“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人历来讲究食疗，随着人们观念的进步，这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？你也许需要"夏枯草炖海带"这样的内容，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
海带(鲜)100克，夏枯草50克，白砂糖3克，酱油3克，香油4克
夏枯草炖海带的做法步骤：
1.将水发海带漂洗，去盐，切成长方形大块；夏枯草去杂物，用清水洗净，包在纱布中，与海带同放入沙锅中，加水煮熟，捞出夏枯草。
2.把海带切成细丝，加入糖、酱油、香油拌匀，即可食用。
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夏枯草煲猪肉
食材明细：
猪肉(瘦)100克，夏枯草20克，姜5克，盐10克，料酒5克，白砂糖2克，味精1克，菜籽油10克
夏枯草煲猪肉的做法步骤：
1. 将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、宽1厘米的肉丝；
2. 夏枯草洗净，切段；
3. 姜切片；
4. 葱切段；
5. 将夏枯草放入锅内，加水用文火熬出药汁约200克，盛入碗内待用；
6. 锅烧热后放入菜油，油至六成热时，倒入肉丝煸炒；
7. 肉丝变色时放入绍酒、姜、葱、白糖、食盐，煸炒至七八成熟；
8. 放入夏枯草药汁液，加适量清水，煮沸；
9. 转用文火烧至肉丝酥烂，加味精等调料即可。
小贴士：
1. 本品有清肝热、散郁结、降血压之功效；2. 适用于高血压病、头晕目眩、肝肿大、肺结核低热等症。
凉拌夏枯草
食材明细：
夏枯草300克，盐3克，味精2克，酱油3克，香油5克
凉拌夏枯草的做法步骤：
1. 先将夏枯草去除老、黄叶片，用清水洗净，入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗一洗，沥干水。
2. 把挤干水分的夏枯草切成段，直接放入干净的盘内，加入精盐、味精、酱油、香油拌匀，即可食用。
小贴士：
夏枯草含有多种营养成分，有助于增强人体的免疫功能，经常食用此菜能树人体正气、健康少病、润肤、泽肤、明目、健美。
健康食疗：秋季心悸烦躁喝点夏枯草汤
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国对食疗有着非同寻常的重视，时间的推移，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。怎么样才能做到健康食疗的呢？相信你应该喜欢小编整理的健康食疗：秋季心悸烦躁喝点夏枯草汤，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
本文导读：秋季到来不妨多吃点夏枯草汤，能缓解秋季的心悸、烦躁、口干等症状，去火效果很好。
立秋后，正是 秋老虎 势头最强劲的时候，人的机体容易因阴阳平衡失调而出现内热证，主要临床表现为：心悸、烦躁、反复口腔溃疡等，不妨熬点夏枯草汤来缓解。
湖北张先生问：最近工作生活中遇到很多不顺心的事儿，有点上火，加之一出汗我就喜欢冲个凉水澡，最近总嗓子疼，还伴有心悸、烦躁、口干，医生说是热伤风，由于我胃不好，怕吃西药有副作用，想请专家推荐一个中药方子。
北京中医药大学养生室教授张湖德答：立秋后，正是 秋老虎 势头最强劲的时候，人的机体容易因阴阳平衡失调而出现内热证，主要临床表现为：心悸、烦躁、反复口腔溃疡、口干、嗓子疼、舌尖红、干咳无痰、手足心热、声音嘶哑、大便干燥、耳鸣、易怒、头晕目眩等。此时，可取夏枯草30克，芥菜花30克，月季花10克，白茅根30克，加水煮沸当茶饮，每日1剂，坚持服用。
夏枯草性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于甲状腺肿、头目眩晕、筋骨疼痛、肺结核、带下及细菌性痢疾等。芥菜花性暖、无毒，入大肠经，具有凉血止血、清热利湿的功效。月季花味甘、性温，入肝经，具有活血消肿、消炎解毒的功效。《本草经疏》记载 茅根甘能补脾，甘则虽寒而不犯胃，能除内热。
值得注意的是，阴虚胃寒者要慎用或忌用此方。患者还应多吃蔬菜水果、保持心态平和、遇事不要急躁易怒。
（责任编辑：周婷）
海带炖豆腐
食材明细：
豆腐(北)200克，海带(鲜)100克，盐3克，大葱5克，姜5克，植物油15克
海带炖豆腐的做法步骤：
1. 先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。
2. 豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁备用。
3. 炒锅上火倒油烧热，放入姜末、葱花煸香，放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸，加入精盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，出锅即成。
小贴士：
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
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