菜谱白菜

食材明细：

主料：：面饼200克，白菜300克，

辅料：：油20克，盐3克，腊肠50克，西红柿1个，葱适量，

白菜丝炒面的做法步骤：

1.主料：面饼、白菜

2.把白菜洗净切丝。

3. 加一点腊肠和西红柿配色提味。

4. 锅烧开水，放入面饼煮至稍稍有点硬芯，即可关火，捞出备用。

5. 热油，炒香葱花，放入腊肠煸炒。

6. 放入白菜丝。

7.翻炒均匀，加盐调味。

8. 放入备用的面条炒匀。

9. 放入西红柿。

10. 翻炒均匀，即可关火。

11. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小贴士：

1、炒面用的面条最好选择超市里面的卖的面饼。
2、这款炒面不宜放生抽或酱油。

食材明细：

主料：：带鱼1条，白菜帮4片，

辅料：：调和油适量，料酒2勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉少许，盐少许，砂糖少许，红辣椒1个，香油几滴，葱1棵，姜4片，

白菜帮炖带鱼的做法步骤：

1.带鱼处理干净后切小段，放入容器中加入盐、料酒、白胡椒粉和葱姜腌制一会

2.白菜掰下后洗净，把叶子和棒子分开，这次只用棒子，棒子切成片

3.锅中倒入适量油，先放入葱姜熬出香味

4.再放入带鱼煎煮两面金黄色

5.捞出沥干油

6.锅中留底油，爆香蒜片后放入白菜棒子片翻炒片刻

7.加点盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖和适量清水煮沸

8.再加入炸好的带鱼一起炖煮

9.煮至汤汁浓稠后，淋上香油

10.出锅装盘撒上葱花和红椒圈装饰一下即可。

小贴士：

其实这种炖菜最好用砂锅来炖，保温性能更加好。

食材明细：

主料：：面筋适量，白菜4大片，干木耳1小把，五花肉约100克，

辅料：：葱适量，生抽适量，干辣椒5个，盐适量，清水适量，姜适量，

白菜木耳烧面筋的做法步骤：

1.蒸好的面筋切块(面筋做法见另一食谱《辣椒炒面筋》)，五花肉切片(忘了拍照)。

2.干木耳提前泡发好，洗净备用；大白菜洗净切片备用。

3.锅里入油烧热，下五花肉。

4.煸炒至五花肉变色出油脂，下葱姜干辣椒。

5.炒香。

6.下白菜。

7.翻炒约一分钟，至白菜微微变软，下木耳和面筋。

8.翻炒均匀，加生抽，炒匀。

9.加适量清水。

10.烧至白菜熟软，面筋入味，加盐调味，收干汤汁即可。

11.成品。

食材明细：

主料：：金龙鱼优+澳麦鸡蛋挂面一把，白菜适量，葱花少许，

辅料：：食用油适量，清水适量，鸡精少许，盐少许，香油几滴，生抽少许，

白菜素面的做法步骤：

1.将白菜洗干净切碎，切成条状就行，葱花提前切好。

2.锅中放少许食用油，烧热后下入葱花爆香。

3.向锅中倒入半锅清水。

4.向锅中加入少许鸡精和生抽。

5.水沸后下入挂面。

6.将挂面煮至六成熟时放入白菜。

7.将面条煮熟时加入适量的盐。

8.最后淋入香油。

9.盛入碗中就可以吃啦～

小贴士：

无。

食材明细：

主料：：水果黄瓜1根，白菜帮1片，

辅料：：凉开水适量，

#夏日饮品#清新黄瓜白菜饮的做法步骤：

1.白菜帮和水果黄瓜洗净。

2.切小块。

3.放入搅拌杯里。

4.加少量水榨成汁。

5.榨好的蔬菜汁，很浓稠，清香扑鼻。

6.再加点凉开水稀释一下，搅匀即可。