小西红柿

食材明细：

主料：：西红柿两个，鸡蛋两个，小瓜一个，葱一根，面条适量，

辅料：：盐少许，花生油适量，

西红柿小瓜面的做法步骤：

1.准备食材。西红柿、小瓜去皮备用

2.西红柿、小瓜切丝

3.热锅凉油，先滑炒鸡蛋，炒好盛出备用

4.锅内加少许油，爆香葱花，倒入西红柿，炒出红油

5.倒入炒好的鸡蛋

6.加入小瓜丝，翻炒，加入少许盐调味，盛出备用

7.另起锅，水开后下入面条，面条煮熟后捞出

8.放上炒好的西红柿小瓜

小油菜西红柿泥

原料

小油菜3-4颗

熟西红柿1小块

小油菜西红柿泥的做法

1、小油菜掰开洗净后，用淡盐水浸泡15分钟，捞出冲干净。

2、锅内烧水，水开后放入小油菜，煮2分钟。

3、煮好的小油菜，捞出过一下凉开水，然后切成小块。

4、切好的小油菜和熟西红柿，加一点点饮用水，一起用料理棒打碎成泥。

5、做好的油菜泥和米粉混合喂给宝宝即可。

美食小提示

1、这个油菜西红柿泥适合6个月以上的宝宝，除了油菜，其他叶菜类的也可以用这个方法制作，洗净焯烫再打碎成泥。

2、给6，7个月的宝宝做菜泥，需要打的非常细腻，所以用料理机或者搅拌棒打泥的时候，要加一点点饮用水，直接打碎不容易打的很细腻。

3、青菜的味道有的宝宝会不喜欢，这时候选择一个宝宝比较爱吃的食物做媒介中和一下，效果还不错，比如肉包儿喜欢吃西红柿，做菜泥的时候我会给他放一点点煮熟的西红柿，这样孩子更容易接受，你也可以换成孩子喜欢的其他蔬菜。

4、油菜和西红柿的比例大约是2:1，你也可以根据宝宝的口味调整。

5、菜泥最好不要单独吃，要拌在米粉里一起喂宝宝，米粉的量要多于菜泥的量。

6、做好的菜泥可以放在冰格或者密封袋里冷冻保存，在一周内吃完，有条件的话，现做现吃最好了。

网站小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

瘦肉西红柿馅儿，我家人爱吃的馄饨馅儿。纯瘦肉的馅儿会很柴，口感不好，加入西红柿的肉馅儿肉嫩汁香，鲜嫩营养，非常美味。

瘦肉西红柿小馄饨

原料：瘦肉、料酒、盐、生抽、葱白、姜、葱花、西红柿、香油、少许橄榄油

瘦肉西红柿小馄饨的做法

1、瘦肉切小块加葱白姜丝用绞肉机绞成肉馅，西红柿一只绞碎。

2、肉馅里加入料酒、盐、生抽、少许老抽、蚝油和一个鸡蛋拌匀。

3、然后放西红柿碎、少许橄榄油搅拌上劲。

4、最后加香油和葱花拌匀，馄饨馅儿就做好了。

5、准备好馄饨皮，再准备一碗清水（我的馄饨皮是买的，自己现制的馄饨皮不用）。取一张馄饨皮，放入馄饨馅儿，将馄饨皮四周抹匀水。

6、然后将馄饨皮从下往上卷起，包住馅。

7、顺着再卷上来，再将左右两角交叉沾水捏紧就好。（馄饨的包法有很多种，随大家喜好）

8、一次多包点，像这样一只只的排放好，盖上保鲜膜放冰箱冷冻。等冻硬不会粘一起的时像，用保鲜盒或保鲜袋分装好冷冻保存。想吃的时候，取一袋，无需解冻，直接水煮，很方便。

9、煮馄饨大家都会，口味按自己的喜好调制。我家一般都是煮来当早餐，再放点配菜，汤汤水水，营养美味，吃着舒服。

小贴士：

如果觉得西红柿水份太多不好包，把西红柿籽去掉，水份少点。如果还是觉得水份多了，将西红柿碎放置一会儿，就会析出水分，倒掉一些水就好了，加西红柿的肉馅会比较嫩，也鲜。纯瘦肉的馅儿会很柴，口感不好，所以纯瘦肉做馅的时候要打入水，一般是葱姜或花椒水。

网站小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

食材明细：

新鲜干贝（带子）450克，太白粉（粟粉）4茶匙，橄榄油2茶匙，大蒜3瓣，切末，樱桃小西红柿或圣女小西红柿550克，不甜的苦艾酒、白酒或鸡汤160毫升，盐1/2茶匙，切碎的新鲜罗勒15克

煎干贝配小西红柿的做法步骤：

1.取3茶匙太白粉，放入干贝，轻轻抖掉沾在干贝上的多余的太白粉。锅中下油，中火加热。放入干贝，煎约3分钟，至干贝呈金黄色。盛入碗中备用。

2.放入蒜末，煸炒1分钟。加入西红柿，续煮4分钟，至西红柿皮裂开。下酒或鸡汤、盐和罗勒，沸后再煮1分钟。

3.同时，用1汤匙冷水与剩余的1茶匙太白粉拌匀，倒入锅中勾芡，煮1分钟，至汤汁浓稠。

4.干贝回锅，转小火续煮1分钟，热透即可。

食材明细：

西红柿3个，云南小瓜1根，姜1片，盐适量，鸡精适量

西红柿炒云南小瓜的做法步骤：

1.云南小瓜去皮洗净切片；西红柿洗净切片。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入云南小瓜翻炒至8成熟时加入西红柿炒匀炒熟。

3.加入适量盐和鸡精调味即可。