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1.翡翠白菜饺子怎么做好吃翡翠白菜饺子

翡翠白菜饺子

翡翠白菜饺子怎么做好吃翡翠白菜饺子

1、这款饺子造型漂亮，新颖，突破了传统思维。 2、菜汁加在面里，能补充部分有益的营养元素。 3、老少皆宜，富贵喜庆。

食材配方

主料：

猪肉馅

青椒

韭菜花

荸荠

小白菜叶

橄榄油

盐

白糖

老抽

生抽

花椒粉

葱

姜

香油

做法共9个步骤

1.把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。

2.原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。

3.绿色面片上面抹点水，放入原色面团包好捏紧

4.稍微搓搓，醒一会，为的是让两种面皮进一步粘合。

5.看一下，这就是二次的原胚样子了。

6.切成薄一点的圆片，按扁后，擀成饺子皮的形状就可以了。

7.给个近照，擀好的饺子皮就是这个样子的。余下来的步骤跟正常包饺子一样。

8.看，这就是我包好的成品了。像不颗大白菜呢？

9.多漂亮的白菜饺子啊。

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2.牛肉白菜饺子怎么做好吃牛肉白菜饺子

牛肉白菜饺子

牛肉白菜饺子怎么做好吃牛肉白菜饺子

我比较注意孩子的饮食搭配，各种蔬菜各种肉类都是轮流着做。一般尽量做到一周不重复，相对而言，荤菜的分量比较轻，大多数时候每天只买一个荤菜，这个星期还没吃牛肉呢！既

食材配方

主料：

牛肉

油

盐

白菜

面粉

鸡蛋

姜

做法共17个步骤

1.牛肉，白菜帮、生姜都斩成末

2.加入盐、植物油，拌匀备用

3.面粉加一个鸡蛋，少许盐揉成面团，醒十分钟，搓成长条

4.切成剂子

5.撒上一层薄薄的面粉

6.压扁

7.擀成饺子皮

8.取一张饺子皮，中间放一份肉馅

9.从末尾起。首先把尖角按进去

10.右手轻轻压扁，左手食指把饺子皮往右手食指方向推，推出一个摺，右手把它压紧

11.重复第10、11步，直到饺子皮全部包好

12.同样的方法做好所有的饺子

13.水烧开，下饺子煮熟

14.白菜叶切成末

15.烫熟

16.碗里放盐、辣椒粉、油，冲入开水做成汤

17.放入煮熟的饺子，把菜叶放在上面即可

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3.虾仁白菜饺子怎么做好吃虾仁白菜饺子的做法

虾仁白菜饺子

虾仁白菜饺子怎么做好吃虾仁白菜饺子的做法

猪肉白菜馅水饺是我家最常包的一种饺子，无论什么时候吃都喜欢。再放虾仁着饺子更是家人非常喜欢吃的。特别是老人不爱吃韭菜馅就包了虾仁白菜馅。正好是圣诞节的来临一家人

食材配方

主料：

五花肉

白菜

虾仁

油

盐

味精

面酱

酱油

香油

做法共9个步骤

1.面和好饧着

2.白菜洗净剁碎

3.五花肉剁碎虾仁和姜剁碎倒油搅拌

4.倒面酱酱油搅拌

5.把白菜倒里放盐和味精香油搅拌均匀

6.面做剂擀皮

7.搅拌均匀开始包饺子

8.锅开煮饺子4分钟

9.4分钟后出锅

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4.油渣白菜饺子的做法_美食方法

油渣白菜饺子的做法

用料：大白菜半棵、油渣小半碗、大葱1棵、酱油1汤匙、盐适量、香油两汤匙。

油渣白菜饺子的做法步骤：

1、把大白菜洗净沥水，先切条再切丁最后再剁碎，由于白菜水分多，期间放点儿盐一起剁，杀杀水分。

2、下手把白菜馅儿挤挤，把水分挤出来，但也不要挤的太干。

3、猪油渣取小半碗，同样把它切一切，与白菜馅儿放一起。这东西虽香，但毕竟是油脂高，不要放太多，免得摄入过多油脂，吃起来也才不会油腻。

4、大葱洗净切成葱末放进去，调入少许盐、酱油和香油，调拌均匀，这馅儿就算是好了，其他调料不用放。当然，如果再加些五香粉也不是不可以。

5、把它包成饺子即可。饺子面要提前和好，装进食品袋让它松弛上至少半个小时才好用。

6、煮熟开吃，这饺子，鲜美多汁，香气宜人，比牛羊肉的还要香，吃过就忘不掉。

油渣白菜饺子的做法小贴士：

1、熬猪油时，把板油切大小适中的块儿，放进锅中，同时加入半碗清水一起熬，这样熬出来的猪油色泽雪白还节省时间。

2、俗话说，百菜不如白菜。别小看最常见的大白菜，它的营养非常丰富，食用价值非常高。白菜性微寒味甘，水分含量高，热量极低，富含蛋白质、维生素、钙、磷和大量的粗纤维，有生津止渴、除烦去燥、护肤养颜、利尿通便、清热解毒之功效。老人们常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，听话准没错。

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5.翡翠饺子白菜饺子的做法

岁寒见冬至，冬至标志着数九严寒的开始，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至和吃饺子成了必然的联系，甚至在有些地方，冬至比过年还热闹。小时候真的相信不吃饺子耳朵会被冻掉的话，即使再讨厌的饺子馅，也要闭着眼睛强迫自己吃两个，有信仰的年纪真好！小时候最讨厌吃韭菜馅的饺子，长大了倒把偏食的毛病也给治好了，跟着孩子渐渐爱上了韭菜饺子的味道，稍微修正了几次配方，做出来的饺子馅不柴不腻，真好吃！

材料：

菠菜叶适量，蛋清两个，盐适量，面粉适量，韭菜适量，五花肉一块，花椒几粒，姜一小块，植物油一勺，老抽一勺，料酒适量，，

翡翠饺子白菜饺子的做法的做法步骤：

步骤1，取适量的菠菜叶，不要茎

步骤2，开水烫一下，植物色素都有不稳定性，烫一下能面团颜色更绿，也煮好之后也不会褪色太多，还可以稍微放一丁点的食用小苏打，也可使颜色更绿

步骤3，焯过水的菠菜叶用料理机打成泥

步骤4，菠菜汁不要再加水，直接和面粉和成光滑的面团，另外取一些白面和30度大约微微温的水，合成面团，面粉和水的比例约为2比1.和面的时候加少许蛋清，面团会更加筋道，和好的面团盖上保鲜膜，常温静置一小时醒面

步骤5，选肥瘦相间的五花肉，洗干净

步骤6，去皮，剁成肉馅，加老抽，料酒，盐，一小勺植物油，蛋清搅匀

步骤7，花椒和姜打成花椒水，倒入肉馅，用筷子往同一方向搅拌上进

步骤8，加入切碎的韭菜，搅拌均匀，拌好的馅放一边备用

步骤9，醒好的面团揉成长条