蕾，纯肉又太腻配上香菇，既营养又减油！

材料：

笨猪肉250g，水发香菇12朵，蚝油适量，盐适量，黑胡椒适量，葱适量，小红椒1个，姜1块，料酒适量，淀粉少许，

香菇酿肉元的做法的做法步骤：

步骤1，香菇用清水洗净、泡发！软糯即好

步骤2，猪肉切碎备用！

步骤3，在肉馅里加入料酒、盐、黑胡椒、葱末姜末，少量蚝油拌匀！加入少量的淀粉抓匀！

步骤4，泡好的香菇用剪子剪去蒂！如果要吃有一点嚼头的就不用绰水、如果要吃软糯些的、就过一下水！

步骤5，把肉料捏成丸子放在香菇上

步骤6，把香菇肉元放入锅中蒸煮、水开后十分钟就好了！

步骤7，蒸好的肉元在锅内焖2分钟左右再取出、备用！

步骤8，把碗里蒸肉元的汤汁倒入锅中、再加入少许蚝油烧开，勾薄芡！浇在香菇肉元上即可！

步骤9，香喷喷的肉元完成了！最主要的是一点不油腻！

材料：

新鲜香菇10朵，梅头肉250g，姜片3片，胡椒粉2g，酱油10g，蚝油5g，指天椒1根，盐1g，料酒5g，，

香菇肉片的做法的做法步骤：

步骤1，梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦

步骤2，香菇洗净切片，指天椒切圈

步骤3，中火热锅放入适量油放入姜片爆香

步骤4，倒入肉片快速翻炒均匀

步骤5，肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟

步骤6，倒入香菇片，继续翻炒均匀

步骤7，等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅

步骤8，成品，肉很嫩，香菇很滑

蒜蓉是美食届的最佳拍档几乎可以和所有食材搭配只有想不到没有做不到来来来蒜蓉一切

材料：

香菇六朵，大蒜一头，葱一颗，红椒一小块，蚝油一勺，蒸鱼豉油一勺，黑胡椒粉一勺，，

蒜蓉香菇精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：

步骤1，香菇洗净去柄

步骤2，用刀尖在香菇表面划几刀，方便入味

步骤3，准备好蒜末、葱碎、红椒碎

步骤4，热锅热油爆香蒜末

步骤5，加入少许蚝油炒匀

步骤6，加入半碗水烧开

步骤7，加入黑胡椒粉

步骤8，加入蒸鱼豉油炒匀

步骤9，加入葱碎和红椒

步骤10，炒匀关火

步骤11，炒好的蒜蓉舀入香菇

步骤12，堆满哦

步骤13，烤箱预热160度上下火中层10分钟左右即可

步骤14，烤好出炉

步骤15，装盘撒黑胡椒碎

步骤16，如果你也喜欢，记得关注收藏哦！欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！

材料：

鸡腿肉一块，鲜香菇少量，红椒一个，葱花，蒜末，生姜，酱油，淀粉少许，

香菇鸡肉的做法的做法步骤：

步骤1，鸡肉洗干净后，放入淀粉，酱油，盐，掩一会，然后香菇洗干净，撕开，红椒切块。。

步骤2，油烧热放入，生姜，蒜末炒香放入鸡肉，炒至颜色变了，放入香菇，翻炒放水闷个20分钟，然后少许红椒放入。少许淀粉加水，收汁起锅。撒入葱花。我的是放了两条青菜，摆盘好看。