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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,美食让我们感受到了生命的温暖,所以喜欢美食是有深层原因的。你也是这样的看法吗?有请阅读小编为你编辑的黄豆猪手煲,可能你会喜欢,欢迎分享。

大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性,不仅能抑制皮肤衰老,更能增加皮肤弹牲,防止色素沉着于皮肤,从而起到抑制妊娠纹生成的作用。

黄豆猪手煲

原料:猪手2~3只,黄豆、调味料适量。

黄豆猪手煲的做法

将猪手清洗干净,开水焯去血水,放冷水中中火炖40分钟,然后加入黄豆与调味料,转小火炖1小时即可。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]

小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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香菇黄豆猪手汤


香菇黄豆猪手汤

材料:猪蹄200克,黄豆、香菇各适量

调味料:1盐3克,姜片6克

香菇黄豆猪手汤的做法

1.黄豆洗净后浸泡30分钟;香菇洗净。

2.猪蹄洗净,斩块,飞水。

3.砂煲内注水,放入姜片、猪蹄、香菇、黄豆用大火煲沸,改小火煲3小时,加盐调味即可。

此汤功效:提神健脑

适合人群:儿童。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]

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香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

养颜红枣猪手煲


养颜美容----养颜红枣猪手煲

这个猪蹄子真是女人的恩物啊,富含丰富胶原蛋白质,能增加皮肤的弹性和韧性,延缓皮肤衰老,而且脂肪含量不高,不用担心长胖,号称美容菜。不过要想吃它,就要有耐心哈。我昨天晚上睡觉前放入的电炖锅里开了最低档,今天早上已经炖的汤浓肉烂,味道没得说,正好早餐先让俺丫头喝上一大碗,也美美容滋补滋补吧。

养颜红枣猪手煲

原料:猪手、黄豆、红枣、糯玉米、葱、姜、料酒、鸡精、盐。

养颜红枣猪手煲的做法

1、先将猪手刮净洗清后,剁成小段,然后把猪手放开水锅里加入料酒煮一会,焯去血污水。

2、黄豆洗净浸泡发涨,红枣浸泡后洗净。把猪手和黄豆、甜玉米、红枣一起放沙锅里,加上足量清水、放入姜片、葱段大火炖开,转小火炖至猪手黄豆酥烂时,放盐、鸡精入味即可。

猪手和养血滋润的黄豆、红枣一起炖煮一锅美容滋养营养的猪手红枣黄豆煲,汤色浓醇,绵糯鲜香。美女们除了要学会选适合自己的美容产品和美容方法外,如果还能同时兼顾食补,让真正纯天然、无副作用的美食给我们的皮肤补充营养,那才是最好不过的。

排毒养颜吃什么水果

我们在日常生活中只看到了水果的营养作用,却忽略了它所具有的美容功能,其实,水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影,而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

花生腐竹猪手煲


这个双11入了一口小铁锅(易锅的小咕嘟),烧了一锅花生腐竹猪手,猪手的软糯,吸满肉汁的腐竹,要添米饭的节奏*・゜゚・*:.。..。.:*・\(*゚▽゚*)\・*:.。..。.:*・゜゚・*

材料:

2只猪手,

花生腐竹猪手煲的做法步骤:

1,猪手洗净。

2,焯水备用。

3,材料准备好。

4,烧热铁锅,放入油,烧热后加入蒜头、姜片、葱段,煸香

5,放入花生米翻炒。

6,接着加入猪手炒香。

7,调料是蚝油、酱油、糖

8,加入调料和水,盖上盖子焖烧,中小火的火候至猪手变软。

9,炸过的腐竹焯一下水,去油。加入锅中一起焖煮至软硬符合自己的口感。

10,香喷喷的红烧猪手就出炉喽!

11,你一定会来两碗米饭的。

花生红枣煲猪手


有朋友问做月子吃什么好,正好今天煲了花生红枣猪手汤,顺便推荐一下,当然,这道汤不仅适宜女人做月子时吃,由于其美味又营养,且猪手中用含有丰富的胶质和钙,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度,是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品,所以也是非常适合一家人饮用的家常汤。

猪手,以前提过,也就是猪前蹄,猪蹄分手猪脚、猪手,其中前蹄(猪手)肉多骨少,呈直形,后蹄(猪脚)肉少量稍多,呈弯形。所以广东人在烹饪时一般多喜欢用猪手。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。猪蹄含有的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

花生降低胆固醇延缓人体衰老促进儿童骨骼发育生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,列为最有效的抗衰老物质之一。适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。

红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

补气养血家常汤----花生红枣煲猪手

材料:猪手、花生米、红枣、姜片。

调料:盐。

花生红枣煲猪手的做法

1.将花生米洗净后用适量清水泡3小时,泡花生米的水别浪费了,可一起煲汤。

2.猪手去毛去甲,刮洗干净斩件(可买时叫老板处理),用沸水焯至断血水,清水洗净沥干水。

3.将所有食材放入汤煲里,加适量清水,大火烧沸后转小火慢煲3小时,加盐调味即可。

特别提示:

1.煲这道汤时可加墨鱼干或者瑶柱,有提鲜作用。

2.若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。

3.由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

猪手皮松筋软,花生软绵,汤味鲜美。不过老公口味比较重,不太喜欢吃汤渣,我就会将猪手捞起入锅,加适量柱候酱爆香,再加少许生抽兜匀,这样处理后,猪手香味十足,饮汤食猪手,两全其美。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

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黄豆猪手汤怎么做好吃 黄豆猪手汤的做法大全


黄豆猪手汤

这是一道非常家常的清香浓郁滋润的汤。 猪手,含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,明

食材配方

主料:

猪手

600g

黄豆

50g

八角

1个

辅料:

生抽

3ml

2g

做法 共7个步骤

1.黄豆泡洗干净,浸泡5个小时,胀大至原来1倍以上

2.猪手让店家处理干净,切块

3.猪脚放入锅内加水,姜片,料酒焯水后洗净

4.电饭煲内放入猪手,八角,陈皮,姜片和黄豆

5.加入适量生抽,不要加盐

6.插电炖煮30分钟,不要开盖,焖煮30分钟开盖

7.成品,非常清香软滑好吃

章鱼花生煲猪手


章鱼花生煲猪手

原料:章鱼、花生仁各50克,红枣5个(去核),猪蹄1只,姜2片,清水、精盐、鸡粉、胡椒粉各适量。

章鱼花生煲猪手的做法

1.章鱼、花生仁、红枣分别浸透洗净;猪手刮洗干净,破边斩件;姜片拍破待用。

2.将全部材料放入汤煲内,加适量清水,猛火煲滚,改小火煲约3小时,至猪手、花生熟烂,撇去油沫,用精盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。

功效:章鱼含丰富蛋白质,热量也低,有养血益气的功用;花生是高蛋白、高脂肪的营养食品,有补虚润燥之功效;红枣有补中益气,养血安神的功效;猪手能补血,通乳,托疮。四者合用,共奏润肤催乳、养血益气之功效。

应用:可用于治疗产妇少乳和气血虚弱等症。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

眉豆莲藕煲猪手


眉豆?黄豆?眉豆是什么豆----眉豆莲藕煲猪手

广东人的汤水里常常见眉豆,眉豆花生煲凤爪,眉豆节瓜煲章鱼龙骨等等,初来广东的时候并不知道这个看上去很像黄豆的豆子跟黄豆有什么不同,后来学着也常常煲了有眉豆的汤,挺喜欢吃的,比黄豆粉糯,而且很容易煮绵,营养也很好,李时珍说此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品。。

眉豆:又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等,北方多叫饭豆,因为豆子中间黑色细条,就像一条弯弯的眉毛.所以广东人叫它眉豆。

眉豆的用途很广,除了煲汤,还能煮成豆饭,煮豆粥,做眉豆糕,做甜品糖水等等。

眉豆莲藕煲猪手

原料:猪手(不连蹄髈/肘子)一副半,粉藕一大节(一斤),眉豆三四把,陈皮(珍贵的十年靓陈皮啊)、姜各一块。

眉豆莲藕煲猪手的做法

1.猪手飞水(水里放葱姜料酒),别的骨头、肉、鸡什么的可以不飞,但猪手一定要飞水,去除腥骚异味。

2.飞好的猪手洗干净血沫放进瓦罐,放进所有材料,一次加足水。

3.加一小勺醋,大火滚开滚十来分钟转小火煲2小时左右。

看菜澜先生写老友倪匡的书中说到:莲藕煲出来的汤是紫色的,暧昧的要命。

小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

黄豆滋补猪手浓汤怎么做好吃 黄豆滋补猪手浓汤的做法大全


黄豆滋补猪手浓汤

秋冬是一年四季中最佳保养时间,一般来说,无论是“煲”还是“炖”都要熬足3个小时以上,而且最好在24小时内食用,既保证了它的口感鲜美又使它的营养可以被充分吸收,功

食材配方

主料:

黄豆

150g

猪手

500g

甜玉米

200g

花生

50g

红枣

50g

枸杞

10g辅料:

八角

适量

生姜

适量

料酒

适量

花椒

适量

茴香

适量

做法 共7个步骤

1.猪手买回来去毛清洗干净。

2.锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫。

3.捞出猪手放入清水盆中洗净。

4.洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒。

5.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆。

6.盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右。

7.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味。

黄豆猪手汤的做法_美食方法


黄豆猪手汤的做法

主料:猪蹄700克、黄豆120克、蜜枣1颗

配料:食盐少许、姜3片

黄豆猪手汤的做法步骤:

步骤一、将猪手去毛,斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净,准备好姜片,蜜枣

步骤二、将猪手放入温水中煮至沸腾去血水

步骤三、取出猪手冲洗干净

步骤四、将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内,加入适量水(水量以盖过食物约2CM深即可)

步骤五、按下电锅键(豆类),直至电锅键跳至(保温)即可。加入盐调味即可食用

黄豆猪手汤的做法烹饪技巧

1、姜片以少量为好,少量可去腥,解腻。过多有姜的味道。蜜枣是广东人煲汤常用的材料,会给汤增加少许鲜甜味,比味精,鸡精要天然的多。

2、用电压力锅煮汤,最大的特点就是水份不会少。放多少水到煮好还是多少水。所以千万要控制水量,不要放太多水。否则汤味就不够浓了。

黄豆猪骨煲鲮鱼汤怎么做好吃 黄豆猪骨煲鲮鱼汤的做法大全


黄豆猪骨煲鲮鱼汤

黄豆对小朋友是非常有益的,搭配鲮鱼 猪骨煲汤,很好喝。是非常廉价而有益小朋友生长的的牛奶汤,。煲鱼汤时先煎 煲出来的汤白如牛奶,并且鱼不容易散烂,这样鱼刺不会脱

食材配方

主料:

鲮鱼

300g

猪骨

150g

黄豆

50g

辅料:

适量

适量

眉豆

50g

做法 共7个步骤

1.鲮鱼,猪骨,黄豆,眉豆,姜,盐 。水2000毫升。

2.黄豆,眉豆浸泡下洗净,有时间可以洗净浸泡时间长些更容易煲出味来。

3.先将黄豆眉豆猪骨姜片放进汤锅里 放足够的清水(大概1500-2000毫升左右)大火煲着 去煎鱼。

4.热油锅放鲮鱼下锅煎至2面微黄,攒入1碗水煮开。

5.然后将鱼和水倒入正在煲的汤锅里。

6.继续大火煲开 改小火煲。

7.煲1.5小时放盐调味。(我们一般都不放任何调味,汤很鲜甜的)

姜辣猪手


姜辣猪手是在一家湘菜馆吃的,价格不便宜,而且只有5-6块猪蹄,但是特别好吃啊,还是忍不住经常去吃。这道菜的特色就是姜多、辣,所以叫姜辣猪手,也就是要放很多姜和辣椒,才能出那个味。

材料:

两个猪手,

姜辣猪手的做法步骤:

1,猪手冷水下锅,焯水,水沸腾后即可关火,冲掉浮沫,沥干水分备用,

2,姜切大片、蒜用刀拍一下、干辣椒

3,生抽、老抽、十三香、花椒油混合在小碗里,搅拌均匀备用

4,热锅倒多一点油,小火煸香姜蒜辣椒

5,倒猪手进来翻炒,猪手全部裹上油汁后加一点点白糖,继续不断翻炒,可以稍微久一点,

6,然后加入调好的酱汁,翻炒3分钟,加少量水

7,转电饭煲,按豆类蹄筋模式,坐等好

8,最后要觉得水多的话可以再炒锅上大火收一下汁,成啦

香浓猪手汤


秋冬女性必备的一款美容圣品--香浓猪手汤

家里的领导大人,对猪脚有种特殊的迷恋,因为他老人家一直相信,猪脚除了对人皮肤好,还能使手脚更强健,所谓吃哪补哪儿。

以前穿过AbercrombieFitch的Polo衫,无论质量颜色个人来说还是很喜欢的,这次他们年底FinalSale,就兴冲冲的嚷呢,要不要买一些来穿。结果某人听到眼睛睁的比牛眼还大,说,那个那个,是你能穿的么,都是些少男少女穿的,你都double了,还能穿阿...double了double了,俺什么时候double了,你才double呢!

不过说归说,女人么还是要适当保养下的,否则等到真正老矣就麻烦了不是。就连阿宝小朋友,都会在俺抹脸的时候在旁边敲打:麻麻,你擦多多的,变白白的,像苹果一样漂亮!

所以呢,下面这款汤在俺家上演的频率还是比较频繁的,不过需要偶尔改变一下口味而已。秋冬季节寒冷,多数女性畏寒怕冷,热热的喝下一碗热腾腾香喷喷的猪手汤,在滋润保养皮肤的同时,想不暖和都难啊!此汤特别借献给俺那位亲爱的准妈妈,希望你们都健康快乐,人生在世缘分天定,认识你真好!哈哈。

香浓猪手汤

原料:猪脚、干贝、黄豆、莲子、姜片、盐、料酒。

香浓猪手汤的做法

1.干贝加入适量清水、姜片、料酒泡发。

2.莲子、黄豆加入清水泡3个小时以上。

3.猪脚加姜片、料酒开水汆烫,洗净血水备用。

4.所有材料放入高压锅,一次性加入足量的开水,大火煮开,小火压25-30分钟。

5.加入盐调味即可食用。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

小提示

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香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

感谢您阅读“97美食网”的《黄豆猪手煲》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪手煲黄豆专题,希望您能喜欢!