“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对美食菜谱感兴趣吗？为此，你可能需要看看“膨鱼腮炖猪横脷瘦肉汤(1)”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：膨鱼腮30G，猪横脷1条，瘦肉150G
辅料：无花果适量，新会陈皮适量，蜜枣适量，姜片适量
配料：盐适量
膨鱼腮炖猪横脷瘦肉汤的做法步骤：
1，猪横脷洗净，切掉白色的脂肪层，切成段；
2，腱子肉切块；
3，冷水下猪横脷，腱子肉和姜片，焯掉血水后再用清水过净备用
4，膨鱼腮最好提前一小时泡发，洗净小沙子，以免影响汤的口感
5，备蜜枣2小粒，无花果，陈皮，洗净备用；
6，把刚才备好的所有材料放入炖盅内；
7，注入约3-4碗左右的开水；电子炖盅外围也注入开水至最高水位丝，盖上盖子炖约2.5-3小时左右！食用前加盐调味即可！
小贴士：
买膨鱼腮挑选全黑的比较好，有白色的花腮稍差些。
97msw.Com扩展阅读
苦瓜木耳炖瘦肉汤
食材明细：
苦瓜1根，干黄豆（一次性1杯子）半杯，金华火腿1小块，瘦肉200克，木耳6-7个，清水6碗，盐少许，鸡粉少许
苦瓜木耳炖瘦肉汤的做法步骤：
第1步木耳用水泡发开，去头清洗干净，苦瓜去头尾洗净。黄豆提前1小时泡开。苦瓜对半切开，用小勺子掏干净籽及囊，再切成小块。
第2步火腿切小块，用开水焯一下。瘦肉洗净切块
第3步所有食材放进炖盅，注上清水，用一个高脚煲内用支架撑起，隔水大火煮开小火炖1个小时左右放盐、鸡粉调味即可饮用。
第4步黄豆含丰富的植物蛋白。苦瓜直接吃或蘸酱吃。
第5步汤汁也甘甜甘甜的。
小贴士：
火腿本身有咸味，汤炖好后试试味道再放盐。不放火腿也可，按自己喜好添加辅料。
海星杨桃炖瘦肉汤
食材明细：
海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量
海星杨桃炖瘦肉汤的做法步骤：
1.将海星用水泡一会，刷洗干净。
2.杨桃，瘦肉切大块。
3.将所有材料入锅加水烧开。
4.文火炖两小时加盐调味就行了，味道还行，清清爽爽，有点鲜甜，哈哈。
苹果银耳瘦肉汤(1)
食材明细：
瘦肉80公克，苹果100公克，胡萝卜50公克，银耳4公克，黑枣6个，水300cc，水2杯，盐1/2茶匙
苹果银耳瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉、苹果和胡萝卜洗净，切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3.将银耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.取作法1的苹果块、胡萝卜块、作法3的银耳、黑枣和水一起放入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。
枸杞瘦肉汤
食材明细：
瘦肉200公克，枸杞10公克，高丽菜200公克，红萝卜20公克，鲜香菇6朵，水1500cc，盐少许，鸡粉少许
枸杞瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.高丽菜切大块、洗净；红萝卜去皮、洗净、切成块状，备用。
3.取一砂锅，放入水1500cc以大火煮至沸腾后，放入所有的材料，转小火续煮约30分钟。
4.起锅前加入所有调味料调匀即可。
健康食疗《膨鱼腮炖猪横脷瘦肉汤(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了滋补羊肉汤专题，希望您能喜欢！
