食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？下面，我们为你推荐了重拾年轻时的记忆——红豆刨冰，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：冰块适量，
重拾年轻时的记忆——红豆刨冰的做法步骤：
1.很久以前我记得在华堂商场楼下有一家卖红豆刨冰的店，打开机器哗哗哗几下刨出一碗碎冰来，上面撒上蜜豆，淋上炼乳好美味，但是对于九几年来说十来块一碗简直就是奢侈品。现在好了，有了破壁机自己用简单的几种食材就能做出曾经的记忆啦。
2.红豆洗净用清水浸泡一夜。
3.浸泡好的红豆放入电饭锅中，水稍微没过一点就行，按焖饭键一个程序下来红豆就焖好了，趁热拌上白糖，我用了300g红豆，30g白糖，这个甜度自己随意调整一下。
4.冰块提前冻好，一定要用纯净水或者白开水哦，因为是要直接实用的。
5.取一半冰块放入汉美驰破壁机中。
6.选择刨冰档。
7.一个程序结束，刨冰就打好了，打开盖子看一下，均匀绵密，没有任何死角。
8.最后一步把刨冰装进冷冻过的容器里，目的是为了让刨冰更好的保存。然后撒上红豆，淋上蜂蜜或者炼乳，就赶快享用吧。
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重拾生活记忆----棒针编织扣面包
食材明细：
主料：：高粉420克，玉米油45克，牛奶190克，鸡蛋1个刷蛋液，
辅料：：白糖65克，
重拾生活记忆----棒针编织扣面包的做法步骤：
1.把所有的材料合在一起揉成面团，并且用力揉至扩展
2.于温暖处发酵至二倍半大
3.发好的面排气后搓成长条
4.切成小块松驰10分钟
5.拿出一小块擀长饼
6.从一边卷起来
7.再搓成细条
8.开始纺织花扣，先把头圈一个扣
9.从扣的中间再掏出一个扣
10.把刚掏出的这个扣放倒
11.再从扣里掏另一个扣，这样反复操作
12.编好了一条
13.从反而看就是反针
14.编好了把两头处理好摆入烤盘，于温暖处二次发酵
15.发酵至二倍半大刷上蛋液
16.放入烤箱中层，180度20分钟即可出炉
17.很象编织的毛衣扣吧
刨冰
食材明细：
主料：：酸奶1袋，
辅料：：葡萄干适量，干果适量，
配料：：果酱适量，盐适量，
刨冰的做法步骤：
1.将酸奶装入保鲜袋，口扎好。
2.在一个耐冻的密封盒中加入很多冰块，撒上半碗盐。
3.将装入酸奶的保鲜袋放入密封盒，盖上盖子使劲的摇1分钟，酸奶味刨冰就做好了。
4.可以根据自己的口味加上各式果酱，葡萄干，干果。
小贴士：
我喜欢吃原味的，所以神马都没加，亲们可以将酸奶换成别的饮料哦！
纯手工芋圆红豆刨冰的做法
参照鬼蜀的方子
材料：
紫薯1小个，南瓜一小块儿，小芋头2个，红豆适量，蜜豆适量，冰块一小冰盒，淡奶油50g，冰糖适量，
纯手工芋圆红豆刨冰的做法的做法步骤：
步骤1，将南瓜，紫薯，芋头洗净
步骤2，去皮切成块儿（省火还熟的快），锅中做水烧热后将南瓜，紫薯，芋头上锅蒸熟
步骤3，蒸好后放在三个碗中，捣成泥状
步骤4，分别加入木薯粉，搅拌成面团儿
步骤5，木薯粉超市有售
步骤6，之后将面团揉成长条，切成小丁块儿
步骤7，锅中做水，水开后小火儿将揉好的南瓜圆，芋圆，紫薯圆放入锅中煮熟，煮个3-5分钟之内
步骤8，将煮好的各种圆儿放入凉水中，避免粘黏，吃起来会更q
步骤9，红豆头天晚上用凉水泡了，第二天就可以煮了
步骤10，锅中倒入凉水放入红豆和冰糖
步骤11，大火开锅后转小火儿将红豆煮烂，由于我不会用电压力锅，只好小火儿这么煮，由于喜欢吃比较烂烂的所以估计大概煮烂1个小时左右，煮好后晾凉备用
步骤12，准备好蜜豆和淡奶油
步骤13，将蜜豆放入红豆汤中搅拌均匀
步骤14，再加入50g淡奶油，搅拌均匀备用
步骤15，花豆奶^_^
步骤16，用刨冰机将冰块刨成冰渣渣儿
步骤17，包好的冰渣儿，然后将花豆奶浇上，放上芋圆即可。
轻养时蔬寿司
食材明细：
主料：：轻养鲜米1罐，胡萝卜1个，鸡蛋2个，
辅料：：芹菜适量，牛肉酱适量，熟芝麻适量，白醋适量，
轻养时蔬寿司的做法步骤：
1.备好所用食材，我用了一罐轻养鲜米，胡萝卜，芹菜，鸡蛋，牛肉酱。
2.取一罐米，洗一遍之后就加入一罐清水。
3.这个水的标准是用来煮米饭刚刚好的哦，这样子厨房小白都可以轻松煮饭啦。
4.然后另起锅，加入水煮开，将芹菜胡萝卜下锅焯制一下。
5.然后再控水烧干锅，小火盛入一勺蛋液，煎出蛋皮备用。
6.饭煮好之后加入一些熟芝麻及白醋。
7.在寿司模里加放上蛋皮，码上米饭再加入胡萝卜芹菜及牛肉酱。
8.在表面再码上一层米饭，卷切好就可以美美享用啦。
9.如图这么有心的轻养鲜米寿司，你们还不试一试。
感谢您阅读“97美食网”的《重拾年轻时的记忆——红豆刨冰》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了轻食菜谱专题，希望您能喜欢！
