夏枯草黄豆煲猪横脷

食材明细：

主料：：猪横脷一条，排骨200g，

辅料：：陈皮1/3片，鸡骨草35g，赤小豆35g，蜜枣2个，

配料：：食用植物油适量，盐适量，

猪横脷煲鸡骨草的做法步骤：

1.鸡骨草用清水洗净，沥干

2.赤小豆洗净 ，泡水，新会陈皮泡发;

3.猪横脷以及排骨都洗净沥干，切姜三片;

4.煲中煮开水，水开后下猪横脷和排骨，姜片，再次煮开时撇掉血沫;

5.倒入赤小豆，陈皮和蜜枣;鸡骨草等，用煲汤模式煲约两小时;

6.食用时加盐调味即可！

小贴士：

猪横脷要切掉连着的白色膜，如果食用，可以切成小块；个人不太喜欢吃，所以一般直接煲好后弃之！

食材明细：

黑芝麻（4~5人份）50克，赤小豆100克，云苓30克，陈皮1/2个，猪横脷1条，猪小肚1个，猪骨250克，蜜枣2个，生姜3片适量

猪横脷猪小肚煲黑芝麻的做法步骤：

第1步猪横脷整条买回来后，怕汤肥腻的可以切去表面白色的油，切成小块，用冷水浸泡出血水，期间挤压并换水多次，直至水质变清装起备用。猪小肚整个用面粉水或生粉水里外搓洗干净，再用植物油揉洗用水冲干净后切小块备用。

第2步猪骨、猪横脷、猪小肚分别放开水里焯出泡沫装起陈皮用热水泡软刮去瓤，蜜枣去核。赤小豆用冷水稍浸泡。黑芝麻、云苓分别洗净

第3步砂煲里放适量清水煮开，以上全部材料一同放进去大火煲沸后转小火煲1.5~2个小时即可。喝时落盐调味。

小贴士：

秋天天气干燥灰尘大，每个星期可以吃1~2次猪红（猪血）。猪红不仅能补血止血，还能清理肺里的脏东西，预防矽肺。

食材明细：

主料： 夏枯草 20g， 黄豆 10g， 黑木耳 4朵， 水 3-4碗，

调料： 黄糖 适量，

夏枯草黄豆木耳凉茶的做法步骤：

1.准备好相关的材料。

2.用3-4碗清水浸泡夏枯草、黄豆、黑木耳约20分钟。

3.放到药煲中，水煮开后转小火煲15分钟。

4.加入适量的黄糖，关火立刻倒起。

食材明细：

夏枯草50克，猪骨，海带适量，盐适量，味精适量

夏枯草海带煲猪骨的做法步骤：

1.将夏枯草用汤袋装好。

2.与猪骨同煮2小时，再将泡好撕开的海带下锅同煮30时分钟调味即可。

夏枯草黄豆脊骨汤

材料：脊骨200克，夏枯草15克，黄豆30克

调味料：盐、鸡精各3克

夏枯草黄豆脊骨汤的做法

1．脊骨洗净，斩件；夏枯草洗净略修；黄豆洗净，浸水30分钟。

2．砂煲注水烧开，下脊骨煮尽血水，倒出洗净。

3．砂煲注入清水后，放入脊骨、黄豆用大火烧开，放进夏枯草，改小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。

此汤功效：提神健脑

适合人群：儿童。

夏枯草的功效与作用及食

每100克夏枯草嫩茎叶含蛋白质2g，脂肪0.7克，碳水化合物11克，胡萝卜素3.76ug，维生素B0.21毫克，烟酸1.2毫克，维生素C28毫克。花穗含夏枯草苷为一种皂苷，其苷元为齐墩果酸，并含游离的乌索酸和齐墩果酸、胡萝卜苷、p-香树脂醇及花色苷...[更多]

小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效