食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编帮大家整理的酸枣仁夏枯草瘦肉汤,供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
猪肉(瘦)250克，夏枯草30克，酸枣仁30克，花生仁(生)30克，枣(干)30克
酸枣仁夏枯草瘦肉汤的做法步骤：
1. 将夏枯草去杂质，洗净；
2. 酸枣仁、花生仁、红枣洗净；
3. 猪瘦肉洗净，切块；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。
小贴士：
清热除烦、养心安神；高血压病、冠心病属心阴虚、肝阳亢盛者，症见心悸失眠、胸中烦热、烦躁不安、头痛、眩晕、目赤眼花、舌红、脉弦数；肝肾阴虚之高血压病不宜饮用本汤。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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发菜夏枯草瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)250克，夏枯草30克，发菜(干)15克，海带(鲜)15克，盐3克
发菜夏枯草瘦肉汤的做法步骤：
1. 将枯草去杂质，洗净；
2. 海带浸发，用清水漂洗干净，切丝；
3. 发菜浸软，用花生油擦洗干净；
4. 猪瘦肉洗净，切大块；
5. 把夏枯草、海带、猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，再下发菜煮半小时，调味即可，随量饮汤食肉。
小贴士：
清肝散结、消痰利水；高血压病属肝阳亢盛或痰火内扰者。症见头痛而胀、烦躁易怒、目胀耳鸣液睡不眠、小便短黄，或胸闷痰多、舌苔黄腻、脉弦，亦可用于痰火郁结的瘿瘤，痰核；脾肾虚寒，口淡眩晕者不宜饮用本汤。
牡蛎夏枯草瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)250克，牡蛎(鲜)30克，夏枯草30克，枣(干)20克
牡蛎夏枯草瘦肉汤的做法步骤：
1. 将生牡蛎洗净，打碎，装入纱布袋内；
2. 夏枯草除杂质，洗净，红枣洗净；
3. 猪瘦肉洗净，切块；
4. 把全部材料一齐入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小贴士：
清泄肝火、平肝潜阳；高血压病属肝阳亢盛者。症见头痛目胀、眩晕眼花、胸中烦热、口苦易怒、烦闷不安、舌红、脉动弦；高血压病属肝痛两虚者不宜饮用本汤。牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
杜仲夏枯草瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)250克，杜仲30克，夏枯草30克，枣(干)30克，盐3克
杜仲夏枯草瘦肉汤的做法步骤：
1. 将夏枯草去杂质洗净，杜仲、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块用开水拖过；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小贴士：
补肝肾、清肝火；高血压病属肝肾虚有热者，症见头晕目胀、腰膝痿软、筋骨痿弱、时有胁痛心烦等；外感发热、脾肾阳虚者不宜饮用本汤。
酸枣仁粥(1)
食材明细：
粳米100克，酸枣仁15克，冰糖10克
酸枣仁粥的做法步骤：
1. 酸枣仁入干锅炒黄，研末备用。
2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后放入锅中，注入约1000毫升冷水，用旺火煮沸后改用小火熬煮。
3. 见粥将稠时加入酸枣仁末，续煮至粥成，加冰糖调味即可。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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