山莓

山莓的药用价值？山莓，是一种美味的浆果，它不仅甜美多汁，而且有对身体有益的功效。那山莓的药用价值具体有哪些呢？

1、来源

为蔷薇科悬钩子属植物山莓rubuscorchorifoliusl.f.，以根和叶入药。秋季挖根，洗净，切片晒干。自春至秋可采叶，洗净，切碎晒干。

2、性味

根：苦、涩，平；叶：苦，凉。

3、功能主治

根：活血，止血，祛风利湿。用于吐血，便血，肠炎、痢疾，风湿关节痛，跌打损伤，月经不调，白带。叶：消肿解毒。外用治痈疖肿毒。

4、用法用量

根0.5-1两；叶外用适量，鲜品捣烂敷患处。

食材明细：

A.煮熟蛋黄43公克，B.白豆泥馅288公克，水麦芽24公克，鲜奶油10㏄，奶油18公克，味淋10㏄，C.低筋面粉20公克，扁圆形铝模1个，菊花烙印1个，D.金枣蜜饯丁60公克，白豆泥馅300公克，水麦芽15公克，奶油15公克，E.蛋黄1颗，莱姆酒5㏄

桃山的做法步骤：

1.过筛后的材料A与混合拌匀的材料B倒入锅中，以小火拌煮至水份蒸发即可熄火并放置冷却。

2.过筛后的材料C加入作法1中拌匀，再放入冰箱中冷藏松弛约30分钟。

3.将作法2分成每个25公克后，再包入混合均匀且分成每个25公克的材料D，整成圆球形外观后，即可放入扁圆形的铝模中塑形，再于一面上烙上菊花烙印。

4.将作法3脱模取出后，在面皮表面均匀涂抹上调匀的材料E混合蛋黄涂料。

5.再将作法4放入预热好的烤箱中，以上火220℃、下火160℃的温度，烤约10分钟至上色即可。

食材明细：

主料：：草莓250g，蓝莓55g，牛奶200ml，

辅料：：冰糖适量，冰块适量，

莓粒俏佳人——莓莓奶昔的做法步骤：

1.草莓洗净取蒂，蓝莓洗净，牛奶备用

2.将草莓、蓝莓、冰糖和牛奶依次放入料理杯内

3.选择10档运行40秒

小贴士：

草莓要趁早吃哦，加些冰块口味更佳

食材明细：

主料：：肉米适量，

辅料：：山药适量，红萝卜适量，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，味精适量，白糖适量，十三香适量，

清蒸山香的做法步骤：

1.先把红萝卜和山药切成滚刀上蒸锅蒸熟

2.把肉米放入一个小盆类，加入鸡蛋.姜末.盐.味精.鸡精.胡椒粉.十三香.白糖.搅匀.后加入淀粉

3.那个圆盘刷上底油，把搅匀的肉米抹在上面形成圆形。后加入鸡蛋黄，用保鲜膜封住，上蒸锅蒸熟

4.把蒸熟的肉米拿出，改刀成等腰三角形，尖朝下放在玛斗里成半圆形，加入蒸熟的山药、红萝卜， 成品里加入高汤，用碗膜封住

5.把做好的三香放入蒸锅，蒸透，把蒸透的三香倒入盛器里，炒锅烧热加油，加入姜末炒香倒入高汤，调味烧开，勾马蹄芡粉淋在上面即可

食材明细：

山茼蒿600公克，蒜泥2/3大匙，麻油1又1/2小匙，盐1小匙

凉拌山茼蒿的做法步骤：

1.山茼蒿洗净，切小段后放入滚水中烫熟，捞出沥干水分。

2.再将烫好的山茼蒿与蒜泥及调味料充分拌匀即可食用。