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食材构成了美食最基本的部分,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,你也许需要"宝宝食谱 萌萌哒熊猫的做法"这样的内容,希望对你的工作和生活有所帮助。

为了宝宝多吃饭。只能我耐点烦啦。参与活动:#最萌缤纷儿童节#

材料:

米饭适量,海苔1张,核桃油一小勺,,

宝宝食谱 萌萌哒熊猫的做法的做法步骤:

步骤1,米给适量水蒸熟

步骤2,打散,

步骤3,准备海苔,核桃油,米饭

步骤4,剪成宽1厘米的长条2根,短条4根。还有圆形的眼睛,半圆的耳朵,三角形的嘴巴。椭圆的尾巴(我剪的不是很好啊,差不多就行了)

步骤5,米饭给点核桃油,用一次性手套包住,捏一个椭圆的饭团

步骤6,长条海苔围着脖子那里一圈。粘好后腿。尾巴,眼睛,耳朵,嘴巴,就好啦

步骤7,萌萌哒(可以做便当宝宝吃哟,肯定好喜欢)

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萌萌哒小熊馒头


食材明细:

主料::荞麦面粉150g,

辅料::牛奶85g,细砂糖15g,酵母2g,深黑可可粉适量,红曲粉适量,

萌萌哒小熊馒头的做法步骤:

1.主面团的材料放入容器中,揉至面团光滑。

2.面团发酵两倍大之后,取出排气,分成40g/个的面剂5个。

3.取一份面团搓成上窄下款的形状放在油纸上。

4.剩下的面团取少量加入少许红曲粉揉至成团,擀成薄片。切成长条做小熊围巾待用。

5.取一根长的红色面皮涂上少许水粘在小熊脖子位置(如图所示),然后在取短一点的红色面皮涂上水粘在围巾上这样做出来耿形象一些。

6.剩下的主面团取3g搓成椭圆形,做小熊的手部分。

7.涂上少许的水将手部分粘在小熊主体上,具体位置在围巾下方。

8.取3g主面团搓成椭圆形,对半切开作为小熊的耳朵。

9.剩下的面团加入深黑可可粉揉成面团,分别做成眼睛,鼻子和嘴部分。

10.做好的小熊温室发酵至两倍大,上锅蒸5分钟熟透就可以。

小贴士:

小熊的围巾根据自己喜欢来进行装饰,我做了一些白面团压出花型做了装饰。孩子看了很喜欢。小熊的主体颜色可以根据自己想创意来做,比如可可粉加入做成不一样的效果也可以哦。

【萌萌哒~】和果子的做法


材料:

白豆沙:,白芸豆370g,细纱糖200g,和果子皮:,糯米粉30g,白豆沙115g,白豆沙2700g,莲蓉豆沙:,莲子30g,白豆沙30g,细纱糖10g,枣泥豆沙:,红枣20g,红豆20g,食用色素蓝少许,食用色素粉少许,食用色素黄少许,花蕊:,白豆沙10g,黄桃(馅料)40g,

【萌萌哒~】和果子的做法的做法步骤:

步骤1,将白芸豆放入盆中,加入3700g水,泡12个小时

步骤2,白芸豆泡好后,把外皮剥掉。(泡好的白芸豆外皮很容易剥落,泡的时间不够的话,外皮不容易剥落)

步骤3,把去皮的白芸豆用水洗干净。(泡好去了皮的白芸豆会因为吸入了水分会变大变重一倍左右)

步骤4,把去皮的白芸豆(约700g)和2000g水一起加入压力锅,焖煮50分钟左右,至白芸豆完全绵软

步骤5,把煮软的白芸豆倒入细网筛中,进行过滤,把多余的水份过滤掉,过滤的过程中,不要用力的压或震,只需轻轻地拨动即可。

步骤6,接着用手持搅拌机将其搅拌成泥状,越细腻越好

步骤7,把搅成泥状的白芸豆放入平底不锈钢锅中,慢慢地加入细砂糖,搅拌翻炒,翻炒时不能停止搅拌(不然容易糊底)。

步骤8,翻炒搅拌到水分越来越少,搅拌的阻力越来越大,白豆沙成块状即可

步骤9,把炒干的白豆沙进行过滤完成待用

步骤10,开始制作和果子皮:把糯米粉和白豆沙1放入盆中

步骤11,接着慢慢加入35g水拌匀,调和到面团如耳垂般柔软,放入电饭锅中蒸熟

步骤12,把蒸熟的面团和白豆沙2揉均匀,揉的过程中要把白豆沙一点一点得加入揉

步骤13,揉好的和果子皮要有一定的粘性,容易造型

步骤14,分别取40g、10g和120g的和果子皮,加入食用色素蓝、黄和粉揉匀(色素用量根据颜色喜好)

步骤15,和果子:灿若夏花(共两个)取20g的枣泥豆沙,搓成圆球,再用20g的蓝色和果子皮包住枣泥豆沙搓成圆球状备用。(枣泥豆沙和莲蓉豆沙做法后附)

步骤16,把剩下的原色的和果子皮均匀的擀成一张厚度为0.6mm的薄片。(做完可能会有剩余)

步骤17,接着用五瓣花形状的压模,压出90朵的五瓣花备用。(1个和果子用45个)

步骤18,用手从中间揪起压好的五瓣花,将花瓣叠起来。

步骤19,在和果子圆球的表面用尖形的捏塑棒,在上面扎上一个个小洞。

步骤20,把搓成一簇簇的小花沾上点水,放入扎好的小洞里。*在放入时,要一朵紧挨着一朵,要密一点

步骤21,和果子:樱花季(共4个)取15g的莲蓉豆沙包住一块10g的黄桃,搓成圆球(1)

步骤22,再用30g的粉色和果子皮均匀地捏扁,包入1,搓成一个圆球,在粉色圆球的表面刷上水。

步骤23,将原色和果子皮擀成一张厚度为0.3mm的薄片,用它均匀的包住粉色圆球。

步骤24,用豆形捏塑棒在表面轻轻地推出一个个小水滴状(边缘发白中间是粉色),每五个水滴围一圈像一朵朵小花。

步骤25,每朵小花错落开,在小花的中间点,用尖形捏塑棒扎上一个小洞。

步骤26,把黄面团搓成小圆球做成花蕊点缀上完成~

步骤27,枣泥豆沙:(我写的配方只是用到的量,可以将用量翻倍多做一些)红枣去核对半切开,红小豆放水中浸泡一夜,红枣和红小豆放入高压锅中加水(加水用量看喜好口味浓淡)焖煮1小时,倒入炒锅加白糖调味炒至结块放凉即可,想细腻一点可以在炒制之前搅拌一下)

步骤28,莲蓉豆沙:莲子去芯,放入高压锅焖煮45分钟加白糖调好味再用搅拌机搅拌细腻,最后用30g白豆沙揉匀即可)

步骤29,成品~

步骤30,美美哒~

萌萌哒猫爪汤圆


食材明细:

主料::糯米粉200g,冻干草莓20g,冻干南瓜20g,

辅料::糖粉40g,冻干蓝莓20g,

萌萌哒猫爪汤圆的做法步骤:

1.40克糖粉加入温水化开,放入80g糯米粉和成一个白色面团,面团用保鲜膜包住,醒一会儿;

2.冻干草莓、冻干南瓜、冻干蓝莓分别用擀面杖压碎成细末,我用的是雨果小镇的冻干果干,比较酥脆好压碎;

3.将剩余的120g糯米粉均分成三份,分别与草莓粉、南瓜粉和蓝莓粉加温水和成面团,如图,面团做好后盖上保鲜膜醒一会儿;

4.面团醒好后就可以开始制作猫爪汤圆了,团一个白色的小面团压扁,再用草莓面团团5个面团,如图按压在一起,一个粉色的猫爪就做好啦;

5.用三种不同颜色的面团自由组合,猫爪汤圆的制作就完成啦!

6.猫爪汤圆下锅煮到汤圆浮起,就可以享用了,除了汤圆的甜糯,更有水果的清香,最重要的是,用天然健康的冻干水果制作的汤圆,再也不用担心吃到色素和添加剂啦。

小贴士:

之所以选择冻干果干,除了考虑果干颜色纯天然且无添加外,更有复水性好这一特点,制作起来不会有色块不均或者发硬的情况出现;纯天然的冻干果干自带水果的清香,配上汤圆的甜糯,味道真是美味极了~

萌萌哒蘑菇馒头


萌萌哒蘑菇馒头

材料:中筋面粉300克、清水150克、酵母粉4克、白糖10克、盐2克、可可粉适量、豆沙馅适量

萌萌哒蘑菇馒头的做法

1、称量出150克的水,往水里加入酵母粉溶化,然后加入面粉,盐,白糖和成光滑的面团;

2、面团和好以后盖上湿布发酵约一个半小时,也就是说面团发到原来的两倍大就可以用来了;

3、发好的面团拿出重新揉成团,然后分割成10个大小差不多的小剂子;

4、余下一份面剂子不用它,另外9份全部包上豆沙馅备用;

5、在案板上筛一层可可粉,捏住包好的生胚的底部,每个表面都沾上可可粉,然后略压扁有可可粉的那面超上,放入蒸笼进行二次发酵;

6、余下的那一份面剂子搓成长条,切成9份也放入蒸笼发酵;

7、生胚明显变大以后开火蒸,大火足汽蒸约10分钟,关火再虚蒸3分钟即可开盖;

8、等馒头略凉以后在底部扎个小洞,把长条的蘑菇柄插入蘑菇就完成啦。

网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

萌萌熊猫咖喱鱼蛋咖喱萌太奇的做法


好久没做儿童餐了,借豆果这个活动,也来萌一把,鱼丸也称鱼蛋,是我很喜欢吃的小吃,每次去便利店总会买上两串,鲜香有弹性的鱼丸总觉得太好吃了,但还是吃得不过瘾,自己动手做起来,超市买上一袋墨鱼丸,一盒各种配方调制好的好侍百梦多咖喱,煮出来的比便利店买的好吃多了,再弄个萌萌的动物米饭造型,配上咖喱鱼蛋,别提吃的有多开心了。参与活动:#好侍“咖喱萌太奇”创意大召唤!#

材料:

好佳百梦多咖喱100g,鱼丸500g,胡萝卜1根,土豆1个,芦笋5根,小番茄2个,米饭80g,海苔两片,豌豆10粒,玉米油20g,

萌萌熊猫咖喱鱼蛋咖喱萌太奇的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材。

步骤2,胡萝卜刻成花,芦笋切成小段,土豆与另外一半胡萝卜切成丁。

步骤3,锅水放半锅水,烧开后放入鱼丸下锅煮三分钟捞出备用。

步骤4,锅内另外放些水烧开,把豌豆,胡萝卜花,芦笋下锅焯下水,一分钟后捞出过凉水备用。

步骤5,开始把咖喱准备好,用的是好侍百梦多咖喱,是调制好的咖喱,非常方便。

步骤6,锅子烧热后放入冷油,油温六成热时放入胡萝卜丁小火煸炒一下。

步骤7,接着放入土豆煸炒至透明状。

步骤8,加入咖喱膏煽炒出香味。

步骤9,加入热水煮开后转小火煮十五分钟。

步骤10,煮至咖喱浓稠时放入鱼丸,大火再煮两分钟即可。

步骤11,这是煮好的鱼蛋,看上去非常诱人,Q弹鲜香,很好吃。

步骤12,把烫好的胡萝卜片摆个造形,小蕃茄雕成免子形状,芦笋放在熊猫的前面,豌豆放在刻出的小眼里,用米饭做出两个熊猫造型,海苔刻出熊猫的眼睛,耳朵,嘴巴。

步骤13,把鱼蛋放进盘里,开吃啦,好吃又好玩,这个小朋友肯定喜欢^_^

萌萌哒小松鼠饼干


食材明细:

主料::低筋面粉115g,可可粉15g,黄油50g,糖粉45g,鸡蛋23g,

辅料::巧克力适量,

萌萌哒小松鼠饼干的做法步骤:

1.在纸上画出松鼠的图案,用剪刀把易拉罐剪成一条条的,然后沿着画好的图纸把易拉罐条弯成跟图纸一样的图案

2.我内外各做了一个,大的压咖啡色面团,小的压黄色面团

3.准备材料

4.黄油室温软化,打至顺滑(不要打发)

5.加入糖粉拌匀

6.加入鸡蛋,拌匀

7.面粉过筛拌匀

8.揉成面团

9.咖啡色面团也照上述顺序,只是在最后加入可可粉,揉成面团

10.先把咖啡色的面团擀成5mm厚的薄片

11.用磨具压出松鼠的身体,放入铺了油纸的烤盘上

12.黄色面团擀成3mm厚的薄片

13.用磨具压出松鼠的脸和肚子

14.把压出的形状放到松鼠的身体上面

15.用黄色的面团搓几个圆形做松鼠的手,摆在相应的位置

16.烤箱预热10分钟,再180度烤15分钟

17.饼干晾凉之后,把融化的巧克力装进裱花袋,在口子上剪很小很小一个口子,在饼干上画出松鼠的眼睛鼻子

小贴士:

1、易拉罐我用的是六个核桃的,我觉得软硬适中
2、做模具的时候,一定要小心不要被割伤,特别是弯起来之后两端的回弹力
3、接口处我是用透明胶固定的
4、我的这份黄色面团的量做这个饼干是偏多的,多出来的可以做别的造型
5、面团揉好之后,可以先放冰箱冷藏20分钟,这样压模毕竟方便
6、烤的温度时间请根据自家烤箱调节

萌萌哒卡通牛奶饼干的做法


【改编自“糖小饼”的方子】口感很像优冠的牛奶曲奇参与活动:#最萌缤纷儿童节#

材料:

低粉115g,玉米淀粉65g,奶粉50g,绵白糖60g,黄油80g,鸡蛋1个,

萌萌哒卡通牛奶饼干的做法的做法步骤:

步骤1,黄油切小块室温软化,加全部(60g)绵白糖打发(体积膨大颜色变浅)。

步骤2,加入鸡蛋(1个)搅拌均匀。如果鸡蛋和黄油无法融合也不用担心,只要尽量搅拌均匀就好了。

步骤3,分别加入奶粉(50g)、低粉(115g)、玉米淀粉(65g)。记得一种粉类拌匀后再加入下一种。建议用搅拌刀或直接用手。

步骤4,混合好的面团放入保鲜袋入冰箱冷冻至略硬。(此步骤可略去)

步骤5,将面团擀成面饼(可在案板上撒适量面粉防粘)

步骤6,用牙签画出各种图案

步骤7,剩余面团可做成小饼干等(自由发挥啦~)

步骤8,上下层,170度预热10分钟后入烤箱烤20分钟。(根据饼干厚度及烤箱脾气调整时间~)注意:卡通饼干尺寸和厚度不同需注意约烤10分钟请在烤箱前蹲守时不时检查是否有烤焦等熟透的可以提前取出)

步骤9,将卡通饼干摆好造型~咔嚓~合影留念~

萌萌哒小鸡烧果子


食材明细:

主料::低筋面粉110g,蛋黄1个,炼乳11og,

辅料::紫薯馅100g,巧克力适量,泡打粉2g,

萌萌哒小鸡烧果子的做法步骤:

1.蛋黄加上炼乳混合均匀。

2.筛入低筋面粉。

3.揉成团。

4.分成10个小面剂子。团圆。

5.紫薯蒸熟碾成泥。团成小团,每个约10g。这里紫薯干湿度正好,因为面皮已经很甜了,所以所以我没有添加任何配料。

6.每个小剂子压扁或用擀面杖擀扁,包上紫薯馅,收口团圆。

7.都做好,收口向下静置5分钟。

8.每个面剂子先搓成椭圆形。

9.在慢慢整理出葫芦形。

10.捏出小鸡的小尖嘴。整理出形状。入烤箱中层,170度20分钟。

11.烤好后取出用牙签蘸着融化的巧克力划出小鸡的翅膀和眼睛即可。

小贴士:

烤箱时间根据自家烤箱设定。

感谢您阅读“97美食网”的《宝宝食谱 萌萌哒熊猫的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了宝宝食谱大全及做法专题,希望您能喜欢!