俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？有请阅读小编为你编辑的轻拌蔬菜，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：紫甘蓝少许，包菜少许，黄瓜少许，西红柿一个，
辅料：：大拌菜油醋汁2匙，盐少许，
轻拌蔬菜的做法步骤：
1.包菜和紫甘蓝切丝，用淡盐水浸泡
2.黄瓜去皮，改刀切片，放入碗里
3.烧开水，放入已经洗净的菜，焯烫十秒
4.十秒后立马捞出菜，控干水分，凉透
5.放入油醋汁和少许盐，拌均匀即可
6.爽口的拌菜就做好了
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美容拌蔬菜
食材明细：
主料：：铁棍山药100克，芹菜50克，冷冻鱿鱼80克，黄瓜80克，胡萝卜50，
辅料：：盐1/2茶匙，
配料：：苹果醋2茶匙，金标生抽1茶匙，
美容拌蔬菜的做法步骤：
1.铁棍山药去皮后切成丁。黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁。芹菜洗净切成小段。鱿鱼放入微波炉中解冻后切成小段。
2.汤锅中放水煮沸，依次将处理好的胡萝卜、山药丁、芹菜段、鱿鱼放入沸水焯熟，捞出沥水。
3.将胡萝卜丁、山药丁、芹菜段、鱿鱼段和黄瓜丁等食材放入大碗中，加盐、苹果醋、金标生抽拌匀即可。
小贴士：
这道菜除了要挑选优质的苹果醋外，也要注意配料的选择哦。例如爱吃鱿鱼的我对鱿鱼的要求就比较高。根据小编的经验，要判断市场上的鱿鱼是否新鲜的话，可以先按压一下鱿鱼上的膜，假如鱿鱼的膜紧实、有弹性的话，一般都是新鲜的。
拌多彩蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
材料：
主料：火腿1片，鸡蛋1片，黄瓜1根，圣女果若干，吐司1片，奶酪1片，圆生菜五片，紫甘蓝五片，
辅料：豌豆适量，草莓适量，甜玉米适量，海苔适量，谷物圈适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，，
拌多彩蔬菜沙拉的做法步骤：
1. 玉米粒剥好，和豌豆一起放热水里焯熟。胡萝卜片我另做它用了，所以食材清单里没有写，喜欢的话也可以加上。焯好后沥干水，备用。
2. 将蔬菜表面冲洗干净,再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后，再用清水冲洗，最后一次用纯净水冲干净（净水器过滤后的水），把水沥干。
3. 黄瓜洗净，削皮，切片，看个人习惯，不削皮也可以，口感会更脆。
4. 圣女果对半切。
5. 把紫甘蓝和生菜切丝，和黄瓜片、圣女果一起放沙拉盆里。
6. 把沥干水的玉米粒和豌豆也放到沙拉盆中。
7. 挤入沙拉酱。
8. 搅拌均匀，五颜六色的多彩蔬菜沙拉就做好了。
9. 装碗，放上薄荷叶装饰，拍完照，开吃！夏天到了，五月不减肥，六月徒悲伤啊！
鲍鱼蔬菜拌饭
去韩式餐馆经常点一份拌饭，石锅滴！饭上来时是热热的，上面躺着一只煎了七分熟的蛋，好几种配菜加一大勺子拌饭酱，挨着锅子的饭是脆脆的，吃起来口感非常丰富，特别让人有满足感！当然你得遇上一家味道正点的馆子先。不想出去吃，还馋这一口儿了怎么办呢？简单拌！
打开冰箱看一看，有什么蔬菜咱都利用起来，主料俺有清蒸鲍鱼。没有的话就找一找，有没有腊肠啊，培根啊，实在啥都没有你就炒点肉丝也一样滴，反正咱是要简单拌！最关键是要有一瓶拌饭酱。这个俺真有，参加新浪美食博客的年菜活动，中了一份海天调料大礼包，这个人人都有哈，有活动一定要积极参加总是错不了滴！这不就利用上了，用不了多大会儿功夫，味道相当不错的一碗拌饭就搞定了。酱的味道还真行，不是特别辣，确实就是柔辣的感觉，里面还有小块儿的香菇，懒人简单版拌饭一样挺好吃，尝尝吧！
鲍鱼蔬菜拌饭----懒人版海天酱快手美味
材料：白米饭，清蒸鲍鱼，胡萝卜，苦苣，紫洋葱
调料：海天拌饭酱
鲍鱼蔬菜拌饭的做法
蔬菜切丝约5CM长，铺在白米饭上，中间放一只鲍鱼，盛一勺拌饭酱，
吃的时候拌匀即可。
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竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
葱油拌蔬菜面
食材明细：
主料：：高粉260克，菠菜2棵，水80克，
辅料：：豆干3块，葱2棵，青菜2棵，海鲜酱1匙，生抽1匙，香油1茶匙，
葱油拌蔬菜面的做法步骤：
1.菠菜洗净焯水，加入80ml水入榨汁机榨汁；
2.菠菜汁和面粉混合，搅拌成絮状，入面包机搅拌10分钟醒15分钟；
3.用压面机轧成圆面条备用；
4.青菜焯水切碎、豆干切丁、葱切长段、一匙海鲜酱和一匙生抽混合均匀备用；
5.平底锅加入适量油，入葱段小火煸香；
6.葱段滑一边，加入豆干煸炒；
7.水开煮面；
8.捞出面条；
9.撒上菜末，倒入酱汁，淋入香油；
10.倒入葱油、煸炒的豆干；
11.拌匀开吃吧，要多香有多香。?
*蔬菜沙拉 健康轻食*，你GET到了么
食材明细：
主料：：准备苦菊一把，紫甘蓝两片，鸡蛋一只，柠檬一只，圣女果4颗，鸡胸肉一块，核桃适量，
辅料：：千岛湖酱适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，
*蔬菜沙拉 健康轻食*，你GET到了么的做法步骤：
1.轻食就这么简单，你GET到了吗原材料准备好以下食材1.准备苦菊一把2.紫甘蓝两片3.鸡蛋一颗4.圣女果5粒5.柠檬一只6.鸡胸肉一小块7.千岛湖酱适量8.橄榄油适量9.核桃。
2.制作:1.将苦菊，紫甘蓝用凉白开洗净切断、切丝放入玻璃碗中2.将煮熟的鸡胸肉手撕成条放入玻璃碗3.鸡蛋煮熟切瓣放入玻璃碗4.切开柠檬挤汁放入玻璃碗中5.放入坚果核桃6.磨入黑胡椒，倒入橄榄油。
3.搅拌以上食材，摆盘，为家人的健康，你也开始动手吧?
小贴士：
因个人饮食习惯不同，食材配量可调整
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