1.西红柿酱拌猫耳朵
食材明细:
主料::西红柿中等大小5个,面粉适量,
辅料::牛肉干适量,
西红柿酱拌猫耳朵的做法步骤:
1.五个西红柿+牛肉干。
2.和好的面面。
3.西红柿用开水烫一下,然后剥掉皮。
4.准备擀面喽~~
5.擀了一半啦
6.擀完OK啦~~
7.最后擀的厚度
8.切成一厘米宽的条
9.再切成方丁
10.猫耳朵的搓法
11.猫耳朵的搓法(2)
12.猫耳朵的搓法(3)
13.猫耳朵的成品
14.搓了半个小时,满头大汗的
15.猫耳朵特写
16.猫耳朵算是准备完了,接下来点火,倒油,放点五香粉,倒入牛肉干,炒几分钟,再倒入西红柿,把西红柿用铲子产碎了,加点水、盐、鸡精,煮8分钟关火备用。
17.为了合理利用时间,在做西红柿之前,我就准备了煮猫耳朵的水。
等水开之后,将猫耳朵下锅,不要盖锅盖,再煮5分钟,千万不要生吃了。
18.把煮好的猫耳朵放入盛西红柿牛肉干的锅里,搅拌均匀即可。
2.【夏日小凉菜】桂花糖拌西红柿
食材明细:
主料::西红柿适量,
辅料::白糖适量,糖桂花适量,
【夏日小凉菜】桂花糖拌西红柿的做法步骤:
1.将西红柿洗净,锅加水烧开,将西红柿放入烫一下。
2.剥去西红柿的外皮。
3.将西红柿切成薄片摆盘。
4.均匀撒上白糖。
5.最后将糖桂花撒在上面,腌制十分钟即可。
3.心似莲花开~糖拌西红柿
食材明细:
主料::西红柿1个,
辅料::白糖30克,
心似莲花开~糖拌西红柿的做法步骤:
1.西红柿洗净,分成8份,不切断。
2.皮和果肉分离,如图摆放。
3.放上白糖。
4.白糖溶化,可以开动啦。
4.快手懒人餐---糖拌西红柿
食材明细:
主料::西红柿2个,
辅料::白砂糖2勺,
快手懒人餐---糖拌西红柿的做法步骤:
1.西红柿洗净
2.切约五毫米厚的薄片
3.撒入白砂糖(根据口味增减糖量)
4.拌匀即可
小贴士:
冷藏后的西红柿,口感更佳哦?
5.砂糖拌西红柿
食材明细:
主料::西红柿1个,
辅料::白砂糖3勺,
砂糖拌西红柿的做法步骤:
1.西红柿洗净表面,放入小碗中。
2.在西红柿顶部划十字。倒入适量开水。
3.将西红柿皮剥掉。
4.放入小盘中,从中间对切,来回对切8刀,切成花瓣形。
5.在表面撒入白砂糖。
6.待砂糖融化,拌匀,即可食用。
小贴士:
1、在西红柿顶部划十字和用热水烫皮,是为了便于西红柿皮很快的剥下。
2、用白砂糖比用绵白糖,口感要更好。
3、等糖全部融入西红柿簿片中,并杀出茄汁后,味道是最佳的。
更新时间:2023/11/03