食材明细:
馒头。鸡蛋,火腿,腌雪里红。葱,盐,鸡精,胡椒粉。
雪菜炒金裹银馒头的做法步骤:
1、将腌雪里红切成末,火腿切成丁,葱花切成葱花;
2、将馒头切成丁,和打好的鸡蛋搅在一起;
3、炒锅上火,放入底油,倒入鸡蛋馒头丁,煸炒定型加入腌雪里红末和火腿丁,加盐、鸡精,出锅时加入葱花即可。
食材明细:
原材料肉末………500克雪菜………150克面团………500克调味料盐…………10克味精………8克糖…………9克麻油………少许生粉………少许料酒………少许
雪菜鲜肉煎饺的做法步骤:
1、将肉馅与雪菜盛入碗内,再加入料酒;
2、将所有材料一起拌匀;
3、取一面皮,内放20克馅料;
4、将面皮对折包成半圆形,捏牢中间;
5、再将面皮的封口处捏紧、封牢;
6、将饺子两端向中间弯拢,使两端相互粘牢;
7、半圆形的边微微上翘,即成元宝形;
8、将做好的饺子入锅蒸熟后,取出,再入煎锅煎至金黄色即可。
特别提示
雪菜要先入沸水中焯熟后才包入。
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食材明细:
主料:南瓜馒头3个,鸡蛋一个
辅料:油适量
香煎南瓜馒头片的做法步骤:
1,准备好馒头和鸡蛋。
2,馒头切成片,鸡蛋磕入碗中,划散。
3,馒头片蘸满蛋液。
4,依次摆入电饼铛中,(电饼铛提前预热,放适量的油)煎至两面金黄即可。
5,好了?
6,?
食材明细:
老面馒头2个,小葱3根,鸡蛋2只,五香粉少许,白砂糖适量,盐适量,胡椒粉少许,白醋几滴
蛋香煎馒头片的做法步骤:
第1步馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片;小葱洗净切末;鸡蛋去壳打散;鸡蛋液中加入制作调料,加入少许水搅打均匀,将葱末放入拌匀;
第2步煎锅烧热,加入少许油刷匀;用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈,使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液;
第3步馒头片放入刷油的煎锅中,煎至表面金黄焦香,翻个面,煎至双面金黄焦香时夹起,将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油,上桌直接食用,或根据个人口味蘸酱食用。
食材明细:
馒头,南瓜汤
煎馒头的做法步骤:
1、馒头切片;
2、南瓜做熟的菜,倒出黄色菜汤;
3、馒头放到黄色菜汤上滚一圈;
4、入油锅煎熟,很香。
食材明细:
小芥菜600公克,盐50公克,水适量
雪菜的做法步骤:
1.小芥菜去头,挑去较老菜叶,洗净沥干备用。
2.将盐放入水中拌匀至溶解,放入作法1的小芥菜泡至微黄。
3.将作法2的小芥菜倒掉盐水,将小芥菜搓揉均匀至软化,再挤干多余水份即可。
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