“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对哪些美食感兴趣呢？也许"夏枯草海带煲猪骨"就是你要找的，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
夏枯草50克，猪骨，海带适量，盐适量，味精适量
夏枯草海带煲猪骨的做法步骤：
1.将夏枯草用汤袋装好。
2.与猪骨同煮2小时，再将泡好撕开的海带下锅同煮30时分钟调味即可。
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麻香夏枯草
食材明细：
夏枯草350克，盐3克，味精1克，胡麻油5克
麻香夏枯草的做法步骤：
将夏枯草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水，控干，切段放入盘内，浇上调料，拌匀即成。
小贴士：
夏枯草嫩茎叶含有多种营养成分，其中胡萝卜素、维生素B2、维生素C含量丰富，食用此菜有助于增强人体免疫能力，扶正祛病，润泽皮肤。
夏枯草炒猪肉丝
食材明细：
夏枯草300克，猪肉(肥瘦)150克，料酒5克，盐2克，味精1克，酱油3克，姜3克
夏枯草炒猪肉丝的做法步骤：
1.先将夏枯草择去杂物，用清水洗净，放入刚刚煮开的水锅内焯一下，捞出，在凉水盆内洗净，挤干水分，待用。
2.把猪肉用清水洗净，用刀将其切成肉丝。
3.炒锅烧热，放入油，下肉丝煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，加入料酒、精盐和少许清水，炒至肉熟透而入味，投入夏枯草炒至熟，加入味精调味，出锅，装盘即成。
小贴士：
此菜具有散结、滋阴的功效。
猪骨海带汤
食材明细：
猪骨一根，海带结少许，胡椒粉适量，料酒适量，葱姜适量
猪骨海带汤的做法步骤：
第1步准备食材。猪骨切块焯水
第2步时间长一点，充分把脏的物质煮出来，后盛出。冷水加葱姜、料酒少许，大火烧开。
第3步放入猪骨盖上锅盖，中火煲半个小时。
第4步放入海带结最后放入盐、胡椒粉少许。
第5步撒上葱花，搞定收工^_^
海带猪骨汤
食材明细：
猪骨适量，海带适量，料酒一汤勺，姜一块，花椒几粒
海带猪骨汤的做法步骤：
第1步猪骨对半剖开，海带用冷水泡发，多冲洗几次猪骨放冷水里烧开后打去血沫，将水倒掉，换干净的水，水里放姜一块、花椒几粒，料酒一汤勺，
第2步大火烧开后转小火慢慢炖，一小时后将海带放入，再滴几滴醋，便于将骨头里的钙质释放出来再小火炖2小时，即可！出锅后撒上葱花，一碗香浓的骨汤就做好了！
芦荟煲猪骨
食材明细：
猪骨1斤，芦荟肉250克，姜1片，盐适量
芦荟煲猪骨的做法步骤：
1.猪骨洗净后斩件焯水。
2.将猪骨、芦荟肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
4.芦荟肉。可惜跟LG两人见到有芦荟卖开心过头忘了将店主切芦荟的过程拍下来。而且这芦荟肉是从6年大有1米长的芦荟中切出来的。
5.店主卖芦荟肉的同时也卖整棵的芦荟。象我们买的芦荟肉那种6年大的芦荟要58元一棵，而1年大的只要10元。我觉得还是自己种给自己吃有意思。
6.回到家马上种到盆里了。
7.Momo家其实还种了一棵观赏芦荟，看，叶子上是不是有很多斑点？
小贴士：
无须清洗掉芦荟肉，否则洗去芦荟液功效就没这么大了。
海带薏仁猪骨汤
食材明细：
薏仁，海带，猪骨
海带薏仁猪骨汤的做法步骤：
薏仁洗净，海带泡水，切小片。
锅里放水，切几片姜，先将薏仁和猪骨放入煲烂，再把海带放进煲20分钟即可。
喝的时候加一点盐。
海带紫菜猪骨汤
食材明细：
猪扇骨2块，紫菜10克，海带20克，淡菜10克，冬瓜500克，盐适量
海带紫菜猪骨汤的做法步骤：
1.将紫菜和海带发好。
2.与猪骨、淡菜、冬瓜（不用去皮）一起入锅，加清水适量，烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。
咸猪骨煲萝卜
食材明细：
猪骨、小萝卜（radish)、姜几片。
咸猪骨煲萝卜的做法步骤：
一、将咸猪骨解冻洗净，然后用盐用手将骨的周身按摩，放入冰箱一天，容器不用盖盖子；
二、将小萝卜削皮，大的切成两块，小的不用切，切几片姜；
三、将全部东东放入电饭煲，撒少少白胡椒面，用煮饭的功能煮一小时左右，再看骨附着的肉软烂没，如果尚未达到此效果，再用煮粥的那档煮，直到肉可以脱骨，萝卜内心能熟透。
无花果煲猪骨
食材明细：
猪筒骨，无花果，甜玉米，马蹄，胡萝卜，盐，鸡精
无花果煲猪骨的做法步骤：
1.将说有材料洗净切好入锅．
2.烧开后文火慢慢炖两个多小时，用盐、鸡精调味就好。
小贴士：
煮熟后将表面的浮油撇去就行了。
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