不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“精品菜谱挑战赛鸡腿蒸香菇的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
香菇和鸡腿在一起很配哦，采用的是干香菇更香浓
材料：
鸡腿3只，香菇5朵左右，姜适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖适量，，
精品菜谱挑战赛鸡腿蒸香菇的做法的做法步骤：
步骤1，提前将鸡腿解冻
步骤2，干香菇泡发
步骤3，鸡腿划上两三刀
步骤4，全部划好洗净
步骤5，加入生抽
步骤6，蚝油
步骤7，料酒
步骤8，白糖
步骤9，姜丝
步骤10，翻拌均匀包上保鲜膜腌制20分钟左右
步骤11，腌制好的鸡腿整理好放盘子里
步骤12，摆上香菇
步骤13，上锅大火蒸20分钟左右
步骤14，蒸好撒点葱花即可上桌
步骤15，汤汁拌饭也是一流的孩子们特别喜欢
步骤16，成品图
步骤17，成品图
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精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，田螺用钳子开个口
步骤3，爆香辣椒
步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料
步骤5，洒上香菜
步骤6，来吃吧
精品菜谱挑战赛香菇菜心的做法
材料：
蚝油适量，生抽适量，香菇6-7朵，姜片适量，奶油菜8颗左右，食用油适量，干红辣椒几个，大蒜3瓣，
精品菜谱挑战赛香菇菜心的做法的做法步骤：
步骤1，洗净，香菇切花刀，先切十子，在再左右各一刀，一个人切没办法拍照，还请小伙伴们原谅。
步骤2，切片切段备用
步骤3，热锅冷油，油热爆香
步骤4，放入香菇翻炒
步骤5，倒入适量生抽和水，大概4-5分钟左右，香菇熟了之后勾芡收汁即可。芡汁的比例:碗里倒入大概50克水和5克左右的淀粉拌匀。
步骤6，奶油菜另起一个锅水开水后倒入煮熟捞出装盘。
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
蒜蓉香菇精品菜谱挑战赛的做法
蒜蓉是美食届的最佳拍档几乎可以和所有食材搭配只有想不到没有做不到来来来蒜蓉一切
材料：
香菇六朵，大蒜一头，葱一颗，红椒一小块，蚝油一勺，蒸鱼豉油一勺，黑胡椒粉一勺，，
蒜蓉香菇精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，香菇洗净去柄
步骤2，用刀尖在香菇表面划几刀，方便入味
步骤3，准备好蒜末、葱碎、红椒碎
步骤4，热锅热油爆香蒜末
步骤5，加入少许蚝油炒匀
步骤6，加入半碗水烧开
步骤7，加入黑胡椒粉
步骤8，加入蒸鱼豉油炒匀
步骤9，加入葱碎和红椒
步骤10，炒匀关火
步骤11，炒好的蒜蓉舀入香菇
步骤12，堆满哦
步骤13，烤箱预热160度上下火中层10分钟左右即可
步骤14，烤好出炉
步骤15，装盘撒黑胡椒碎
步骤16，如果你也喜欢，记得关注收藏哦！欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！
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