轻奢食材

食材明细：

主料：：紫薯3个，水煮蛋1个，胡萝卜适量，黄瓜适量，生菜3片，圣女果5个，

辅料：：芝麻少许，

卡通轻食的做法步骤：

1.紫薯蒸熟。

2.生菜、熟鸡蛋、圣女果、黄瓜、胡萝卜。

3.生菜摆盘。

4.紫薯压成泥。

5.紫薯放入小模具。

6.做成小卡通形状。

7.胡萝卜切片。

8.用模具压出小动物五官。

9.给紫薯小卡通装饰。

10.再切一个小鸡冠和小鸡嘴。

11.给鸡蛋做装饰，再用芝麻点出小眼晴，小鸡形状就出来了。

12.黄瓜切片做摆盘点缀。

13.成品。

14.轻食餐也可以美美哒！

食材明细：

主料：：番茄2个，米240ml，香肠1个，

辅料：：小葱3棵，盐0.5匙，橄榄油1匙，胡椒粉0.5匙，

整个番茄饭（奢华版）的做法步骤：

1.将大米洗净放入电饭煲，加入适量的水，然后将洗净去蒂的番茄、切好的香肠、小葱、盐、油、胡椒粉都一起放入电饭煲内，开始煮饭！

2.煮好后，将番茄去皮

3.搅拌均匀

4.加入剩下的小葱拌匀，盖上盖子再闷一会，大功告成！香喷喷的出锅！麻麻一口气吃了两碗饭哦！名不虚传！

食材明细：

主料：：全麦吐司2片，马铃薯1个，四季豆1根，鸡蛋1个，

辅料：：番茄适量，金枪鱼适量，球生菜适量，黑橄榄适量，美乃滋适量，大藏芥末酱适量，

尼斯轻食三文治的做法步骤：

1.汤锅加入清水煮沸，把四季豆、马铃薯一起放入淖烫至熟，然后剥掉马铃薯的外皮。

2.将马铃薯、熟鸡蛋和黑橄榄均匀切成小丁，然后与番茄丁倒入碗中，加入美乃滋与胡椒盐拌匀后即为三明治内陷。

3.全麦吐司涂抹美乃滋与迪戎芥末酱。

4.铺上生菜叶，再涂上三明治内陷。

5.取另一片全麦吐司重复步骤4。

6.和另一片吐司合并，压紧后去边，切成长条状。

小贴士：

鸡蛋要提前煮熟剥壳。
四季豆在淖烫前可以提前切段。

大藏芥末酱咸味较重，淡口的可以在涂抹时减少用量。
喜欢吃热食可以在享用前用微波炉或烤箱略微加热一下。

食材明细：

主料：：棉花糖130G，无盐黄油50G，蔓越莓60G，花生仁60G，饼干150G，

辅料：：奶粉适量，水饴30G，

雪花酥——我的轻奢煮艺的做法步骤：

1.先将所有材料称重准备好

2.蔓越莓用刀切碎

3.将花生仁、蔓越莓碎和饼干混合放入盆中备用

4.小火先将黄油完全融化、

5.倒入水饴与黄油搅拌均匀

6.倒入棉花糖，不停搅拌至完全融化关火

7.倒入奶粉与棉花糖搅拌至没有颗粒

8.倒入之前准备的坚果蔓越莓和饼干搅拌

9.将雪花酥倒入金盘中，带好手套来回整形至食材表面被棉花糖覆盖

10.在表面压一张油纸用擀面杖将雪花酥压平

11.最后在雪花酥正反面均匀的撒上奶粉，等待冷却后切块即可

小贴士：

1 此款雪花酥是经过几个配方实验最终得出比较好的，口感软糯香酥但又不会粘牙的配方
2 全程请用小火将黄油和棉花糖软化，想要口感软一点的可以棉花糖软化马上关火，喜欢硬一点的可以去掉水饴用等量棉花糖代替。
3 其实真正区别雪花酥的味道的就是其中的饼干，个人试过很多感觉常见的小葫芦和小奇福都有点偏硬，还是喜欢苏打饼干，只要在整形的时候小心手上的力度就不会容易碎。

食材明细：

主料：：花生250克，

辅料：：玉米淀粉55克，水120克，细砂糖140克，

#九阳轻奢派不粘炒锅#糖霜花生的做法步骤：

1.花生和巴旦木果仁放烤盘中，顺便一次多烤些，当零食。

2.入烤箱中层。

3.170度，上下火，烤15-20分钟。

4.准备好食材。

5.九阳轻奢派不粘炒锅内加水。

6.加入白砂糖。

7.小火加热，铲子不停搅拌。

8.边加热砂糖会慢慢融化，并冒也小气泡。

9.继续加热，等糖浆变粘稠，并不断冒出较大白色泡泡转小火。

10.倒入花生米，快速搅拌。

11.淀粉提前用微波炉高火叮2分钟，筛入锅中，关火。

12.继续搅拌淀粉与花生均匀，稍凉些将粘在一起的花生掰开即可。

小贴士：

1、花生的红衣有补血的作用，建议不要剥去。
2、玉米淀粉要加热成熟淀粉后再用，否则会有生涩的味道。
3、糖浆熬煮时要不要熬过，否则口感也差。
4、花生晾透后吃口感最好，一次吃不完，要放保鲜袋密封保存。