食材明细:
主料:低筋粉50g,糖霜20g,白砂糖50g,色拉油20g,鸡蛋两个
辅料:奶油200g,水20g,色素适量,醋几滴
纸杯蛋糕裱花的做法步骤:
1,准备所需食材
2,鸡蛋打入无水无油的盆中,加入准备好的50g白砂糖
3,打蛋盆放在40多度的温水盆中,用ACA电动搅拌器低速搅拌,打发至出现花纹,且蛋液滴落不易消失即可
4,分两次筛入低筋粉,用挂到搅拌混合均匀
5,把混合的油和水倒入面糊中,挂到搅拌均匀,不要画圈,上下搅拌,以免消泡,烤箱上下150度,预热5分钟
6,搅拌好的面糊倒入纸杯中,8成满即可
7,纸杯放入预热好的ACA烤箱中,上下火150度,烤2分钟(由于考想不同,适量调节温度及时间)
8,烤好的纸杯蛋糕拿出来冷却放凉
9,奶油和糖霜混合入盆中,
10,用ACA电动搅拌器低速打发,出现明显纹路即可
11,准备好一次性裱花袋和裱花嘴,把奶油用色素调成不同的颜色,根据自己的想法裱花即可
裱花蛋糕
这个裱花蛋糕是生日的那天送给老公的,清清爽爽,当然也红红火火,希望老公的工作能够一切顺利呦,这是为老公做的第一个生日蛋糕,以后每年都做。
食材配方
主料:
戚风蛋糕
草莓
淡奶油
糖
做法 共8个步骤
1.戚风蛋糕准备好
2.将草莓放入盐水中浸泡十分钟
3.将戚风蛋糕切开
4.淡奶油加糖打发
5.并在中间抹上淡奶油
6.将中间一层放上切开的草莓
7.在上面一层也抹上打发的淡奶油并放上草莓
8.全面的蛋糕
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