食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“水煎南瓜馒头”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：南瓜约150克，面粉约300克，糖2勺，酵母1/2小匙，
辅料：：牛奶200ml，
水煎南瓜馒头的做法步骤：
1.南瓜去皮切片，入锅蒸熟。
2.用筷子可以轻松捅破就蒸熟了。蒸熟的南瓜取出。
3.压成泥。
4.加入2勺白糖拌匀。
5.加入面粉和酵母。
6.拌匀。
7.加入牛奶。
8.搅拌成柔软偏黏的面团，置温暖处发酵，或者冷藏发酵过夜。
9.这是发好的面团。
10.搅拌排气。
11.手抹油，揪一块面团。
12.整理成橄榄型。
13.平底不粘锅入油烧至油温热，排入南瓜馒头。
14.盖盖子，中小火煎。
15.把底部煎至金黄定型。
16.沿锅边加入适量清水。
17.加水后盖上盖子，继续煎，蒸汽作用下，南瓜馒头表层湿润光亮。
18.继续水煎，当南瓜馒头膨胀轻盈，手压可迅速回弹就说明煎好了。
19.成品，稍放凉后颜色更为金黄，底层焦脆。
20.内部松软，口感微微带点甜味，非常好吃。
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南瓜水煎包
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜泥适量，
辅料：：茴香适量，肉馅适量，油适量，水适量，
配料：：发酵粉适量，酱油适量，花椒油适量，十三香适量，盐适量，
南瓜水煎包的做法步骤：
1.南瓜切片蒸熟用勺子捣成南瓜泥
2.面粉中放入发酵粉，南瓜泥和适量水
3.搅拌成絮状，揉成面团，饧发一个小时
4.饧发好后的面团
5.茴香一大把择洗干净后控除水分
6.用刀切碎
7.五花肉剁成肉馅
8.加入盐，酱油，十三香，花椒油
9.顺时针搅拌均匀
10.放入切碎的茴香
11.顺时针搅拌均匀
12.发面再次揉成面团
13.将面团搓成长条
14.切成剂子（约两个饺子剂子的大小），按扁
15.用擀面棒擀成包子皮尽量中间厚，边缘薄
16.取一张包子皮，放上馅料
17.包成包子
18.平底锅中热油，整齐的码入包子，留些许空隙
19.盖上锅盖，闷煎3分钟，底面成焦黄状
20.倒入清水，水位至包子的一半
21.水开后盖盖儿闷10分钟
22.待锅中水分闷干后揭开锅盖儿，包子就发胖了
23.晃动锅底，使其均匀受热，撒上白芝麻
24.出锅，盛盘
南瓜发面水煎包
食材明细：
主料：：面粉520g，南瓜泥345g，豆腐180g，大白菜200g，
辅料：：木耳适量，粉条适量，海米适量，香油适量，五香粉适量，
南瓜发面水煎包的做法步骤：
1.白菜切碎加少许盐腌制15分钟杀出里面的水分
2.豆腐切丁煸炒至表面微黄
3.海米泡发、粉条泡发后切碎，然后与煸炒过的豆腐、葱碎全部加到放白菜的盆里
4.加盐、香油、五香粉拌匀
5.南瓜泥加面粉、酵母粉和南瓜成面团饧发至2倍大小
6.面板上排气揪成小面剂，擀成圆片
7.放上馅料
8.包成圆形包子
9.平底不粘锅倒少许油放上包子生胚，将底部煎至微黄
10.倒入面粉水（10克面粉加150克水）
11.盖盖小火慢慢煎制
12.待水分基本蒸发完包子也就熟了
13.将煎包倒扣在平底盘里，稍凉就可以享用了
小贴士：
面粉水的比例是：10克面粉加150克水。
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