食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？由此，有请你读一下以下的“香菇炒饭的做法”，请阅读，或许对你有所帮助！
又是一碗剩米饭的华丽变色，无需鸡精也自带鲜味的炒饭~
材料：
米饭1碗，新鲜香菇4个，蚝油1勺，香葱1根，盐适量，，
香菇炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，香菇洗净去蒂，切成小粒
步骤3，香葱切葱花，葱白葱绿分开
步骤4，起锅热油，加入葱白炒出香味
步骤5，加入香菇翻炒至断生
步骤6，加入米饭，用锅铲边压边翻炒，迅速将米饭炒散
步骤7，加入蚝油和适量盐，翻炒均匀
步骤8，关火，撒上葱绿
步骤9，翻炒均匀即可
步骤10，成品
步骤11，成品
97msw.cOm延伸阅读
香菇鱼丸炒饭的做法
材料：
香菇，墨鱼丸，胡萝卜，葱花，
香菇鱼丸炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，香菇、鱼丸、胡萝卜用温水洗净
步骤2，将洗净的香菇和胡萝卜切成丁，墨鱼丸切片备用。
步骤3，先将切好的葱花和胡萝卜丁放入锅中用油烹一会儿，倒入酱油爆锅，随后放入墨鱼丸、香菇炒熟，根据个人口味放入胡椒粉和盐，最后将米饭放入锅中翻炒，待米饭热透，炒饭就完成啦！
香菇酱蛋炒饭的做法
蛋炒饭里加上几勺香菇酱同炒，有滋有味。蛋香、酱香，让人食欲大增。
材料：
剩米饭一碗，鸡蛋两个，小黄瓜一条，胡萝卜半根，仲景香菇酱适量，植物油适量，盐少许，，
香菇酱蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，将黄瓜、胡萝卜切小丁
步骤3，炒锅中倒入适量植物油，待油温5成左右热时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速划散成均匀的小块
步骤4，将胡萝卜丁倒入鸡蛋锅中，翻炒两分钟
步骤5，再将提前打散的米饭倒入锅中，继续翻炒几分钟，使米饭充分受热
步骤6，撒入适量盐入锅，继续翻炒，均匀入味
步骤7，将仲景香菇酱舀入米饭锅中
步骤8，混合均匀后加入黄瓜丁，略微翻拌即可关火、出锅
步骤9，好香
步骤10，好香
香菇火腿炒饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，香菇几朵，
辅料：：小葱一颗，火腿一块，
配料：：盐适量，
香菇火腿炒饭的做法步骤：
1.准备材料。
2.香菇切小块，小葱切碎，火腿切成丁。
3.锅内倒入少许油，放入葱末翻炒后倒入火腿。
4.倒入香菇和之前煮好的盐水毛豆继续小火翻炒。
5.倒入大米饭，边炒边压，把米饭炒散。
6.加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
香菇腊肠炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，香菇适量，腊肠适量，小葱适量，生姜适量，
辅料：：生抽适量，老抽适量，白糖适量，黄酒适量，
香菇腊肠炒饭的做法步骤：
1.香菇洗净用温水泡发
2.泡好的香菇切丝，泡香菇的水留着备用
3.小葱，生姜切好备用
4.腊肠切块
5.黄酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用
6.锅里放油，油热后放入小葱，生姜煸香后捞出
7.放入腊肠煸炒
8.放入香菇煸炒一分钟
9.放入调好的酱汁，大火烧3分钟左右
10.放入米饭炒匀
11.撒上葱花即可出锅了
12.吃吧
小贴士：
1 我觉得作为上班族便当也挺好的呢，快手，而且饭菜一锅出，省事
2 里面还可以根据个人喜好加入胡萝卜，土豆等蔬菜呢
香菇腊肉炒饭
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，米饭1碗，
辅料：：青豆50g，黄瓜1根，干肠2根，香菇5朵，
配料：：生抽适量，盐适量，油适量，
香菇腊肉炒饭的做法步骤：
1.准备材料。
2.蔬菜切丁备用
3.锅烧热后加入油，倒入鸡蛋液。
4.翻炒鸡蛋
5.锅中加入色拉油，加入青豆、香菇翻炒。
6.加入干肠翻炒。
7.加入米饭翻炒。
8.加入鸡蛋翻炒。
9.加入生抽翻炒。
10.加入黄瓜翻炒。
11.加入适量盐翻炒均匀即可。
12.成品图
小贴士：
1.锅中加入多一点油炒鸡蛋，鸡蛋会更蓬松。
2.黄瓜易熟，最后放。
3.米饭和鸡蛋要炒散。
香菇海鲜炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，
辅料：：香菇适量，蟹肉棒适量，
香菇海鲜炒饭的做法步骤：
1.原料图
2.香菇、蟹肉棒分别切丁
3.炒锅倒油放入香菇、蟹肉棒翻炒
4.倒入米饭
5.加盐翻炒均匀
香菇蒜薹炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：香菇适量，蒜薹适量，
配料：：盐适量，花生油适量，
香菇蒜薹炒饭的做法步骤：
1.准备好各种用料。
2.把蒜薹切碎，香菇切丁。
3.锅里放油，鸡蛋打碎到入锅中。
4.将鸡蛋炒好。
5.盛出备用（这一步也可以省略，直接到入米饭和各种料也行，只是鸡蛋容易碎）。
6.锅里放油，先把蒜薹放入，然后放香菇、盐。
7.锅里放油，先把蒜薹放入，然后放香菇、盐。
8.倒入米饭。
9.小火煸炒一下，到入炒好的鸡蛋。
10.炒均匀，就行了。
11.简单的炒米饭....
香菇肉末炒饭
食材明细：
主料：：米饭400g，肉末50g，香菇4颗，
辅料：：蒜瓣3颗，洋葱小半个，青椒1个，酱油1小勺，生抽1小勺，鸡精2g，盐2g，
香菇肉末炒饭的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.冷锅冷油，待油味升高放入蒜瓣煸炒
3.加入肉末翻炒至水分收干
4.加入香菇末炒2分钟
5.继续放入青椒、洋葱粒
6.加入盐鸡精酱油生抽
7.翻炒均匀
8.加入米饭
9.炒3分钟左右
10.出锅、趁热享受美味吧
小贴士：
炒饭时最好使用不粘锅，普通锅具加入米饭后改小火炒至最佳喜欢吃辣的朋友可以加入两三个小米椒使米饭颜色更加丰富。
腊肉香菇炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，腊肉适量，香菇适量，热狗肠适量，豆腐干适量，
辅料：：葱适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，
腊肉香菇炒饭的做法步骤：
1.原料图。
2.除米饭的所有原料切丁备用。
3.炒锅烧热下一点点油，放腊肉丁煸炒。
4.炒至透明时下香菇丁和葱白丁。
5.炒出香味后下热狗肠和豆腐干。
6.炒匀下米饭。
7.炒散至颗粒分明，放少量生抽和盐。
8.撒上葱叶碎，炒匀即可出锅。
香菇磷虾炒饭
食材明细：
主料：：磷虾100克，香菇4朵，鸡蛋2个，冷饭1份，广式香肠1根，
辅料：：玉米油适量，盐1小匙，生抽1茶匙，葱适量，
香菇磷虾炒饭的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.打一个鸡蛋跟解冻的磷虾在冷饭里。
3.将香菇香肠及葱切好。
4.锅里加少许油，将香菇及香肠丁下锅煸炒出味。
5.将炒好的食材划至一边，再将蛋液下锅炒至凝固。
6.再将拌好的蛋液虾饭下锅炒至干香。
7.加适量的细盐及酱油提个味。
8.最后再加香葱炒至出味即可。
9. 这样子香菇磷虾炒饭就完成了。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇炒饭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇的做法专题，希望您能喜欢！