不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的蔓越莓酸奶冰棒 莓汁莓味的做法,带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！
踏进炎热的夏天，来点冷饮冰棒那可是真真极好的！简单2步就可以在家做出各种美味的冰棒，将喜欢的果蔬、饮料加进来，吃得健康再也不用担心添加剂。参与活动:#莓汁莓味蔓越莓复刻赛#
材料：
自制酸奶350ml，蔓越莓原味果汁100ml，蔓越莓干25克，白砂糖15克，
蔓越莓酸奶冰棒 莓汁莓味的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好材料
步骤2，蔓越莓干切碎
步骤3，酸奶中加入白砂糖拌匀，再倒入蔓越莓果汁搅拌均匀
步骤4，加入切碎的蔓越莓搅拌
步骤5，拌好后倒入冰棒盒子里
步骤6，插上棒子放冰箱冷冻一夜就可以啦
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蔓越莓椰蓉球莓汁莓味的做法
六一，到了，这是每个孩子梦寐以求的日子。感慨万千，回想自己也曾经从儿童时代过来，小时候往往对六一期盼是何等急切，恨不得每天都是儿童节，而如今，在我眼里，六一却是一种时间对青春的嘲笑，有时候真羡慕那些无忧无虑的孩子，他们无所畏惧地做一些大人看来不可思议的事情，无论时光离去了十年还是二十年，保持一颗童心是最好的防老剂，快乐地生活才是最好的！送上“蔓越莓椰蓉球”祝大、小朋友们节日快乐！
材料：
椰蓉115g，鸡蛋2个，低筋蛋糕粉40g，细砂糖50g，奶粉25g，蔓越莓干40g，表面装饰椰蓉适量，，
蔓越莓椰蓉球莓汁莓味的做法的做法步骤：
步骤1，将蔓越莓干切碎；
步骤2，把115g椰蓉，称好的低粉，奶粉，细砂糖糖倒入容器中，混合在一起；
步骤32，个鸡蛋打散，不要用电动打蛋器，用筷子搅拌就好啦！
步骤4，将蛋液、切好的蔓越莓干放入四种干粉类的盆中；
步骤5，用硅胶刮刀混合均匀；（此时可以将烤箱150度预热5分钟）
步骤6，把混合好的椰蓉面团，揉成一个15g左右的小球，然后在椰蓉中滚一圈；
步骤7，依次做完全部；
步骤8，放入烤箱中层150度30分钟即可！（每个烤箱温度都有偏差，具体还是根据自己烤箱脾气来调整哦！^_^）
步骤9，烤好的蔓越莓椰蓉球；
步骤10，来一个，尝尝!
蔓越莓水晶粽子莓汁莓味的做法
端午节来临，粽子琳琅满目。传统粽子吃腻了，就换一种口味吃吧，蔓越莓干水晶粽子，健康好吃，颜值还高，五彩缤纷多种口味。参与活动:#莓汁莓味蔓越莓复刻赛#
材料：
西米400克，蔓越莓干80克，白砂糖120克，速溶浓咖啡5克，抹茶粉3克，栀子粉2克，牛奶50ml，粽叶适量，蒲苇适量，，
蔓越莓水晶粽子莓汁莓味的做法的做法步骤：
步骤1，准备好400克西米；
步骤2，西米用滚烫的开水烫一下，并用筷子不断搅拌；
步骤3，用冷水冲洗几次至不粘，沥干水；
步骤4，西米、白砂糖分成四等分，分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖，
步骤5，粽叶、蒲苇，浸泡洗净，沥干水；
步骤6，准备好蔓越莓干果；PS：当然喜欢其他干果也可以。
步骤7，粽叶折成不漏的漏斗形状；
步骤8，放入西米，然后放入蔓越莓干，再放西米；
步骤9，粽叶包裹起来；
步骤10，用蒲苇，捆绑好粽子；
步骤11，用剪刀，剪去多余的蒲苇和粽叶，放入蒸锅中；
步骤12，锅中加入适量的清水，放入蒸层，中火蒸18分钟；
步骤13，蒸好的粽子放凉，放入冰箱冷藏3小时，即可；
蔓越莓迷你小冰糕莓汁莓味的做法
蔓越莓做的冰糕，酸酸甜甜的超级好吃，小孩子吃起来总是没完没了的，为了对付宝宝，把冰糕做成迷你的，告诉他每次只能吃一个，这样既满足了宝宝，也不会担心因为吃太多冰糕而对小孩子身体有影响了。注：因为是给小孩子吃，所以糖放的少，如果是大人吃，可以适当增加10g左右。参与活动:#莓汁莓味蔓越莓复刻赛#
材料：
蔓越莓果干20g，蛋黄1个，牛奶100ml，鲜奶油100ml，细砂糖15g，香草精一点点，
蔓越莓迷你小冰糕莓汁莓味的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄和砂糖混合。
步骤2，用打蛋器打至略微发白。
步骤3，牛奶、鲜奶油、香草精混合，用中火煮一下。
步骤4，煮至锅边起小泡泡，如图，就可以离火。
步骤5，将锅中加热的食材倒入蛋黄糊里面，搅拌至细砂糖融化，然后再倒回锅中。
步骤6，小火加热，并且不断地搅拌，防止糊锅。注意！注意！注意！这个步骤是起到给蛋黄杀菌的作用，一般真菌加热至60度，基本就可以消灭了。所以这个步骤只要不停的加热即可，千万不要让锅里的食材煮开，若锅子太热，就离火一会再加热。如果煮开那么得到的就是一锅蛋黄花，不是冰糕糊了。切记！！！
步骤7，加热至食材粘稠状即可，用手在铲子上划一下，能留下清晰的一道痕迹就可以了。
步骤8，将蔓越莓切成小块，放入模具中。我的模具小，所以切成小块了。如果是大的模具，就不必将蔓越莓切成小块了。
步骤9，将冰糕糊倒入模具中，将冰糕棍插入。因为冰糕糊已经很粘稠了，所以小棍子是不会倒得太厉害的。放好后，冰箱冷冻4个小时以上就可以吃了。
步骤10，小小的一个，是不是很可爱呢。
蔓越莓牛奶冰棒的做法
收到美国蔓越莓协会的蔓越莓果干，色泽光亮，红彤彤的，真像一粒粒红宝石，用它做了些冰棒，加入了优鲜沛的蔓越莓果汁，口味酸甜，冰冰凉凉的真好吃呀
材料：
蔓越莓果干适量，牛奶200ml，蔓越莓果汁50ml，糖40g，
蔓越莓牛奶冰棒的做法的做法步骤：
步骤1，美国蔓越莓果干
步骤2，牛奶加糖混合均匀，加入蔓越莓果汁混合
步骤3，模具放入蔓越莓果干
步骤4，倒入混合好的液体，冷冻一晚
步骤5，开吃
步骤6，酸酸甜甜
步骤7，好吃的冰棒
酸奶蔓越莓蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉60克，鸡蛋2个，酸奶60克，
辅料：：蔓越莓适量，玉米油15克，白糖35克，
酸奶蔓越莓蛋糕的做法步骤：
1.原料图
2.将鸡蛋的蛋白蛋黄分离（装蛋白的容器要干净，保证无油无水）
3.将蛋黄里分别加入一半的糖、酸奶和玉米油一起拌匀
4.然后再将过筛后的低粉加入再切拌均匀
5.蛋白分三次加糖打发至呈小尖角不倒时就可以了
6.将打发好的蛋白的三分之一倒入切拌好的蛋黄糊中翻拌均匀
7.然后再将拌好的糊倒入蛋白中再次翻拌均匀，不要划圈
8.全部拌好后再倒入模具中，并用力震一下
9.这时把蔓越莓均匀的撒在蛋糕糊上
10.烤箱175度预热，中下层，上下火30分钟左右即可（可用牙签检验是否烤熟
蔓越莓酸奶冰激凌
家庭自制健康无添加的美味冰激凌－－蔓越莓酸奶冰激凌
杭州这个素来看似温柔的城市，一到夏天就变得彪悍起来，这两日的炎炎日头下，让人充分感受到了杭州夏日阳光的热辣，阳光直晒到皮肤上，真的会感觉痛。
一到这样的悠长夏日，最让人能感到凉爽的就是冰激凌了。市场上售卖的冰激凌，大多都有各种添加，所以还是建议大家自己在家做健康无添加的冰激凌给家人享用。之前也做过好多款冰激凌，今天这款是在原来我的酸奶冰激凌方子基础上添加了酸甜可口的蔓越莓干，让它在带着浓郁奶香的清爽口感上，更添加了一丝风情，是我自己觉得比较满意的一个冰激凌口味。分享给你们，希望能在悠悠夏日中，带来一丝冰爽。祝各位夏安！
蔓越莓酸奶冰激凌材料：酸奶180ml、淡奶油150ml、细砂糖70g、蔓越莓干20g
蔓越莓酸奶冰激凌的做法
1.把所需材料都称量好。
2.酸奶、淡奶油和细砂糖全部放入大碗中，用刮刀混合均匀。入冰箱冷藏两小时以上，让原液温度接近1℃。
3.从冰箱中取出事先冷冻24小时以上的冰激凌机内桶，装好搅拌棒，把冰激凌原液倒入，开启电源，边搅拌边倒入蔓越莓干。
4.让冰激凌机运转搅拌，大约五分钟后就可以看到原液开始变的浓稠，之后会慢慢膨胀。
5.大约搅拌35分钟后，呈软冰激凌状态，这时候可以切段电源。
6.用刮刀把冰激凌装入容器中，放入冰箱冷冻两小时左右，即可食用。
碎碎念
1.做冰激凌，建议用动物淡奶油，比较健康安全。我用的是蓝风车淡奶油。
2.用冰激凌机做出来的冰激凌，口感比较细腻柔滑，个人感觉不比外面售卖的冰激凌差。
3.如果家里没有冰激凌机，那么也可以用电动打蛋器来做，只是过程比较繁琐，费时较长，口感也不如冰激凌做的细腻。
具体做法如下：
1.酸奶180ML中放入细砂糖40g混合搅拌至糖完全融化.
2.淡奶油提前12小时放冰箱冷藏备用.打发前半小时,把打发盆,电动打蛋器的两根头子一起放冰箱冷藏降温.
3.淡奶油150ML和30G细砂糖倒入已降温的打蛋盆中,取一个盆底比打蛋盆稍大的容器,放适量冰块,然后把打蛋盆置于容器中,坐在冰块上,用电动打蛋器把淡奶油打置6~7分发(6~7分发的淡奶油状态应该是:用打蛋头捞起淡奶油,淡奶油会缓慢滴落,在打蛋器头子上会有一块三角形的淡奶油会往下垂但是不会掉落下来,打蛋盆里的淡奶油仍有流性.)
4.分两次加入步骤1中混合好的酸奶,加一次搅打均匀再加下一次,搅拌均匀后放冰箱冷冻.
5.等冰激凌开始变硬,每隔40分钟左右拿出来搅拌一次,重复3次后再冷冻12小时以上,即可食用.
酸奶蔓越莓面包
一香倾远做的酸奶小吐司，成功的诱惑了我，家里正好有酸奶，这个季节吃感觉有些凉，于是就做了这个面包。
在山姆买的一大包蔓越莓，快3斤重了，买的时候很高兴，回来看着就发愁了，这么多啥时候能用完哈。想着酸奶和蔓越莓很搭，于是加足了果干。
做好的面包有浓浓的酸奶香，跟蔓越莓酸酸甜甜的味道很搭，面包体口感很松软，加上中间黄油和杏仁片的香，整体味道不错~
酸奶蔓越莓面包
以下是我的具体用量及做法（参考数量3个）
原料：金像高筋面粉135g,风筝高筋面粉135g,盐3g,燕子酵母3g，太古细沙糖30g（根据酸奶和蔓越莓降低了糖量，如果用自制无糖酸奶可用原方糖量43g）,蛋液27g,市售原味酸奶155g（根据面粉增加了适量酸奶）,无盐黄油27g
馅料：OceanSpray蔓越莓70g
表面：适量全蛋液黄油杏仁片
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
面包机：柏翠PE8002
酸奶蔓越莓面包的做法
1.面包桶内放入酸奶，蛋液，糖，盐，面粉，在面粉上挖个小洞加入酵母，启动揉面程序揉15分钟，加入黄油，继续揉面15分钟，至扩展（大片结实的模，破洞边缘有齿）。放置2-3倍大。
2.将面团排气，分成6等份，分别滚圆松弛15分钟。
3.将松弛好的面团擀成长椭圆形，中间放上适量蔓越莓，自上而下卷起，拉薄底边，将封口捏紧（捏起的面皮长度约1cm）,然后再次捏一次（这让做防止二次发酵后漏馅）。
4.将做成橄榄状的面团两个为一组两端分别捏紧（捏起的面皮长度约1-1.5cm,捏口一定要捏紧，否则二次发酵后面团会分开，图上只捏了一端）。
5.预热烤箱180℃10分钟。
6.将面团发酵至两倍大。表面刷全蛋液，中间挤入少许黄油，撒上杏仁片。
7.将面团放入烤箱180℃中层18分钟。
美食小提示
1.看自由的博客里面用的是自制酸奶，所以调整了糖量。
2.用的金像和风筝，调整了酸奶用量。
3.根据面量做法，调整了烤温，如果跟自由姐姐用一样的模具和面团量，请按照原温180℃下层上下火25分钟。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
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