夏日风情

食材明细：

主料：：淀粉适量，青瓜适量，红萝卜适量，香菇适量，玉米粒适量，青豆适量，马蹄适量，香干适量，火腿肠适量，西兰花适量，

辅料：：生抽适量，糖适量，生油适量，盐适量，味精适量，

夏日风情--什蔬小炒的做法步骤：

1.青瓜，红萝卜，香菇，玉米粒，青豆，马蹄，香干，火腿肠。切丁。

2.青瓜，红萝卜，香菇，玉米粒，青豆，马蹄，香干，火腿肠。切丁。

3.西兰花切块开水中淖过备用。

4.上述各种蔬菜丁大火下油鍋翻炒三分鈡加各种调料起鍋待用。

5.豆腐皮切成小方块将一勺什蔬包好用干粉丝扎口上鍋蒸五分钟。

6.盘中一边装西兰花围成一圏中间摆什蔬包，一边装余下的什蔬。稍加装饰即可。

食材明细：

鸡腿500克，姜10克，植物油20克，醋10克，盐3克，白砂糖5克，香油2克，淀粉(玉米)10克，小葱15克

风情鸡块的做法步骤：

1.　鸡腿洗净除去骨头，切成中块；

2.　葱洗净切葱花；

3.　姜去皮洗净切末备用；

4.　切好的鸡腿加入少许盐，外面裹上一层淀粉，用温油炸呈金黄色捞出，倒出余油；

5.　锅中放入醋、盐、白糖、香油、姜末和适量的水煮开后用水淀粉勾芡；

6.　倒入鸡块拌抄均匀，最后撒上葱花即可。

小贴士：

1.　鸡腿肉质嫩，适合炸着吃，口感最佳的还属土鸡腿；2.　以前吃的炸鸡都是没有汁的干炸做法，这次拌上黏黏的芡汁，果然得到了他（她）的夸奖。鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

食材明细：

20毫升精制油，50克洋葱（切丝），1只（中）胡罗卜（切小丁），1罐180克鲜得味咖喱金枪鱼，50毫升椰浆，50克冷冻的青豆，250克意大利面（熟）

巴厘风情的做法步骤：

1、锅内加入油，把洋葱碎、胡罗卜煸炒；

2、加入鲜得味咖喱金枪鱼、椰浆，一起煮1分钟；

3、加入意大利面& #40;已煮熟& #41;、青豆，煮到剩下一点汁水，即可装盘。

食材明细：

主料：：小油菜两根，吐司两块，青瓜半根，火腿一根，红灯笼椒，

辅料：：巧克力棒两根，

风情荷兰的做法步骤：

1.准备食材

2.用吐司切好形状，摆好风车造型，火腿切成郁金香

3.青瓜肉切成花茎，青瓜皮剪出叶子

4.两颗小油菜剥开多余的叶子，做成两颗树

5.最后红灯笼椒用模具刻出太阳，风情荷兰就做好了。

用菇类制作出夫妻肺片的口感，采用树耳和杏鲍菇，口感极其相似，谁说素食一定寡淡无趣。

材料：

250g杏鲍菇，100g过油花生米，250g榆耳，

蜀渝风情的做法步骤：

1，树耳泡发，与杏鲍菇一起切成片状，放入油锅内炸至双面金黄即可

2，西芹洗净切成段状，放入热水中焯水2分钟即可捞出

3，将炸好的树耳，杏鲍菇和花生放入盆中

4，放入西芹

5，倒入辣椒油和盐

6，搅拌均匀即可以食用