俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，自有历史记载以来，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？经过搜索整理，小编为你呈现“山莓的食用价值”，或许你能从中找到需要的内容。
山莓的食用价值？山莓，果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素c等，可供生食、制果酱及酿酒。山莓的食用价值具体如下：
山莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。据沈阳农业大学山莓课题组的黄教授提供的综合资料分析：每100克红山莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素a130国际单位，维生素b10.03毫克，维生素b20.09毫克，烟酸（维生素pp）0.9毫克，维生素c25毫克，维生素b90.2-0.25毫克，维生素p240毫克，由于山莓浆果所含的糖、有机酸、维生素c、维生素p、维生素b9和造血化合物协调地结合，使山莓成为有利于防病、治病的药物食品。曾有沈阳农大等科研机构针对红山莓富含多种维生素、sod、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成份和药物成份所起到的特殊保健功效，给予了充分的肯定和证实；同时对山莓在国内外市场上的利用空间越来越广阔和从鲜食到深加工等多用途呈现出生机勃勃的发展潜力也做出了高度评价。山莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。
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虎鞭的食用价值
相信大家对于虎鞭肯定是非常熟悉的吧，虎鞭是很珍贵的一种中药材，经常吃虎鞭可以起到很好的保健养生功效，所以虎鞭深受男性朋友的欢迎，虎鞭有治疗阳痿和精血衰少的功效，此外我们还可以采用虎鞭来治疗腰膝酸软。虎鞭有很多种食用方法，我们可以采用虎鞭搭配上其它食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们介绍一下虎鞭的食用价值。
虎鞭是一味滋补壮阳的中药材，通指猫科动物的干燥阴茎及睾丸。其主要功效为暖肾壮阳，益精补髓。用于精血衰少，腰膝酸软，阳痿，瘰疬等。
鞭体呈长圆柱形，长约18cm，直径1.5~2.5cm，灰褐色，不透亮。龟头圆锥形，顶部较圆，中下部有细小乳突起或砂粒状细小倒刺，触之有糙手感。龟头外有包皮或包皮翻起，内有一短截阴茎骨，尿道口处呈丫状。阴茎两旁有一对睾丸，直径3~4cm。
虎鞭的作用可能和猪肉一样，没有什么特别。但是对与房事不济，很多是心理因素。古人利用虎的威猛，吃啥补啥，抓住心理，吃了虎鞭就如虎一样。是一种心理疗法，也是一种科学。只是不被证实而已。吃啥补啥，用现在科学是没有用处，但是如果在心理学的角度讲，我们祖国医学的心理学比西方早了好几千年。我们中华民族是伟大的。
在上面的文章里面我们介绍了什么是虎鞭，我们知道虎鞭不但可以食用而且还可以起到很好的药用功效，经常吃虎鞭可以起到补肾壮阳和治疗阳痿等功效，上文为我们详细介绍了虎鞭的食用价值，相信大家都了解了吧。
豆角的食用价值
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，在历史的发展过程中，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否很关注健康食疗呢？也许以下内容“豆角的食用价值”合你胃口！更多相关信息请继续关注本网站。
豆角是我们非常喜欢的一种蔬菜，这种蔬菜在制作的时候有着不同的制作方法，可以给我们带来不同味道的食物，而且经常食用豆角可以给我们的身体带来极大的帮助，所以才使得这种食物受到了更多人士的喜爱。事实上，豆角不仅在制作的时候具备非常美味的味道，而且还会让我们的健康得到一定的保障，下面我们一起了解下豆角的食用价值。
我们都知道豆角里面含有大量的维生素B.、C和植物蛋白质，这样营养可以让我们的大脑进行的宁静下来，而且经常食用的话，还能起到调整消化系统、缓解胸部胀痛的情况，对于急性胃肠炎、呕吐腹泻的患者来讲都是有着一定的帮助的。
适宜人群：妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。
不适宜人群：不适宜腹胀者。
选 购 宜：质量好的豆角，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。
选 购 忌：有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角不宜购买。
烹 调 宜：烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
烹 调 忌：食用时若没有熟透，则会发生中毒。
食 用 宜：豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
食 用 忌：忌吃不熟的豆角。
储 存：挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种，摘去筋蒂，用清水洗净，土锅略蒸一下，然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条，挂到绳子上或摊在木板上晒，至于透为止。然后把晒好的干豆角拌少量精盐，装在塑料袋里，放在室外通风处。吃时，用开水洗净，再用温水浸泡1—2小时，捞出，控干水分，与各种肉食品同炒，其鲜味不减。
蚝油炒豆角
原料：豆角300克左右，木耳20克，胡萝卜50克
做法：
1、木耳用温水泡发，洗净沥干，撕成小朵待用
2、豆角摘去老筋，洗净，斜切成1.5厘米长的段，胡萝卜去皮洗净切片，蒜切蒜末
3、将豆角在滚水中煮20分钟(水中滴几滴油，煮过的豆角会油绿欲滴，试验证明豆角煮20分钟后毒素可去尽)
4、炒锅倒油烧至5成热，下蒜末、姜片爆香
5、下木耳同炒
6、下豆角同炒，加蚝油及生抽，最后加盐和鸡精调味即可。
有关豆角的食用价值的问题就讲解到这里，通过以上的介绍我们可以得知，豆角的价值是非常显著的，是一种会给我们健康带来极大帮助的一种食物，最关键的就是，豆角在制作的时候方法非常多，我们完全可以依靠自己的喜好来制作，不仅给我们提供美味的口感，而且也会让我们的健康得到一定的保障。
野山鸡的食用价值
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着社会的不断发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？以下“野山鸡的食用价值”由小编为大家收集整理，仅供参考，我们来看看吧！
野山鸡是我们非常熟悉的一种动物，这种动物不仅外形非常美观，而且还具备了非常高的营养价值，所以这种动物才成为了众人都非常喜爱的食物，目前制作野山鸡的方法非常多，不仅可以及时补充我们身体所需的营养，而且还起到了观赏的效果，所以这种动物成为了人们非常喜爱的东西。那么野山鸡的营养价值有哪些呢？下面我们一起了解下。
野山鸡又被我们叫做野鸡和雉鸡，这种动物如果食用的话，会给我们带来非常多的营养，因为这种食物里面含有非常丰富的蛋白质，这种蛋白质是普通鸡不能相比的，所以这才成为了人们经常选择的一种食物。
1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇(见下表)，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下 “名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”;著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
2、药用价值：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。
3、观赏价值：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。
有关野山鸡的营养价值的问题就讲解到这里，希望这些介绍会对您起到帮助。野山鸡作为一种非常罕见的的动物，不仅仅制作出来的时候味道非常鲜美，而且这种动物的外形也非常美观，很多人对于这种动物都非常喜爱。有些人为了及时补充身体内所需的营养，所以经常食用野山鸡，不仅会增强我们的体质，而且也起到了美容的效果。
白玉菇的食用价值
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，在长期的生活中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编陆续为大家整理了白玉菇的食用价值，有需要的朋友就来看看吧！
白玉菇是一种高档的食用菌，一斤鲜品的价值可以高达三十到四十元，白玉菇有金枝玉叶的美称，白玉菇的铜含量很丰富，铜是人体生长发育不可缺少的物质，对血液、心、肝、肾的功 能都有好处，常吃白玉菇可以消炎止痛、消除食积，鸡枞菌最近几年人工栽培量在增加。
白玉菇为白蘑菇科，通体洁白，晶莹剔透，营养丰富，清香扑鼻。白玉菇在口感上更是好，口感脆鲜滑，清甜可口，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。白玉菇是高档的菌类食品之一。
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善 人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。(每100克鲜品中含)磷：116 mg，铁：1.1 mg，锌：0.6 mg，钙：6.0 mg，镁：9.4 mg，钠：1.9 mg，钾：423 mg，总氨酸：1.74%，维生素B2：138 ug ，维生素B5：1.84 mg，维生素C：0.55 mg，维生素D：9.87 ug，维生素E：95.5 mg。
白玉菇的适用人群：一般人群都可食用
如何挑选白玉菇？好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。
白玉菇的储存方法：
一般在超市中购得的白玉菇可以存放1-2周，不过尽早使用为宜，而且应低温冷藏保存。
将白玉菇放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用，白玉菇是过年过节亲戚朋友聚餐的一道好食材，大家可以多吃点白玉 菇，白玉菇不仅能够给大家带来味蕾的享受。还有很好的营养价值。
鸡爪梨的食用价值
鸡爪梨的食用价值？鸡爪梨，果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食或酿酒，俗称“拐枣”；果实入药，为清凉利尿药，并能解酒；“拐枣酒”能治风湿症。那鸡爪梨的食用价值有哪些？
1、醒酒安神：枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
2、通利二便：枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。
3、祛风通络止痉：枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
4、止渴除烦，补充营养：枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
5、降血压：研究发现，枳椇子中含有麦草碱、b-咔啉、枳椇甙c、d、g、h、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
黑芝麻的食用价值和食用方法
黑芝麻，相信大家在平时的生活中经常接触，也不少吃过，它是芝麻的一种，也是很常见的粗粮食物，呈黑色，非常香，比白芝麻香。我们都有一定粗略的了解黑芝麻，对我们的身体健康也有好处，对头发好，补肾。那么黑芝麻到底有什么效果呢，我们应该怎么正确的食用，下面让我们仔细了解了解。
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。1、皮肤干要多吃点芝麻。2、芝麻虽然有乌发功效，但所谓过犹不及，不宜大量摄取，最适合的食量是春夏二季，每天半小匙；秋冬二季，每天一大匙，超过这分量会引致脱发！3、根据前人经验，遗精之人当忌食。
以上就是我所说的黑芝麻的食用方法，在平时咱们应该怎么正确食用。相信大家以后对这类问题应该很轻松的解决了吧。同时我也希望各位朋友采取正确的食用方法，也多向身边朋友说，避免错误的方法，得不偿失。
黑豆的食用价值有哪些
黑豆这种食物在营养大师的眼中是一种非常好的滋补食物，而且黑豆在生活中随处可见，可以说黑豆为人们的健康立下了不少的功劳，黑豆的营养成分主要是维生素和丰富的蛋白质，因此，在生活中多吃黑豆是非常健康的，黑豆的食用价值还有很多，那么，黑豆的食用价值有哪些是人们可以关注的呢？
一、高蛋白低热量：
黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。
胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。
二、增强活力精力：
根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。
黑豆这种食物可以算是生活中最受欢迎的一种豆类食品，随着人们生活水平的提高，人们越来越养生保健的重要性，特别是一些喜欢延延益寿的中老年人们最喜欢让自己IDE身体一直保持健康的状态，因此，以上介绍的黑豆的食用方法是值得学习的。
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