熟煎馒头

早上做了一些馒头，中午不想吃了，就想着用油煎一下撒点五香粉和盐巴，没想到味道很好呢，很脆很香，第一口吃起来有点像上高中买的那种一盒盒的烤馒头片一样。

材料：

主料：馒头适量，，

辅料：豆油适量，食盐适量，五香粉适量，，

香脆煎馒头的做法步骤：

1. 馒头切片（忽略我做的难看的馒头）。

2. 锅里刷上一层油，不够后面再加点。

3. 先放入一个馒头片。

4. 依次都放入油热后用小火慢慢煎，切勿用大火，不然就很容易糊了。

5. 撒入一点五香粉和盐巴。

6. 将两面煎的金黄即可出锅。

食材明细：

主料：：馒头1个，

辅料：：鸡蛋1个，韭菜少许，盐少许，油少许，花椒粉少许，

煎馒头丁的做法步骤：

1.备好食材

2.馒头切丁

3.鸡蛋打散，加花椒粉、盐，韭菜切碎放入搅拌均匀

4.馒头丁放入让蛋液均匀蘸上馒头丁

5.锅中放油，放入裹了料的馒头丁小火煎

6.至两面焦黄关火

7.盛出

小贴士：

也可撒入一些自己喜欢味道的调料。

食材明细：

主料：馒头2个，鸡蛋2个

配料：盐，白糖，番茄沙司

蛋煎馒头的做法步骤：

1、馒头根据自己的个人喜好切成合适的片。

2、鸡蛋打入盘子中，加盐、少许白糖搅打均匀。

3、平底锅烧热，倒入一些植物油烧至5成热，放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘，最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可。

小贴士：

煎馒头片的火一定不能太大，否则会焦糊不美观。

剩馒头就算再回锅蒸一遍，也是不受欢迎的，所以今天小编教大家把剩馒头变成煎馒头块，好吃到大家都抢着吃。

原料：手工馒头一个，鸡蛋一枚，盐少量

做法：

1､馒头切成适口的小块，

2､鸡蛋加少许盐打散备用;

3、平底锅烧热，淋一点油烧热;

4、把馒头块迅速在蛋液中打个滚，让蛋液均匀包裹上蛋液，倒入油锅中;

5、用筷子将馒头块划散，并及时翻翻面，金黄即可出锅。

6､配上喜欢的蔬菜或水果开吃。

注意：馒头浸蛋液的时间不要过长，下锅前再沾蛋液，沾好后要马上下锅。

油不需要太多，大约煎2个蛋的油量就差不多了。

馒头块入锅后要及时翻面，这样才能煎的颜色均匀。

小编有话说：以上就是小编给大家讲的煎馒头块，剩馒头一下子就变成抢手美食。