没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编特地花时间为你收集并编辑了小清新系列之——万花嬉春，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：鸡胸肉200g，黄瓜1根，
辅料：：黑木耳适量，鱼板半根，银杏少许，蒜片少许，
配料：：色拉油1汤匙，盐适量，胡椒粉适量，味淋1茶匙，麻油1茶匙，
小清新系列之——万花嬉春的做法步骤：
1.准备好食材
2.小锅内加清水少许，下带壳银杏煮熟。
3.鸡胸肉切片，加味淋和盐，腌渍10分钟。
4.黄瓜切斜墩，再改刀为菱形片。
5.煮一锅开水，水开后关火，下鸡胸肉片。
6.将肉片泡10分钟后，捞出备用。
7.炒锅内放油少许，下蒜片炒香。
8.下切片的鱼板，炒至变色。
9.下黄瓜片、黑木耳，迅速翻炒。
10.放入泡熟的鸡胸肉片，翻炒均匀。
11.放入烫熟的银杏，撒盐与白胡椒粉，淋入麻油，出锅。
12.盛盘即可。
小贴士：
1.鸡肉片不要煮熟，泡熟的比较嫩。
2.生白果煮过后过冷水便于剥皮。
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#信任之美#小清新水饺
食材明细：
主料：：面粉600克，菠菜200克，肉馅300克，香油1汤勺，料酒1汤勺，
辅料：：韭菜100克，生抽1汤勺，花椒水适量，
#信任之美#小清新水饺的做法步骤：
1.菠菜洗干净过开水榨成汁
2.然后过滤只要汁
3.肉馅加花椒水搅拌，放料酒，生抽，盐，味精搅拌均匀
4.加入韭菜
5.放香油搅拌均匀
6. 取菠菜汁加入到300g面粉中搅拌均匀和成绿色面团！另外的300g面粉用清水和面！
7.将白色面团擀成大片
8.将绿色面团擀成大片
9.用刀将白色面片切成长条。
10.绿色面片切成长条
11.切好的绿色长条整齐地排列在一起，再将一条白色长条在绿色长条顶端穿插过去
12.做成这样
13.用杯子倒扣过来按出圆形的饺子皮
14.每块饺子皮用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮
15.放上馅
16.将饺子皮对折起来，用手捏好边缘
17.做这样
18. 饺子包好，水开了就可以煮了
19.煮好了
20.可以吃了
小贴士：
面团都不要和得太软！
男孩系列之——小飞机蛋糕
食材明细：
主料：：安佳淡奶油400g（200g抹面；200g挤星星），砂糖50g，自制黄桃罐头适量（切小丁夹心），巧克力25g，
男孩系列之——小飞机蛋糕的做法步骤：
1.提前准备好6寸戚风，平分成三片，只用其中两片即可
2.两片蛋糕上下叠在一起，切割并拼接出飞机的形状（上图两张），充分发挥自己的想象力吧~~~~~~~~~
3.两片蛋糕上下叠在一起，切割并拼接出飞机的形状（上图两张），充分发挥自己的想象力吧~~~~~~~~~
4.打发200克奶油，把飞机身体各层蛋糕抹上奶油夹上黄桃，剩余的用来抹面（童鞋们，发现图片里的场景变了么？太热了，奶油化呀，只能吧战场搬到卧室了，空调开刀20度，冷呀）第一次做，抹面功夫不够娴熟，大家将就着看吧，哈~~~~~~~~
5.打发200克奶油，把飞机身体各层蛋糕抹上奶油夹上黄桃，剩余的用来抹面（童鞋们，发现图片里的场景变了么？太热了，奶油化呀，只能吧战场搬到卧室了，空调开刀20度，冷呀）第一次做，抹面功夫不够娴熟，大家将就着看吧，哈~~~~~~~~
6.打发200克奶油，把飞机身体各层蛋糕抹上奶油夹上黄桃，剩余的用来抹面（童鞋们，发现图片里的场景变了么？太热了，奶油化呀，只能吧战场搬到卧室了，空调开刀20度，冷呀）第一次做，抹面功夫不够娴熟，大家将就着看吧，哈~~~~~~~~
7.这是什么？这是机翼、尾翼和引擎。巧克力融化成液体，装入裱花嘴，在油纸上化出图案，放进冰箱冷藏，凝固后就可以用了。引擎本来想用奥利奥饼干的，奥利奥太大了放不下！ 汗~~~~~~~~~~~~~~
8.这是什么？这是机翼、尾翼和引擎。巧克力融化成液体，装入裱花嘴，在油纸上化出图案，放进冰箱冷藏，凝固后就可以用了。引擎本来想用奥利奥饼干的，奥利奥太大了放不下！ 汗~~~~~~~~~~~~~~
9.用牙签在机身上勾勒出窗户轮廓，然后用拉线膏画上。这张是把冷藏好的机翼、尾翼和引擎安装上的效果，终于看出点飞机的样子来了~~~~~~~~~~~~~~
10.成品
11.成品
12.成品
13.成品
小贴士：
重点：另外200克奶油和砂糖打发，一半的奶油调淡黄色，用小号星型裱花嘴把所有的黄色部分挤满；另一半的奶油调淡蓝色，用抹刀涂抹全部的窗户，不太容易涂匀；把剩余的淡蓝色奶油再加些色素调成略深的蓝色，用来挤满剩余的部分，机翼尾翼等。（上下左右各来一张，最后检查下别有遗漏哦~~）制作完成！ 天太热了，在空调屋带着手套裱星星（手温过高，要带手套），过程中挤着挤着就稀了，5次重新放回冰箱冷藏一会儿，夏天做蛋糕真是不容易呀~~~~
小清新裱花蛋糕(1)
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个，淡奶油500g，奶油霜奶油霜，水果适量，
辅料：：糖粉50g，
小清新裱花蛋糕的做法步骤：
1.奶油加糖粉打发
2.戚风蛋糕切成三片
3.奶油霜做成小花
4.多做几个颜色的花朵
5.在蛋糕的夹层里放上一层奶油，一层水果
6.在顶部放较多的奶油
7.抹面
8.装饰上奶油霜花
小清新蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：虾米适量，小葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，白胡椒适量，
小清新蒸蛋的做法步骤：
1.这次是用日式茶杯蒸鸡蛋，所以是一个茶杯就是一颗鸡蛋。
2.茶杯是比较小的，所以不方便搅拌鸡蛋，还是在碗里搅拌好了再倒入茶杯中。
3.鸡蛋液倒入茶杯后，加入大概三倍鸡蛋液的水（低于茶杯沿），放盐，鸡精，白胡椒（这个看个人口味，也可以不加胡椒的）搅拌均匀。然后是撇去搅拌时杯沿边的泡沫，蒸锅里的水烧热后放进去蒸，先大火五分钟。接着揭开锅盖漏一小条缝，再蒸一会（这样做是为了使蒸蛋吃到最后不会在杯底有结块)，用牙签竖着插进蒸蛋里，如果直立不倒应该就是好了，如果还晃晃悠悠的说明还需要蒸一会。
4.蒸好后，用两颗煮熟的虾米和小葱点缀一下，淋上香油，小清新蒸蛋完成。
小清新鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡肉适量，胡萝卜适量，玉米适量，香菇适量，
辅料：：盐适量，姜片适量，红枣适量，
小清新鸡汤的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.鸡肉加姜片下锅焯水。
3.焯水后的鸡肉个配菜一起放入砂锅粥。
4.加水没过食材大火烧开转小火慢慢炖两个小时，加盐调味即可。
5.出锅了。
小清新蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，油适量，淡奶油适量，
小清新蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕胚
2.打发奶油
3.抹面裱花
夏季小清新之凉拌豇豆的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
豇豆，蒜，小米椒，李锦记特级头抽，白醋，橄榄油，香油，，
夏季小清新之凉拌豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆掐头去尾洗净。
步骤3，锅中坐水，放少许盐和橄榄油，水开后放入豇豆焯熟（用嘴巴尝生熟）。
步骤4，豇豆焯熟后立即放入冷开水过凉、沥水。
步骤5，切成5cm左右的小断。
步骤6，蒜捣成蒜蓉，调入少许盐、生抽、白醋和香油，搅匀后淋在豇豆上，用小米辣点缀下即可。
步骤7，来张特写吧！
感谢您阅读“97美食网”的《小清新系列之——万花嬉春》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了荒野之菜谱专题，希望您能喜欢！
