食材明细:
猪肉(瘦)250克,牡蛎(鲜)30克,夏枯草30克,枣(干)20克
牡蛎夏枯草瘦肉汤的做法步骤:
1. 将生牡蛎洗净,打碎,装入纱布袋内;
2. 夏枯草除杂质,洗净,红枣洗净;
3. 猪瘦肉洗净,切块;
4. 把全部材料一齐入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小贴士:
清泄肝火、平肝潜阳;高血压病属肝阳亢盛者。症见头痛目胀、眩晕眼花、胸中烦热、口苦易怒、烦闷不安、舌红、脉动弦;高血压病属肝痛两虚者不宜饮用本汤。牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜与糖同食。
食材明细:
猪肉(瘦)250克,杜仲30克,夏枯草30克,枣(干)30克,盐3克
杜仲夏枯草瘦肉汤的做法步骤:
1. 将夏枯草去杂质洗净,杜仲、红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块用开水拖过;
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
小贴士:
补肝肾、清肝火;高血压病属肝肾虚有热者,症见头晕目胀、腰膝痿软、筋骨痿弱、时有胁痛心烦等;外感发热、脾肾阳虚者不宜饮用本汤。
食材明细:
猪肉(瘦)250克,夏枯草30克,酸枣仁30克,花生仁(生)30克,枣(干)30克
酸枣仁夏枯草瘦肉汤的做法步骤:
1. 将夏枯草去杂质,洗净;
2. 酸枣仁、花生仁、红枣洗净;
3. 猪瘦肉洗净,切块;
4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可,随量饮汤食肉。
小贴士:
清热除烦、养心安神;高血压病、冠心病属心阴虚、肝阳亢盛者,症见心悸失眠、胸中烦热、烦躁不安、头痛、眩晕、目赤眼花、舌红、脉弦数;肝肾阴虚之高血压病不宜饮用本汤。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
食材明细:
夏枯草300克,烤鸭150克,盐3克,味精2克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,植物油15克
夏枯草鸭条的做法步骤:
1.将夏枯草去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉水,挤干水,切段待用;干辣椒、姜分别洗净切丝;烤鸭去骨切成鸭条肉。
2.油锅烧热投入干辣椒丝、姜丝,煸出香味,投入鸭条翻炒,再投入切好的夏枯草及精盐、味精、清汤,翻炒均匀,装盘即成。
小贴士:
鸭肉具有滋阴、养胃、利水肿的作用。夏枯草与鸭肉相配,具有散结、滋阴的功效。
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