食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心为你整理的“香菇炒瘦肉的做法”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
香菇独有的香味，俺非常喜欢，特别是新鲜的香菇，入口非常滑嫩，味道鲜美，与肉一起炒，荤素搭配，是咱老百姓饭桌上的家常菜哦。配米饭很不错。
材料：
香菇10几朵，猪里脊肉200克，青椒一个，盐，生抽，胡椒粉，料酒，淀粉，葱，姜，
香菇炒瘦肉的做法的做法步骤：
步骤1，里脊切粗丝，用生抽、料酒、胡椒粉、油、盐和淀粉腌制一下。青椒和香菇切丝。
步骤2，锅中放油，油热后放葱花和姜丝爆香，放里脊丝滑炒，肉变色后盛出备用。
步骤3，锅中重新放油，放葱花和姜爆香，放香菇丝翻炒。
步骤4，香菇丝变软后，放入肉丝翻炒均匀。
步骤5，放入青椒丝翻炒均匀，
步骤6，放入适当的盐调味即可关火。
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香菇瘦肉锅
食材明细：
香菇5朵，前腿瘦肉300克，粉丝2把，菜花1/4棵，甜豆5片，蛋1个，姜片3片，香菜1棵，盐2茶匙，胡椒粉少许。
香菇瘦肉锅的做法步骤：
1香菇泡软、切小块；瘦肉切厚片；粉丝泡软；菜花切小朵；香菜切花。
2香菇与姜片煮至味道溢出；再放入其余材料，以小火煮8分钟；最后加入调味料即可。
贴士：喜欢吃排骨的人，可以排骨代替瘦肉。
香菇瘦肉馄饨
食材明细：
主料：：香菇五朵，瘦肉三两，鸡蛋一个，馄饨皮适量，
辅料：：油适量，盐一勺，生抽适量，
香菇瘦肉馄饨的做法步骤：
1.瘦肉剁碎(我喜欢自己剁肉馅，虽然麻烦点，不过干净卫生)
2.香菇洗净后剁碎
3.香菇瘦肉放入盆里加入一个鸡蛋，一勺盐适量生抽顺着一个方向搅拌均匀。
4.馄饨皮里放入适量调好的肉馅包好
5.包好的馄饨，随意捏的，没太在意外形。
6.大火烧开水放入馄饨煮，馄饨浮起来后再煮五分钟左右即可
7.成品
感谢您阅读“97美食网”的《香菇炒瘦肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒香菇专题，希望您能喜欢！
