只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？由此，小编为你收集并整理了熊猫饼干(1)我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
低粉120G，黄油60G，糖粉50G，鸡蛋30G，可可粉2茶匙，抹茶粉2茶匙
熊猫饼干的做法步骤：
第1步面粉和糖粉混合均匀黄油切成小丁。放在面粉中
第2步黄油搓成碎屑加入蛋液混合成面团
第3步分成120克、80克、30克三个面团三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
第4步将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克取一块25克的原味面团，压平成面饼状
第5步把3克可可面团放置在上面做成鼻子取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上
第6步两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛剩余所有的原味面团裹在外围
第7步两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平
第8步将剩余所有的抹茶面团裹在外围送入冰箱中冷藏至硬（冷冻虽然快。但是冷藏的硬度更容易控制）
第9步切成厚约6MM的饼干片排在烤盘中烤熟即可（我宿舍的单上管烤箱烤起来慢。要用25-35分钟）
第10步成品~成品~
第11步成品~
小贴士：
这款饼干是老早就心水了的起初看到的是吐司。但是发酵这事谁谁都说不清楚想想做出来千奇百怪的什么都有可能就一直搁置了后来有人想到了做饼干。真是脑筋灵光的第一次做这款饼干的时候态度不够认真严肃分面团的时候都是毛估估。造型的时候也是瞎摆摆结果做出来以后发现一只耳朵歪了= =第二次端正态度。好歹把耳朵摆正了。但是吧..做完了居然发现面团里面忘记放糖..照片上的成品是第三次。终于认真地按照比例来做做出来的样子算是工整。于是怎么看怎么喜欢所以说还是不要偷那么一点点的懒有时候还真是常做事倍功半的事情具体配色比例参考自木棉。必须郑重感谢
97mSw.com相关阅读
熊猫饭团(1)
食材明细：
主料：：熟米饭看自己需要，海苔适量，
辅料：：西葫芦适量，
配料：：寿司醋适量，沙拉适量，香油少量（可无），
熊猫饭团的做法步骤：
1.先用寿司醋将米饭拌好，由于没有寿司醋，我是用苹果醋加盐调兑的，味道差不多
2.先用寿司醋、香油将米饭拌好，由于没有寿司醋，我是用苹果醋加盐调兑的，味道差不多。香油可放可不放。
3.西葫芦用开水烫熟
4.米饭中间包入西葫芦，沙拉，也可以换成其他东西比如肉松什么的，或者什么都不放也行- -我这个算是全素的。
5.海苔剪成需要的形状，就不形容了，自己慢慢摸索吧- -减好了慢慢贴上去
6.摆盘的话自己看着办咯~我这个是西葫芦皮和番茄片卷的~~很简单
熊猫面包(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，白糖50克，酵母5克，温牛奶175克，牛油5克，盐1小勺，鸡蛋1个，
可可面团：：可可粉2克，白面团60克，
椰蓉馅：：椰蓉100克，鸡蛋液40克，牛奶100克，黄油50克，
熊猫面包的做法步骤：
1.首先制作馅料：将椰蓉馅所有材料混合成馅团放着备用。黄油要提前室温软化。接下来和面团。
2.将面粉所有材料除牛油外，揉成面团至起筋度。分割60克白面 团出来，加入2克可可粉、5克牛油，和成可可面团。
3.剩余的白面团加入25克牛油继续揉至面团扩展阶段，将两样面团分开做基础发酵至2.5倍大。
4.发酵好的面团压扁排气再醒发10分钟。
5.将面团分割成12个相等份之小面胚。
6.将椰蓉馅分成12份搓圆。
7.取一份小面胚扞成圆片，包入椰蓉馅捏紧搓圆，收口朝下。
8.取2粒比花生米大点的可可面团搓圆略压扁，分别粘在面包上的左右角做熊猫耳朵。
9.取2粒黄豆大的可可面团搓成条用手指压薄，分别粘在面包上的左右间做熊猫的眼睛。
10.最后取一粒比绿豆大点的可可面团搓圆，粘在两个眼睛的中间做嘴巴，整个熊猫型状己完成。
11.将所有做好的面包摆放在擦过油的烤盘，保持好距离。
12.送入烤箱，下面放两杯热水，开发酵档，做第二次发酵50分钟至2.5倍大取出。 此刻预热烤箱170度。
13.在发酵好的面包表面刷上鸡蛋液，送入烤箱中层，用170度烤15分钟即可出炉。
14.烤好的成品。
15.成品。
小熊猫饼干的做法
材料：
黄油100g，低粉155g，糖粉50g，盐1g，全蛋液20g，可可粉15g，
小熊猫饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小块软化；
步骤2，略搅打；
步骤3，加糖粉及盐；
步骤4，用打蛋器搅打；
步骤5，至颜色发白体积变大；
步骤6，加入全蛋液继续打至完全吸收；
步骤7，另取一个干净的盆，取50g打发好的黄油，筛入50g低粉，揉成原色面团；
步骤8，可可粉及剩下的低粉（105g）混合后，筛入剩下的装有打发黄油的盆内，揉成可可面团；
步骤9，盖保鲜膜室温松弛15分钟；
步骤10，将可可色面团铺在硅胶垫上，上面覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的大片；
步骤11，将小熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分；
步骤12，小心移到不沾烤盘上，第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，直至把面团都摆好在不沾烤盘上；
步骤13，以同样的方法将原色面团擀开；
步骤14，用模具压出小熊猫的表情和姿势部分；
步骤15，依次摆在可可面团打底的小熊猫形状上；
步骤16，入170度预热的烤箱，中层15~20分钟，至白色面团微微上色后即可，取出放在晒网上放凉后放入密封盒内保存。
小熊猫饼干——无黄油版
食材明细：
主料：：低筋面粉170克，植物油35ml，白砂糖45g，小苏打1g，泡打粉1g，全蛋液20g，牛奶40ml，
辅料：：低筋面粉170克，植物油35ml，白砂糖45g，小苏打1g，泡打粉1g，全蛋液20g，牛奶40ml，可可粉20克，
小熊猫饼干——无黄油版的做法步骤：
1.准备所有食材
2.白砂糖放在牛奶里加热融化
3.冷却低于50度的时候加入植物油
4.加入全蛋液，搅拌均匀即可
5.面粉中加入泡打粉、小苏打
6.把面粉筛入到牛奶液体中
7.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和液体完全混合，成为面团（同样的方法揉出可可粉面团），把两块面团放入冰箱冷藏半小时以上面团稍微硬点的时候容易操作
8.冷藏后的面团取出，先把可可面团擀成均匀厚度的面片（约2~3毫米）
9.按照模具说明：用黑色模具扣出小熊猫的身体轮廓，摆入烤盘中，饼干之间要留有一定空隙。
10.将原色面团也擀成片
11.用白色模具扣出熊猫脸和衣服，覆盖在黑色小熊猫身体上就可以了，轻轻压实。
12.烘烤：烤箱中层，上下火170度，20分钟左右。（视饼干薄厚增减烘烤时间）
小贴士：
1、巧克力面团用量比原色面团多，可以适当增加巧克力面团的量，否则原色面团会剩的比较多些
2、面团需要先冷藏一会儿，否则会比较粘软不易操作
3、为了避免烤好的小熊猫饼干的黑色与原色部分分离，在覆盖原色面片时，在两者重叠部分刷一层蛋液
，让两片之间粘的更紧密。
4、烘烤的程度，以饼干熟透，但原色面团不上色为宜
5、烤好的饼干彻底放凉后密封保存
6、这个配比程度，饼干不是很甜，如果喜欢甜度高的，可以适当加大糖的用量
熊猫豆沙包(1)
食材明细：
主料：：面粉250g，牛奶1小袋，豆沙250g，
辅料：：酵母4g，竹炭粉少许，
熊猫豆沙包的做法步骤：
1.取一盆加入面粉
2.把酵母放入适量温牛奶搅匀
3.把牛奶加到面粉里搅成雪花状
4.和成光滑的面团
5.取下30克左右的面团加竹炭粉揉匀
6.黑白2个面团放入盆里盖上湿布再放入烤箱低粉发酵
7.这是发酵40分钟后的样子
8.取出白色面团压扁排气
9.分成10-12个剂子滚圆松弛15分钟
10.黑色面团擀大用裱花嘴扣出小圆片
11.取一个面团压扁擀大，中间放入豆沙馅，包起来
12.取一黑色小圆片一切为二做耳朵，再取2片，各自扣出一个小孔后拉长做眼睛，扣下来的做嘴巴
13.做好的包子放入垫上油纸的蒸笼里，要互相留点空间
14.锅里加温水后放入蒸笼二次发酵20分钟左右
15.用大火蒸15分钟后焖5分钟即可出笼
小贴士：
其实做起来不难就是费时间！
牛奶的量自己控制了，也可以就用水和面！
喜欢《熊猫饼干(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了熊猫人食材专题，希望您能喜欢！
