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水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你最难忘的菜谱是什么呢?小编为此仔细地整理了以下内容《熊猫馒头&熊猫蜜豆包》,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

面粉(中粉)300克,可可粉适量,酵母适量,水适量,蜜豆适量,食用碱面适量,吸管适量,裱花嘴或其他可以制作圆形的小工具适量

熊猫馒头&熊猫蜜豆包的做法步骤:

第1步基础面团的制作方法:面粉300克左右,放入盆中,加入酵母。碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌。

第2步揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,夏季温度较高发酵过程约为45—60分钟左右。在食用碱面里加入适量水,搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟左右。

第3步准备适量干粉,5克可可粉,吸管、裱花嘴和其他工具。发酵好的面团分成两份,较小的面团里加入可可粉揉匀。

第4步从大面团里取出一部分,剩下的覆盖保鲜膜放入盆中。把面团等分成小份。制作面点的可可粉面团和白面团准备好后,开始制作。

第5步案板上撒适量干粉,取一小块白面团揉匀,双手围绕面团旋转,轻揉成型。这样馒头的基础形就揉好了。

第6步蜜豆包的制作方法:取适量蜜豆放入碗中。撒适量干粉,取一小块白面团放在案板上揉匀。

第7步把面团擀成圆形面皮。取适量蜜豆铺在圆形面皮中央。

第8步捏合面皮。把蜜豆包反扣放置即可。

第9步熊猫组件的制作方法:可可粉面团分成三份,一份制作耳朵,一份制作鼻子,剩下的制作眼睛。耳朵和鼻子的面团搓成球形即可。把制作眼睛的面团揉匀,擀成薄厚均匀的片状,用裱花嘴的圆孔在面皮上扣出圆形图案。

第10步去除多余面皮。取其中一个圆形,轻抻两端做成椭圆形,用吸管制作眼球。

第11步这样一只眼睛就完成了,按这样的方法依次制作其他,如图。组装程序:熊猫馒头和蜜豆包都按这个方法制作。取一个馒头或蜜豆包,分别粘贴上耳朵和鼻子。

第12步铺上蒸布,把馒头和蜜豆包放入蒸屉。依次把眼睛贴合在面点上,衔接处可适量蘸水,方面捏合。

第13步成型的馒头和蜜豆包放置半小时左右,冷水蒸,水开后蒸十二分钟左右。时间到后关火,焖两分钟打开锅盖即可。

小贴士:

1、发酵好的面团里加入少许食用碱水能让最终的成品口感更好。2、可可粉适量添加,加热后颜色自然变深。3、做好的面点放置半小时左右再蒸,这是二次发酵的时间,不能省略,这样蒸出来的馒头才能白白胖胖,口感暄软。

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熊猫饭团


食材明细:

主料:米饭适量,香肠适量

辅料:海苔适量

熊猫饭团的做法步骤:

1,准备食材。米饭煮熟后。淋上热油。不粘手。

2,眼睛鼻子嘴剪好。

3,米饭搓成圆圆的。

4,然后放入海苔耳朵眼睛鼻子嘴。成品。

5,然后再拿米饭做两个再做一个熊。小的是头,大的是身体。

6,放上眼睛嘴。

7,香肠切小。然后拼好。

8,成品。做了两个。

熊猫面包


食材明细:

白面团,黑面团

熊猫面包的做法步骤:

1.这是做熊猫耳朵的小黑面团.

2.做熊猫眼睛的小黑面团.

3.做熊猫鼻子的小黑面团.

4.先把白面团喷点水后按到熊猫的部位把黑面团粘上.

5.我做了两盘12个.

6.为了让熊猫脸上是白色我加盖了锡纸.烤箱预热200度5分钟烤25分钟出炉.

7.出炉后.边上没盖好的地方还是烤黄了.象不象一个做错事的小熊红脸了?

熊猫松饼


材料:鸡蛋一个砂糖30g融化的奶油或者色拉油15g低筋面粉160g可可粉5g泡达粉3g牛奶130m香草精油少许

做法:

1鸡蛋,糖,色拉油放入盆内。砂糖的量可以根据自己的口味来适当增减。

2搅拌均匀。注意不需要打发哦。

3加入130ml牛奶和少许香草精油.如果没有香草精油可以省略。然后混合均匀。

4筛入面粉与泡达粉.

5搅拌均匀成糊状.

6取少部分松饼糊,加入可可粉,搅拌均匀。可可粉的量视可可粉的颜色而定,纯黑可可粉就可以少加些,相反的话就需要多加些。

7将两种颜色面糊分别装入两个结实的塑料袋.前端剪一小口,后面扎紧防止面糊露出来。

8接下来就可以画画啦。现在烘焙纸上用铅笔画上可爱的熊猫样子。

卡通小熊猫小馒头


食材明细:

主料:白色面团适量(发酵好的),黑色面团适量

辅料:酵母2克,白糖适量

卡通小熊猫小馒头的做法步骤:

1,白色面团发酵至两倍大待用。

2,取部分白色面团,分两个,揉成熊猫的身体。

3,取黑色面团擀成5厘米厚度。

4,取椭圆形模具压出形状,贴在熊猫身体上,取白色面团做眼睛,黑色部分做耳朵?。

5,静置20分钟。

6,上锅大火蒸15分钟。

7,成品图。

8,成品图。

熊猫饭盒


食材明细:

主料:秋葵3个,胡萝卜100克,鸡蛋1个,西兰花100克,米饭200克

辅料:盐3克,橄榄油3克,海苔1片

熊猫饭盒的做法步骤:

1,蔬菜用淡盐水侵泡5分钟,洗干净备用

2,红萝卜切薄片印出喜欢的图案,这都是小朋友自己动手压的哦

3,小锅内放水、放盐烧开分别把蔬菜焯一下

4,鸡蛋一个,加少许盐、牛奶搅拌均匀

5,热锅下油,把鸡蛋煎成鸡蛋饼放着备用

6,将煮好的米饭取120克放入饭盒内稍微压平

7,把煎好的鸡蛋饼平铺在饭盒内

8,桌子上放一层保鲜膜,取出熊猫模具,带上一次性手套,把剩余的米饭放到模具内压紧

9,压好的饭团放入铺好蛋饼的饭盒内

10,把焯过盐水的蔬菜分别装盘,根据自己的创意摆盘

11,海苔一片,用剪刀剪出熊猫的眼睛、鼻子、嘴巴

12,轻轻的把剪好的海苔放到饭团上

13,熊猫饭盒完成了,小朋友欢呼雀跃起来

熊猫饼干


食材明细:

低筋面粉120克,黄油60克,糖粉40克,鸡蛋液18克,可可粉2小勺,抹茶粉2小勺,低筋面粉5克

熊猫饼干的做法步骤:

第1步低筋面粉和糖粉混合过筛筛入盆中黄油提前室温软化,将软化好的黄油放入盆中

第2步用双手把面粉和黄油搓成粗玉米粉的状态加入18克鸡蛋液,活成面团

第3步将面团分成三份,分别为120克,80克,30克在120克的面团中加入两小勺抹茶粉,活成绿色抹茶面团

第4步在80克面团中加入5克低筋面粉揉匀在30克的面团中加入两小勺可可粉,活成可克面团

第5步将可可面团分成五份,一份3克做鼻子,两份6克做眼睛,两份7.5克做耳朵称取一块25克的原味面团,搓成大概18厘米的长条

第6步用手掌将面团略微压扁将3克的可可面团搓成18厘米的长条,放在原味面条的中央,做鼻子

第7步称取10克的原味面团,搓成18厘米的长条然后压平,完全覆盖在鼻子上将两块6克的可可面团搓成长条,分别放在鼻子的两端做眼睛

第8步将剩余的所有原味面团搓成长条压扁,覆盖在熊猫的眼睛上将两块7.5克的可可面团搓成长条,放在面团的两端做耳朵

第9步称取12.5克的抹茶面团,搓成长条放在两个耳朵的中间将所有剩余的抹茶面团压成面片,完全的包裹住做好的熊猫面团(包括挨着案板的那一层,也要一起包裹住,包的过程要轻拿轻放,防止做好的眼睛和耳朵挪动位置)

第10步将面团包裹保鲜膜,放冰箱冷冻30分钟冷冻好的面团切成0.5厘米厚的面片

第11步烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟

熊猫纸杯蛋糕


食材明细:

-12个DUNKINDONUT小圆蛋糕。(熊猫头),-1包奥利奥巧克力饼干。(手臂和身体),-24个圆麦片。(沾巧克力酱后做成熊猫耳朵),-24个好心思MINIKISSES。,-12颗巧克力糖衣咖啡豆。,-1罐巧克力酱。,-糖粉和香草浓缩,-1.5CUP面粉,2TSP苏打粉,0.5CUP植物油,8TBSP黄油,1CUP糖,3个鸡蛋。

熊猫纸杯蛋糕的做法步骤:

烤箱预热350F,20-22分钟。

2取若干奥利奥巧克力饼干掰开后,只用黑色饼干层切成粉(不要太细)。香草蛋糕刷上巧克力酱后粘上奥利奥粉。

3糖粉和水调成糊,加几滴香草浓缩。放入DunkinDunu圆蛋糕裹上糊后粘在纸杯蛋糕上。

4。取整个奥利奥切成两半,刷上糖浆后粘在纸杯蛋糕上。圆麦片做耳朵,好心思MINIKISSES做成眼睛。巧克力糖衣咖啡豆做鼻子。

小贴士:

用一根牙签插入纸杯蛋糕,取出后如果牙签上没有面粉粘联,表明蛋糕熟了。

卡哇伊熊猫饼干


食材明细:

主料:低筋面粉300克,可可粉15克,黄油120克

辅料:鸡蛋1个,绵砂糖100克,食盐2克

卡哇伊熊猫饼干的做法步骤:

1,黄油软滑后,加入绵砂糖、盐。

2,用打蛋器打至蓬松状态,并打入鸡蛋。

3,继续打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为蓬松状态

4,称90克打发好的黄油筛入100克低筋粉。

5,剩下的180克打发的黄油筛入200克低筋面粉和15克巧克力粉。

6,戴上手套后,将步骤4和步骤5揉成面团。

7,揉面板上铺上一层保鲜膜,然后放上巧克力面团,再铺上一层保鲜膜,然后用擀面杖擀开成厚度约0.3里米的面片;同理,做出原味的面片(厚0.2cm),并放入冰箱冷藏20分钟。

8,撕掉上层的保鲜膜,用模具在巧克力面团上压出熊猫身体;再用熊猫五官模具在原味面团上压出熊猫五官。

9,去除多余的面团,将熊猫身体放到烤盘的吸油纸上,然后将五官放到熊猫身体上即可,无需按压;同理,做出另一款的熊猫。

10,我们家的ACA烤箱170度预热5分钟,将熊猫饼干坯放置中层,上下火,烤18分钟左右。

11, 原味面团变成浅金黄色即可出炉,出炉后转移到烤架上散热即可。

小贴士:

我们家的烤箱是ACA的,170度,大家烤制的时候根据自家烤箱的脾气吧~

熊猫无比派


卡通无比派,一款超级可爱的小零食,也快过六一了,提前学习几种孩子爱吃的小零食,到时候让孩子过一个开开心心的儿童节。

蛋糕面糊材料:

黄油60克、细砂糖60克、蛋白液50克、淡奶油35ml、酸奶70克(原味优格)、低粉120克、奶粉10克、小苏打1/4小勺、纯黑可可粉3克

内馅材料:

奶油奶酪120克、黄油30克、糖粉40克、香草精1/2小勺、融化黑巧克力15克

其他:

糖霜或是融化巧克力

做法:

1黄油室温软化,加入糖搅打均匀。

2分次加入蛋白液搅拌均匀,分次加入淡奶油搅拌均匀。

3奶粉、小苏打和低粉混合均匀后过筛一次,然后筛入面糊中稍拌。

4加入原味优格拌匀。

5取一汤勺原味面糊筛入纯黑可可粉混合均匀,放入小的裱花袋中备用。

6原味面糊放入一个大号裱花袋中,挤在模具上。

7用黑色面糊挤上熊猫耳朵,震平。在挤入熊猫的眼圈,用沾水的汤勺背面抹平。

8取出后放网架上晾凉,然后用糖霜或是巧克力画眼睛。

9奶油奶酪、黄油软化,加入糖粉混合均匀,然后加入香草精搅拌均匀,取一小部分与融化的巧克力混合均匀,两种稍混合后挤在蛋糕内,两片粘合到一起冷藏后品尝。

小贴士:

注意烘烤的时间和温度,根据自己家的烤箱做相应的调整

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5种一喝就胖的酸奶你还在喝吗?酸奶减肥、酸奶美容、酸奶养生大众一致喜爱的酸奶如今竟然成了肥胖元凶!如果你还在坚持每天一杯酸奶,赶紧来看看本文!因为不是所有出售的酸奶都能助你减肥美容,有些酸奶喝了还会起到反作用。不信?马上来看看以下5种酸奶让你越喝越胖的酸奶吧!

5种喝了就胖的酸奶

NO1原味草莓酸奶:这种草莓酸奶,尽管99%脱脂,但是每6盎司中含26克糖。

NO2蓝莓水果酸奶:这种酸奶每6盎司中含26克糖。这提醒你,应该多注意下食品的成分标签。

NO3香滑低脂酸奶:这种酸奶每8盎司中含29克糖。

NO4脱脂香草酸奶:这种酸奶含糖量也不低,每6盎司里含有25克糖。

NO5蓝莓益生菌酸奶:这和奶油蛋糕差不多了,每4.4盎司里含有19克糖。

爱美的女神们,以后请尽量少喝这些酸奶吧!细腻滑软的酸奶很好喝,如果你在特定的时段喝它,更有意料之外的神效哦》》》这些时段喝酸奶有特效!你喝对了吗?这些时段喝酸奶有特效!你喝对了吗?

酸奶是人人都难以拒绝的美味。酸奶的营养也很丰富,不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。但是你喝对了吗?你知道怎样喝才能把酸奶补钙、防辐射、防感冒的功效发挥出来吗?一起来看看吧。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

一、晚上喝酸奶最补钙

虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。

原因:

1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。

2.晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。

小贴士:晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。

二、上班族午后喝酸奶防辐射

对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

原因:

1.有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。

2.酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。

小贴士:喝酸奶应少量多次,不但效果更好,还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口,否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。

宝宝喝酸奶防感冒

据最新一期《欧洲临床营养学杂志》刊登的一项英国研究显示,儿童常喝酸奶不容易感冒。

报道称,研究人员以57名3~6岁的儿童为受试者,他们被分为两组,一组每天服用含有益生菌的含片或酸奶,另一组服用外形相同的安慰剂。结果显示,服用益生菌的孩子感冒几率减少了1/3,打喷嚏的时间减少了76%,咳嗽的时间也减少了50%。与此同时,服用益生菌的孩子因感冒咳嗽而无法上学的几率减少了一半,服用抗生素的风险也减少了40%。

研究人员建议,家长多给孩子喝酸奶,从而达到预防感冒的目的。不过也有专家表示,儿童感冒几乎是不可预防的。儿童每年应该感冒8次,每次持续5至7天。这对他们免疫系统的构筑大有裨益。

熊猫饼干怎么做好吃 熊猫饼干


熊猫饼干

熊猫是咱们国家的国宝,那胖乎乎,憨态可掬的模样深受大家的喜爱,黑白相间的颜色单纯而格外有魅力,真的很佩服这款饼干的创作者,只需要一点点的耐心,不 用模具,也可以

食材配方

主料:

低筋面粉

120g

黄油

60g

糖粉

40g

鸡蛋液

18g辅料:

可可粉

2g

抹茶粉

2g

低筋面粉

5g

做法 共19个步骤

1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中,把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装

2.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装

3.加入鸡蛋液

4.用手把面和匀成团

5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团

6.这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉

7.将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵

8.称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状

9.把3克可可面团搓圆放置在步骤8压好的面饼上

10.称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上

11.依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛

12.把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住面团

13.再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵

14.称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间

15.将剩余所有的抹茶面团在油纸上擀开成长方形

16.将之前做好的面团放在抹茶面片上

17.用抹茶面片完全包裹住面团并滚圆

18.放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度

19.把切好的饼干放在铺好油纸的烤盘上,烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可

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