鸡汤白菜

食材明细：

母鸡350克，白菜250克，盐3克，味精1克，料酒5克，大葱5克，姜5克

白菜鸡汤的做法步骤：

1. 鸡洗净，剁成块；

2. 白菜心从根部剖成8片；

3. 鸡块放入锅内，加入适量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫；

4. 加入绍酒、葱花、姜片，转用文火煮30分钟；

5. 加入白菜心，再煮沸10分钟，加精盐、味精调味即成。

食材明细：

母鸡350克，白菜250克，黄酒15克，小葱10克，姜5克，盐3克，味精1克

白菜鸡汤的做法步骤：

1. 把鸡切块；

2. 加黄酒、姜、葱、清水，用微火煮约30分钟；

3. 白菜心从根部剖成8片，放入锅中后再煮沸5～10分钟；

4. 下盐和味精调味即成。

母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血

白菜母鸡汤

主料：老母鸡肉350克，白菜心250克。

辅料：料酒、葱节、生姜片、盐、味精各适量。

白菜母鸡汤的做法

1、鸡肉、白菜心分别清洗干净。

2、白菜心从根部剖成8片。

3、鸡肉切块放锅内加料酒、生姜片、葱节、清水各适量，用小火煮约30分钟。

4、投入白菜心同煮约5分钟，加盐、味精调味即可。

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨...[更多]

小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

食材明细：

主料：：娃娃菜一棵，盐适量，

辅料：：鸡汤1000ml，

鸡汤白菜的做法步骤：

1.娃娃菜一叶一叶掰开，洗净，

2.鸡汤烧开，

3.娃娃菜全部倒进去，

4.稍微按压下，全部浸在汤里，转小火，盖上盖，

5.煮至呈现半透明即可，（这个时候软糯入口即化，是最好吃的，再煮就会有些烂了，）

食材明细：

主料：：大白菜500克，

辅料：：鸡汤适量，

配料：：盐适量，葱适量，

【粤菜】白菜泡鸡汤的做法步骤：

1.大白菜剥散，洗净沥干，葱拣好洗净。

2.准备半锅鸡汤。

3.汤烧开后倒入切成丝的大白菜。

4.煮至大白菜段生，加入适量盐。

5.起锅前加入葱花。

6.搅拌匀即可。

小贴士：

1、大白菜切丝煮很容易熟，不要煮太烂了，脆脆的吃着才过瘾。

2、鸡汤里的油很多，所以白菜汤里不用再加油。