蔓越莓

番石榴蔓越莓饼干

这是前几天送给朋友爸爸的饼干，朋友的爸爸有轻微的糖尿病，所以方子里的糖粉换成用木糖醇，并且用了番石榴干和蔓越莓干，口感非常清爽。 番石榴，俗称芭乐或拔子。肉质非

食材配方

主料：

低筋面粉

番石榴干

蔓越莓干

全蛋液

木糖醇粉

做法 共14个步骤

1.把所有材料准备好。

2.蔓越莓干稍微切一下。

3.番石榴干用温水泡软，切碎。

4.黄油室温软化后，加入木糖醇粉。

5.轻轻搅拌均匀，不需要打发。

6.加入鸡蛋液，搅拌均匀。

7.加入番石榴、蔓越莓干，搅拌均匀。

8.加入低筋面粉。

9.搅拌均匀，拌成为面团后。

10.整形成宽约6CM，高约4CM的长方体。

11.并放入冰箱冷冻至硬。

12.取出，用刀切成厚约0.7CM的片。

13.整齐摆放入烤盘。

14.送进预热好的烤箱烤至金黄即可。

焦糖蔓越莓饼干

饼干是较为简单的家庭烘焙小点心，一般只要食材齐全，拌拌弄弄就行的。因为家里有蔓越莓干和焦糖酱，所以就烤些饼干来解馋。很香甜~~

食材配方

主料：

低粉

黄油

焦糖浆

糖

蛋

蔓越莓干

盐

做法 共9个步骤

1.黄油软化，加糖、少许盐拌匀，不需打发；

2.加入鸡蛋拌匀；

3.加入焦糖酱拌匀；

4.筛入低粉，拌匀；

5.莓干需切碎一些再拌入；

6.面糊较湿；稍拌；放冰箱冷藏约1小时；，

7.整成长方形、圆形，包住保鲜膜，放冰箱冷冻1小时；

8.切片；

9.预热烤箱190度，10分钟左右。

燕麦蔓越莓饼干

天气渐凉，家里不存放点零食点心感觉缺少点什么似的。对西点总是心存着爱与痛，爱吃又怕长肉。手工饼干，高糖高油的一定好吃，但从健康的角度来讲却不能多吃。自制燕麦蔓越

食材配方

主料：

燕麦片

黄油

白糖

鸡蛋

蔓越莓

做法 共11个步骤

1.准备食材

2.黄油打发

3.加白糖和鸡蛋

4.继续打发成雪花状

5.加蔓越莓

6.加即食燕麦

7.各成面团

8.搓在圆球

9.压扁

10.放烤箱中层上下火150度15分钟

11.表面金黄即可取出

手工蔓越莓饼干

一直想给外婆做点木糖醇的点心，蔓越莓饼干又香又酥，还酸酸甜甜的，外婆吃了一直赞不绝口

食材配方

主料：

低筋粉

黄油

蔓越莓干

木糖醇

鸡蛋液

做法 共9个步骤

1.油切成小块，室温软化

2.接着把蔓越莓干在切成小块

3.弄好蔓越莓干，黄油差不多软化好了，加入木糖醇搅拌均匀（如果不是糖尿病人吃，可以直接用白糖或者糖粉）

4.加入鸡蛋液一大勺，搅拌均匀（半个小个鸡蛋左右）

5.加入蔓越莓干

6.筛上低筋粉

7.继续搅拌均匀

8.混合物揉均匀，再整成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻室至硬，约1小时

9.切块约7mm厚度，放入烤盘，150度烘烤20分钟，即可出炉

蔓越莓饼干棒

这是一款黄油饼干，酥香中带着蔓越莓的甜酸味。

食材配方

主料：

低筋面粉

鸡蛋液

黄油

糖粉

蔓越莓干

做法 共8个步骤

1.黄油软化后，加入糖。 搅拌均匀。不需要打发。

2.加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉。

4.倒入蔓越莓干。

5.搅拌均匀，成为面团。

6.用擀面杖把面团擀成长方形面片。放入冰箱冷冻1小时。

7.烤盘铺上锡纸。

8.用刀把面片切成长条。把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙。烤箱中层，180度，上下火，15--20分钟左右。