轻食菜谱

食材明细：

主料：：紫薯3个，水煮蛋1个，胡萝卜适量，黄瓜适量，生菜3片，圣女果5个，

辅料：：芝麻少许，

卡通轻食的做法步骤：

1.紫薯蒸熟。

2.生菜、熟鸡蛋、圣女果、黄瓜、胡萝卜。

3.生菜摆盘。

4.紫薯压成泥。

5.紫薯放入小模具。

6.做成小卡通形状。

7.胡萝卜切片。

8.用模具压出小动物五官。

9.给紫薯小卡通装饰。

10.再切一个小鸡冠和小鸡嘴。

11.给鸡蛋做装饰，再用芝麻点出小眼晴，小鸡形状就出来了。

12.黄瓜切片做摆盘点缀。

13.成品。

14.轻食餐也可以美美哒！

食材明细：

主料：：生菜适量，小洋葱3个，小土豆2个，金枪鱼适量，藜麦2小把，

辅料：：日式芝麻酱3勺，盐少许，

轻食沙拉菜的做法步骤：

1.洋葱

2.切块

3.土豆

4.切丁焯熟

5.生菜切丝

6.生菜摆盘

7.藜麦煮熟

8.摆盘淋日式芝麻酱再加一点盐。

食材明细：

主料：：花椰菜500g，三文鱼200g，鸡蛋2粒，

辅料：：小葱少许，辣椒少许，大豆油20ml，盐巴少许，

网红低碳轻食餐的做法步骤：

1.备料：1、先把花椰菜伪装成米饭粒：把花椰菜的花蕾切掉，菜梗切小小粒。2️、三文鱼去皮切丁，厨房纸吸干水分。3️、鸡蛋打散，炒熟铲成小粒。4️、小葱、辣椒切丁备用。

2.不粘锅倒入5克大豆油，放入三文鱼粒轻煎。

3.放入小葱辣椒丁炒香，倒入鸡蛋碎、花椰菜碎共同翻炒至熟。少盐调味装盘，也可加少许黑胡椒碎调味。

小贴士：

花椰菜伪装成米饭粒：把花椰菜的花蕾切掉，菜梗切小小粒。三文鱼去皮切丁，用厨房纸吸干水分。鸡蛋要打散，炒熟铲成小粒。

食材明细：

主料：：轻养鲜米1罐，胡萝卜1个，鸡蛋2个，

辅料：：芹菜适量，牛肉酱适量，熟芝麻适量，白醋适量，

轻养时蔬寿司的做法步骤：

1.备好所用食材，我用了一罐轻养鲜米，胡萝卜，芹菜，鸡蛋，牛肉酱。

2.取一罐米，洗一遍之后就加入一罐清水。

3.这个水的标准是用来煮米饭刚刚好的哦，这样子厨房小白都可以轻松煮饭啦。

4.然后另起锅，加入水煮开，将芹菜胡萝卜下锅焯制一下。

5.然后再控水烧干锅，小火盛入一勺蛋液，煎出蛋皮备用。

6.饭煮好之后加入一些熟芝麻及白醋。

7.在寿司模里加放上蛋皮，码上米饭再加入胡萝卜芹菜及牛肉酱。

8.在表面再码上一层米饭，卷切好就可以美美享用啦。

9.如图这么有心的轻养鲜米寿司，你们还不试一试。

食材明细：

主料：：油麦菜适量，

辅料：：蒜片适量，姜丝适量，

配料：：海鲜酱油适量，盐适量，糖适量，

轻食主义油麦菜的做法步骤：

1.油麦菜、姜蒜适量、海鲜酱油、盐糖

2.油麦菜洗净，切段、沥干

3.姜蒜切好备用

4.锅内放好油待8成热放入姜蒜爆香

5.倒入油麦菜翻炒，个人喜欢菜嫩的就用中火炒出汤汁，放入酱油少量盐，少量糖可去除苦味

6.炒好出锅即可