美食占据了中国人的生活大部分，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食让我们感受到了生命的温暖，所以我们要不断地去品尝美食。如何看待美食文化呢？以下是小编为大家收集的“乳酪肉末烤香菇做法大全”供大家借鉴和使用，希望大家分享！
乳酪肉末烤香菇
这个奶酪烤香菇是参考君之做的肉末乳酪焗香菇。可惜家里很多材料都没有了，刚好冰箱里还有几块切片乳酸，然后自己就突发奇想地乱做一通，乳酪味道很香浓，吃起来口感也不错
食材配方
主料：
新鲜香菇
奶酪片
猪肉
莲藕
盐
红萝卜
料酒
酱油
白糖
淡奶油
做法 共12个步骤
1.香菇洗净用剪刀剪去菌柄放烤盘上备用
2.猪肉切碎加入料酒
3.加入少许酱油和盐腌十分钟
4.红萝卜和莲藕洗干净后切成粒备用
5.热锅淋油，将腌好的猪肉倒进锅里炒至变成白色铲起装进碗里
6.加入红萝卜和莲藕粒拌匀
7.加入淡奶油拌匀
8.加入少许盐和糖拌匀
9.每个香菇菌盖上都加入切片奶酪
10.将弄好的馅放在香菇上
11.表面放上一些切条的奶酪
12.放入预热好190℃的烤箱中层，烤15分钟左右出炉，即可食用。
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双色乳酪布丁
这个双色乳酪布丁，其实更偏向于慕斯的，只是用小可爱的布丁瓶来盛装了，就暂且叫它布丁吧！ 这款小甜品的产生，完全是因为前些天做过的《蓝莓双色冻芝士蛋糕》（http
食材配方
主料：
奶油奶酪
80g原味酸奶
100g淡奶油
100g辅料：
蓝莓酱
适量柠檬汁
15ml吉利丁片
1.5片白糖
45g蛋黄
1个
做法 共8个步骤
1.先将吉利丁片泡冰水中使其充分吸水变软
2.奶油奶酪中加白砂糖，隔热水打至软滑后加入蛋黄，迅速搅拌均匀
3.加入泡软的吉利丁片，搅拌融化； 从热水中取出容器，加入柠檬汁搅匀后，将容器放入加了冰水的盆中，搅拌、冷却； 温度降低后加入原味酸奶；继续冷却，不时搅拌，至有浓稠的感觉
4.将淡奶油打至6分发，可以看到痕迹但还能缓缓流动的程度
5.将淡奶油的加入到乳酪糊中，拌匀后将部分倒入到布丁瓶中，加入到瓶中的量多少随自己喜欢，将布丁瓶放入冰箱冷藏
6.将剩下的部分乳酪布丁液中加入蓝莓酱拌匀，如果蓝莓酱比较多的话，要再加入半片泡软后隔水融化的吉利丁片，以保证它的凝固性。
7.待布丁瓶中的原味乳酪凝固后加入蓝莓乳酪，继续冷藏至凝固即可
8.也可以在最上面加上蓝莓酱享用 蓝莓酱的做法：http:///recipe/321949
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肉末蒸蛋羹
第一次做肉末蒸蛋，这个吃着要比光蒸鸡蛋好吃，肉末和鸡蛋配在一起是完美的味道，很鲜美！
食材配方
主料：
鸡蛋
2个猪肉
100g辅料：葱
适量胡萝卜
适量姜
适量温水
适量料酒
适量香油
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.把猪肉切成片，放上葱和姜。
2.一起剁成末。
3.放入碗中。加入鸡蛋2个，盐、胡椒粉、料酒、温水（三分之一的水）、香油。
4.把胡萝卜剁碎。
5.放入胡萝卜一起搅拌均匀。
6.搅拌好后放入蒸锅蒸熟（蒸时要把盖子留点缝，这样蒸出的蛋羹才嫩）.
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肉末虾皮蒸蛋
女儿很喜欢吃蒸水蛋，每天都炒着要吃蒸水蛋，我就想着每天变着花样给她吃，今天我用肉末和虾皮蒸水蛋，没想到女儿更喜欢吃了，还说让我以后就用这种做法了。
食材配方
主料：
鸡蛋
2个猪肉馅
100g辅料：油
适量盐
适量虾皮
适量生抽
适量生粉
适量葱
适量做法 共9个步骤
1.食材：肉馅用生抽和生粉腌渍一下
2.鸡蛋2个搅散，并加适量的水、盐和生抽搅匀
3.虾皮用冷水浸泡十分钟
4.葱切末
5.把搅好的蛋液倒入肉馅上面
6.在上面加入虾皮
7.在蒸锅里放入足量的冷水，并放上蒸架，把步骤6调好的蛋液放入蒸锅，并在上面扣一个盘子蒸15分钟后可以关火了，5分钟后再揭开盖子，撒上葱花
8.香喷喷的肉末蒸蛋就可以端上桌了
9.美味的肉末蒸蛋可以开吃了
香菇肉末包子怎么做好吃 香菇肉末包子
香菇肉末包子
一直喜欢自己做包子，却又做得不好，在很久以前做过一次失败后已经几年没做了，最近在玩烤面包，买了好多面粉和酵母，又想起做包子来了，没想到这次做得非常成功，特别好吃
食材配方
主料：
高粉
500g辅料：
油
适量盐
适量肉末
适量香菇
适量葱
适量酵母
适量白糖
适量
做法 共17个步骤
1.面粉加入白糖，酵母和清水拌匀
2.倒入面包机中
3.和面20分钟成光滑面团
4.香菇泡发切小粒
5.葱切粒
6.炒锅放油爆香香菇后加入肉末
7.将香菇肉末炒熟
8.加入葱花炒匀
9.加入盐和沙茶酱炒匀
10.将炒好的香菇肉末盛出放凉
11.将面团分成十四个小面团
12.将小面团擀成簿片
13.包上馅料
14.捏成包子
15.放蒸笼上
16.加盖，冷水开火蒸30分钟
17.时间到后关火等2分钟后再拿掉盖子，白白胖胖的包子可以吃了。
肉末香菇酱拌面
香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它具有良好的保健功能和较高的药用价值，可以预防和治疗多种疾病。常吃香菇可以提高人体免疫力。
材料：
适量面条，250g猪肉末，6朵香菇，
肉末香菇酱拌面的做法步骤：
1，鲜香菇6朵。
2，把香菇洗干净，切成碎末。
3，葱姜蒜等佐料。
4，把葱姜蒜都切成末，辣椒切段。
5，准备好郫县豆瓣酱。
6，切好的肉末。在超市让工作人员用机器切了3遍，这样的肉末有颗粒感。
7，热锅凉油，先放入八角炒香，然后放入葱姜蒜、辣椒段、花椒粒爆香。爆香后尽量把花椒挑出来扔了，以免吃的时候影响口感。如果觉得麻烦就别放花椒了。油的量要比我们平时炒菜宽一些，以便保存。如果做的不多的话，一次就吃完就不用多放油啦。
8，中火，放入肉末，把肉末滑散，炒到变色。
9，撒入少许白胡椒粉，沿锅边烹入1勺料酒，倒入1勺生抽，1勺老抽。
10，放入1勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。郫县豆瓣酱的酱随个人喜好增减。
11，放入香锅末，放入少许盐，3g的白糖，翻炒均匀。这时按照个人口味加盐调味，我喜欢口淡的，就没加盐。放入3g的白糖，也就是二指糖，即一小捏的糖，用来提鲜增香。如果您喜欢蚝油的味道，可加1勺蚝油，这样更是鲜上加鲜。
12，大火熬制、收汁，熬制至汤汁浓稠即可。
13，盛出肉香菇酱拌面备用。
14，在超市买的面条。
15，锅里放大量的水，水开了厚放入面条，水再开，关火，盖上锅盖焖4～5分钟。
16，捞出面条盛在碗中，然后再面上浇上肉末香菇酱，吃的时候拌一拌。
17，成品图。
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肉末榨菜紫薯饼
紫薯是一中营养价值很高的食物，而且用来做菜颜色极其的漂亮。我是一个对面食很菜的人，因为自己的“自知之明”很少涉及面食，但是看着那些大师们的面点，真的让我跃跃欲试
食材配方
主料：
低筋面粉
紫薯
精盐
榨菜
精肉
胡萝卜
做法 共16个步骤
1.准备的材料：低筋面粉，榨菜，精肉，紫薯，胡萝卜
2.将紫薯煮一下，
3.精肉切末，
4.榨菜切小粒，
5.胡萝卜切小粒，
6.起油锅，炒肉末， 放入胡萝卜粒，
7.放入榨菜粒， 炒过之后，盛到碗中，备用。（因为榨菜本身就有咸味，所以可以不放盐）
8.放入适量的温水，（这温水最好是少些放，不够了可以加，）
9.将煮熟的紫薯捏碎了，放入面团中，
10.揉捏面图，至面团和紫薯充分合为一体，
11.将面图搓成长条，分成均匀的几等分，
12.取一团，搓成圆形，用擀面杖擀成圆形饼皮，（
13.一手拿着饼皮，一手将准备好的馅，放入饼皮中，
14.两边合起来，捏住，
15.搓一搓，轻轻的一压，变成圆饼，
16.上蒸锅蒸，5—6分钟即可。
香菇乌鸡汤做法大全 香菇乌鸡汤的做法大全
香菇乌鸡汤
入秋了，现在是要补身体的时候了，乌鸡比一般鸡更营养。
食材配方
主料：
乌鸡
香菇
红枣
枸杞
盐
鸡精
做法 共4个步骤
1.把乌鸡放在烧热的水里煮一下捞出来洗净
2.干香菇，红枣，枸杞洗净
3.把洗好的鸡肉，香菇，红枣，枸杞放入锅中加水，开大火煮
4.等把鸡汤煮开放小火，煮1到2小时，放入盐，鸡精调味就可以了
黑芝麻烤布丁做法大全 黑芝麻烤布丁的做法大全
黑芝麻烤布丁
布丁，这样小点心，基本在点心屋都会出现这样一道的点心，一般外卖的布丁，会有两种做法，一种是最简单最偷懒的做法，就是直接买了布丁粉，直接加调料调配而成，这样的做法
食材配方
主料：
土鸡蛋
1个纯牛奶
150g辅料：细砂糖
30g芝麻粉
2g做法 共14个步骤
1.面包机加入一小杯温水。
2.选择12烘培程序，选择烧色为浅色，时间为30分钟，然后让面包机预热5分钟。
3.利用这5分钟，准备好材料，牛奶一半放入容器内，加入糖高火叮约1分钟，拿出来搅拌至糖溶化，再倒入剩下的一半牛奶，搅拌均匀。
4.土鸡蛋一个，放入碗内。
5.搅拌均匀，不需打发。
6.再将牛奶缓缓倒入的蛋液中。
7.一边倒入一边搅拌，直到完全搅拌均匀。
8.将搅拌好的蛋奶液，用细孔的筛过筛二遍，这样得到的蛋奶液更加顺滑。
9.将芝麻粉加入到蛋奶液中，小力搅拌均匀。
10.将做好的布丁液倒入模具至9分满。
11.放入面包机。
12.隔水蒸烤25分钟，面包机会发出滴滴的声响，提示你时间到了。
13.小心将布丁取出来即可。
14.这样的布丁，在天气冷的时候趁热吃，在天气热的时候，放进冰箱冰冻来吃，哇，很是美味的啊！
香菇酱肉末豆腐怎么做好吃 香菇酱肉末豆腐
香菇酱肉末豆腐
四种口味香菇酱，这次我用的是香辣味的，配了肉末，和内脂豆腐，做我一个人中午的午餐。这个午餐，不用配饭，香香的酱，浓浓的香，还有多多的肉末，嫩嫩的豆腐，好吃不长肉
食材配方
主料：
内脂豆腐
1盒肉末
70g辅料：香菇酱
适量鲜鸡汁
适量料酒
适量葱丝
适量做法 共11个步骤
1.准备食材。
2.将内脂豆腐去外层包装，剪去四角
3.轻轻扣到盘子里。
4.放在蒸锅中大火上气后再蒸五分钟。
5.蒸好后，放至不烫手，用刀划成长条
6.锅中放少许油，加入肉末
7.快速划炒至肉色变白，加入少许料酒。
8.加入适量香辣味的香菇酱。
9.炒出香味后，关火，加入少许鲜鸡汁。
10.将炒好后的料放在豆腐上。
11.用少许葱丝点缀。
奶酪焗烤茄子做法大全 奶酪焗烤茄子的做法大全
奶酪焗烤茄子
茄子有很多很多种的做法，不过茄子的好也绝不仅仅是好吃，营养丰富也是人们喜欢它的一个重要原因，在这样变化无常的天气中吃点茄子可以保护心血管，防止高血压和冠心病，而
食材配方
主料：
茄子
马苏里拉奶酪丝
玉米粒
猪肉
豌豆
胡萝卜
黄彩椒
小米椒
黄油
盐
胡椒粉
做法 共6个步骤
1.茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮。
2.茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈。
3.锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。
4.将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了。
5.烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟。
6.撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。
肉末烤金针菇
简单的烧烤美味
材料：
1块猪肉，1把金针菇，
肉末烤金针菇的做法步骤：
1，准备猪肉，洗干净，切成肉末
2，将大蒜头洗干净切碎，在锅里加入少量的橄榄油，烧热，将蒜头放入爆炒，爆香
3，加入肉末翻炒变色
4，依次倒入少量鲜酱油、一点水和少许盐
5，将金针菇洗干净，撕好放在铺好锡纸的烤盘里，在上面依照口味撒上少许辣椒粉，也可添加青椒
6，将炒好的肉末和汤汁一并浇在金针菇上，包好放入烤箱
7，放入烤箱，调温度180度，烤10分钟
8，拿出，揭开锡纸，拌匀即可食用
酸辣肉末怎么做好吃 酸辣肉末的做法大全
酸辣肉末
下班回到家，发现家里的菜远远不能满足两只吃货…..于是就炮制了一份米饭杀手，O(∩_∩)O哈哈~炒一盘酸辣肉末，配一碗白米饭，滋味倍棒…吃货吃得特别香….O(∩
食材配方
主料：
猪肉
200g酸萝卜
80g蒜薹
30g辅料：
油
适量鸡精
适量小米辣
适量泡椒
适量蒜
适量姜
适量酱油
适量料酒
适量糖
适量
做法 共9个步骤
1.猪肉切成丁，肉丁里加少许盐、生粉、香油拌匀，腌制20分钟；
2.酸萝卜用清水浸泡片刻，去一些酸味，切丁备用；
3.蒜薹洗净，切小丁；
4.姜蒜洗净切末，小米辣、泡椒切末；
5.锅里倒入油，烧热后，把肉丁放进锅里煸炒；
6.肉丁炒至微微焦黄，调入料酒、少量酱油翻炒均匀；肉丁扒到一边，放入蒜、姜、泡椒炒香；
7.放入酸萝卜下锅翻炒；
8.放入蒜薹翻炒；
9.调入白糖、鸡精即可。
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