食材明细:
主料::鸡骨草200克,猪小肚1-2个,蜜枣6-10个,
辅料::食盐1茶匙,米酒1茶匙,
鸡骨草煲猪小肚的做法步骤:
1.准备食材:新鲜鸡骨草、猪小肚
2.先将猪小肚洗干净,用1茶匙食盐和1茶匙米酒腌3分钟,再用水冲洗
3.鸡骨草洗干净
4.将鸡骨草、猪小肚放入煲中
5.加适量水(大概1勺半水)
6.加入蜜枣
7.煲45-60分钟
8.煲45-60分钟
9.煲好
食材明细:
主料::鸡骨草一把,绿豆一把,薏米一把,白茯苓一把,蜜枣一个,猪横利一条,瘦肉500g,
辅料::盐少许,
鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤的做法步骤:
1.鸡骨草剪成小段,清水洗去泥沙备用;
2. 绿豆云苓和薏米蜜枣清水洗净和鸡骨草一起放入汤煲;
3.猪横利和瘦肉切片飞水去血沫(放入滚水中焯一下),放入汤煲,加入2L清水大火煮滚转小火煲2个小时;
4.猪横利和瘦肉切片飞水去血沫(放入滚水中焯一下),放入汤煲,加入2L清水大火煮滚转小火煲2个小时;
小贴士:
春季是养肝护肝的最佳时节,也是肝病的多发时节。中医五行学说认为,肝属木,并将肝木与一年四季中的春季相对应。春季主升发,肝主疏泄。肝的疏泄功能必须正常,人体的气机才能调畅,气血运行才会通畅,人体机能才能正常。
这味鸡骨草汤的原料非常普遍,一般市场上都有的买的哦!亲爱的也可以过来小杭掌柜家的淘宝小店【汤家药膳】看看现成配好的汤料包哦!!
食材明细:
主料::猪肉适量,鸡骨草适量,枸杞适量,
辅料::盐适量,生姜适量,
广东靓汤——鸡骨草煲猪肉的做法步骤:
1.根据容器的大小,将鸡骨草绑成几捆,能放入容器就好。猪肉洗净,切块。枸杞洗净。将如上材料全放入炖锅里,放入生姜片。
2.加入冷水,盖满材料就好。加盖,开始炖。
3.猪肉变松,表示熟了,打开盖子能闻到清香,差不多可以了哦!这时候,加少许盐就可以起锅了。
小贴士:
1、不需要放油,因为猪肉本身就会煮出油的。
2、我用的是小熊电炖锅,小小个的,两人份刚刚好,夏天那么热,一顿喝完刚刚好哦!
3、超级简单,将东西放进去,打开开关就不用管了,2-3个小时就能有靓汤喝了哦!
食材明细:
主料::排骨300克,灵芝30克,鸡骨草100克,荷包豆50克,
鸡骨草灵芝煲荷包豆的做法步骤:
1.鸡骨草、花豆、排骨灵芝
2.排骨、鸡骨草飞水
3.鸡骨草中的豆荚必须挑出,有毒
4.大火煮开,转中小火炖煮一小时
5.肉滑豆粉汤清
小贴士:
鸡骨草的豆荚一定取出
我用的是黑灵芝,不苦,煲灵芝的功效
选用赤灵芝以及其他灵芝的请先过水去除苦味
食材明细:
田螺250克,鸡骨草30克,粳米60克,姜5克,盐4克
鸡骨草田螺粥的做法步骤:
1. 将田螺用清水养1-2天,勤换水,去除污泥,略煮,挑肉去壳,用姜丝炒香;
2. 鸡骨草洗净,用水煎煮,去渣取药汁;
3. 把粳米洗净,放入鸡骨草药汁中,文火煮成稀粥,加入田螺肉略煮,放盐调味即可。
小贴士:
清热利湿,舒肝退黄;急性黄疸型肝炎,慢性肝炎属湿热者,症见胁肋疼痛,面目黄疸,食欲不振,小便短少;鸡骨草的种子有小毒,用时应摘去种子。田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
猪肉(瘦)150克,鸡骨草30克,枣(干)10克
鸡骨草蜜枣烧猪肉的做法步骤:
鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉加适量水及佐料煲烂熟。
小贴士:
解毒退毒,扶正护肝。
1:把所有材料准备好。2:猪横脷洗干净,切去底部白色肥油,切成段。
材料:
主料:山楂15克,小麦25克,
辅料:蜜枣2颗,,
山楂麦芽猪横脷汤的做法步骤:
1. 把所有材料准备好。
2. 猪横脷洗干净,切去底部白色肥油,切成段。
3. 麦芽、谷芽、小麦洗干净,并用清水泡浸20分钟。
4. 独脚金用水泡10分钟,再用清水冲洗干净。
5. 山楂、蜜枣洗干净备用
6. 锅洗净,注入适量清水,大火煮开,放进猪横脷,焯水备用。
7. 所有材料处理完毕后沥干水分。
8. 砂锅中注入适量清水,倒入全部材料。
9. 盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮1.5小时左右即可。山楂麦芽猪横脷汤烹饪技巧
食材明细:
主料::鱼腥草1扎,猪小肚1个,猪横利1条,
辅料::红枣3颗,
鱼腥草煲猪小肚猪横利的做法步骤:
1.猪小肚,猪横利切块,用盐抓抓,再清洗。
2.将猪横利,猪小肚,鱼腥草,红枣去核后,一起放入锅中,加入适量的水,大火煲20分钟即可。
3.一锅清热解毒的鱼腥草汤就煲好了。
小贴士:
饮用时可加入适量的盐,口味更佳。
食材明细:
主料::玉竹10克,党参10克,茨实15克,淮山适量,
辅料::枸杞10克,
健脾益肾 猪横脷瘦肉煲淮山的做法步骤:
1.玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山250克,瘦肉300克,猪横脷一条,水2500毫升 陈皮一小片
2.猪横脷去掉白筋。
3.去掉白筋的猪横脷放锅里烧开水灼过,再洗干净。
4.鲜淮山去皮,切厚片。
玉竹党参茨实泡洗,枸杞洗净。
5.全部材料洗净统统放入汤锅,加水2500毫升。
开大火煲开10分钟,改小火煲2小时放盐调味,关火。
6.健脾益肾的猪横脷瘦肉淮山汤。家庭不错的汤水。
小贴士:
鲜淮山有半斤到一斤都可以。
如果是干品淮山有30克就差不多了。
食材明细:
主料::排骨400克,茅根2小把,马蹄100克,鸡骨草80克,
辅料::盐适量,鸡粉少许,清水6碗,
鸡骨草茅根马蹄饮的做法步骤:
1.备好食材
2.排骨斩块洗净,焯一下水
3. 鸡骨草、茅根洗净
4.马蹄在市场里已经处理干净,回来清洗一下即可
5.茅根斩段,马蹄对半切开
6.焯水的排骨捞起,用清水冲洗干净
7.所有食材放入电压力锅内
8.加上6碗清水
9.遮上锅盖,通电,选择排骨汤按键
10.汤煲好后,电压力锅自动解压,打开锅盖,调入盐、鸡粉
11.搅拌均匀,舀起即可饮用~
小贴士:
鸡骨草和茅根斩段再煲汤,尽量让水浸泡到食材表面,马蹄切开后甜味更好的融入汤水中,电压力锅煲汤基本可以保持水分不会蒸发,如果用砂锅熬汤,水量要多加2碗左右。不喜欢排骨可以换成鸡肉也行
感谢您阅读“97美食网”的《猪横脷煲鸡骨草》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煲鸡汤专题,希望您能喜欢!