中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“蛋煎馒头饼”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
奶香馒头六个，鸡蛋四个，火腿50克，香葱一根，盐适量，椒盐适量，烧烤料适量
蛋煎馒头饼的做法步骤：
第1步顺儿用的是这种小的奶香馒头。切成小丁。火腿切小片。香葱切葱花，备用。
第2步鸡蛋加盐，油。打成均匀的蛋液。备用。
第3步热锅后转中小火，加入食用油，加入馒头。翻炒。炒到馒头变色，有点脆的状态。
第4步加入火腿片后翻炒均匀。均匀浇入蛋液。
第5步撒上葱花。加盖焖一两分钟使蛋液凝固。撒入烧烤料，椒盐。
第6步切一下！开吃啦！！
小贴士：
大火烧热锅子后，全程中小火。不粘锅很重要。我最后又加了个鸡蛋。所以图里只有仨鸡蛋。实际用了四个。调料可以随意换。你要加番茄酱也可以。加奶酪也可以。看你喜欢。炒馒头时候，听到沙沙声就差不多了。
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黄油蛋液煎馒头
食材明细：
主料：：馒头适量，
辅料：：黄油适量，鸡蛋适量，油适量，黑芝麻适量，
黄油蛋液煎馒头的做法步骤：
1.原料。
2.黄油切块微波炉加热融化打入鸡蛋液。
3.馒头切块备用。
4.黑芝麻出境。
5.电饼铛抹油。
6.馒头粘黄油蛋液放入电饼档，馒头上撒适量的黑芝麻。
7.煎好出锅。
煎面条蛋饼
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋一个，韭菜适量，虾米适量，
辅料：：盐少许，花生油适量，
煎面条蛋饼的做法步骤：
1.原料。煮了七、八熟的面条，韭菜切段
2.热锅凉油，面条先放入煎至焦黄
3.鸡蛋打散，加入少许盐，倒在煎黄的面条上
4.撒上韭菜段、虾米，蛋液全部凝固就好了
5.装盘
6.从中间切开，翻一半，是不是很诱人
煎丝瓜蛋饼
胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜和鸡蛋滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利
煎丝瓜蛋饼
原料：嫩丝瓜250克，鸡蛋3个，葱丝、料酒各10克，精盐、鸡精各3克，植物油25克。
煎丝瓜蛋饼的做法
1.将丝瓜清洗干净，然后切成细丝。
2．将鸡蛋液磕入容器，加入料酒、精盐、鸡精用筷子充分搅打均匀，再加入葱丝、丝瓜丝搅匀。
3．锅内放入植物油烧热，用手勺舀丝瓜鸡蛋液入锅中成4个圆饼状，煎至底面能转动、表面微凝固时，翻个儿，煎至熟透时取出沥净油，装盘即成。
小提示
此菜营养丰富，含热量相对较低，经常食用不仅能控制体重，而且能抑制黑色素细胞生成，使肌肤柔嫩、红润、光洁。
做法小技巧
1、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
2、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
3、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
自制蛋香煎馒头片
昨天无意中在微博发现，竟然有一个热搜是蛋香煎馒头片，哇，瞬间勾起了我的童年记忆。大北方长大的我，吃得最多的就是北方大馒头，刚出锅的大馒头热气腾腾，没有菜都能抱着啃一个。
正因为馒头是家家必备的主食，所以关于馒头的吃法也演变出不少花样来，就比如这个蛋香煎馒头片，常常是冬日里的温暖早餐。自家蒸的馒头原本就比较实，隔夜之后往往会变得更加扎实，不那么受欢迎。所以蛋香煎馒头片的出现简直就是惊为天味，被蛋液包裹的馒头片，再经油锅那么一煎，香的嘞，仿佛整个早晨都变得灿烂起来。
裹满蛋液的馒头片，不仅带着诱人的蛋香，口感也外酥内软，好吃极了。带着这份回忆，说什么都坐不住了，必须立刻煎一锅才过瘾，于是今儿的早餐就来了。为了增加风味，我做了一些改良，在原本的蛋液中加入一个咸鸭蛋，这样煎出的馒头片不仅色泽金黄，而且自带咸香，更加美味啦。
蛋香煎馒头片
材料：
主料：馒头2个、鸡蛋1个、咸鸭蛋1个、糖1/2茶匙
准备：将馒头切片
蛋香煎馒头片的做法
1.鸡蛋与咸鸭蛋打散，加入糖，搅拌均匀；
2.夹起一片馒头片，将正反面都裹匀蛋液；
3.电饭煲中刷一层油，放入裹满蛋液的馒头片，选择煎程序；
4.5分钟后翻面，两面煎至金黄即可。
蛋香煎馒头片的做法小贴士
1.要采用生的咸鸭蛋，与鸡蛋一起打散使用；
2.蛋液不需要裹太多，以免煎出来外形不好看；
3.咸鸭蛋中含有盐分，无需另外加盐；
4.稍稍加一些糖，可以使馒头片更美味。
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煎火腿奶酪蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，火腿1片，西红柿1/5个，奶酪丝15g，黄油20g，白胡椒粉适量，盐适量，
煎火腿奶酪蛋饼的做法步骤：
1.准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。
2.鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
3.平底锅加热后放入黄油。
4.放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
5.将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。
6.慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。
7.迅速地用铲子将蛋饼卷起。
8.卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。
小贴士：
1. 煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。
2. 当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
3. 这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。
4. 没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。
感谢您阅读“97美食网”的《蛋煎馒头饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎荷包蛋的做法专题，希望您能喜欢！
