食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间特意编辑了肉饺子，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：猪肉500克，胡萝卜4条，香菇50克，
辅料：：白糖2匙，生抽3匙，鱼露1匙，花生油3匙，食盐2克，
肉饺子的做法步骤：
1.五花肉洗干净切好备用！
2.把猪肉剁碎！然后用花生油、食盐、白糖、生抽、鱼露和胡椒粉腌制十分钟！
3.提前用开水把香菇浸泡三四个小时，完全泡软之后，洗干净拧干水备用！
4.把洗干净的香菇炖成碎！
5.胡萝卜洗干净削去皮！
6.把胡萝卜剁成碎！
7.把猪肉碎和香菇碎倒入炒锅炒一会！
8.把胡萝卜碎倒入炒锅和猪肉一起炒！
9.炒好的馅料用器皿装起来，放冷！
10.饺子皮直接到市场上买回来！
11.一切都准备好了，可以开始包饺子了，每个饺子皮包一大汤匙馅料！
12.两边对折就可以折花边啦！
小贴士：
馅料用炒锅炒熟了，饺子比较容易蒸的熟。
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菜肉饺子
食材明细：
主料：：青菜200g，荠菜300g，肉末300g，豆干3块，饺子皮500g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，生抽适量，
菜肉饺子的做法步骤：
1.青菜洗净，用开水烫一下
2.然后剁碎放入有肉末的盆中
3.荠菜用同样方法剁碎放入盆中
4.豆干洗净，剁碎放入盆中
5.放橄榄油、盐和生抽搅拌均匀
6.取一饺子皮放上菜肉馅
7.包成月牙状
8.锅中放水煮开，放入饺子煮
9.煮至饺子上浮即可
10.成品图
豆角肉饺子(1)
食材明细：
主料：：肉半斤，豆角2斤，
辅料：：面粉1斤，葱1颗，姜半块，生抽1匙，蚝油1匙，花生油1勺，盐1匙，花椒面半匙，花椒适量，
豆角肉饺子的做法步骤：
1.豆角洗净，从中间切开。
2.锅中倒清水，放1匙盐，水开放豆角焯水1分钟。
3.用笊篱控水捞出。
4.切成小段。
5.用料理机打碎。
6.不要打的太碎，要是太碎口感不好。
7.从超市买的前腿猪肉，用绞肉机绞碎，倒入1匙生抽，1匙蚝油。葱姜切碎放入肉馅，放半匙花椒面。
8.将调好的肉馅倒入豆角里。
9.锅烧热，倒花生油，放入花椒，做花椒油。油凉后捞出花椒，将油倒入馅子中。
10.用2碗饺子粉和面。
11.将面和成光滑面团，醒发半小时。
12.醒发好的面，馅子里放上盐搅拌均匀。
13.面团反复揉搓。
14.擀成长剂子。
15.切均匀的小剂子。
16.用手按平。
17.擀饺子皮。
18.包饺子。
19.满满一盖帘。
20.锅中倒水，水开下饺子。
21.开锅后加3次凉水，饺子就熟了。
22.开吃！
南瓜白菜肉饺子
食材明细：
主料：：夹心肉适量，大白菜适量，葱适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，
南瓜白菜肉饺子的做法步骤：
1.南瓜泥加面粉和成偏软光滑的面团，盖湿布饧发1个小时。
2.夹心肉剁成肉末。
3.大白菜洗净。
4.大白菜剁细，加少许盐搓软，挤去水分。
5.葱洗净切细。
6.肉末、白菜、葱放在大盆里，加盐、料酒、生抽拌匀成馅。
7.饧发好的面团取出，搓成长条，切成小剂子。
8.擀成饺子皮。
9.放上白菜肉馅，包成饺子。
10.锅中放水烧开，加少许盐，放入饺子煮开后放入少许凉水，再煮开后再次加入少许凉水，这个步骤重复三次即可出锅。
11.盛入盘中。
【菠菜豌豆肉饺子】
食材明细：
主料：：面粉200克，菠菜50克，
辅料：：豌豆200克，前腿肉300克，红萝卜1小只，
配料：：盐适量，花生油适量，
【菠菜豌豆肉饺子】的做法步骤：
1.菠菜打成蔬菜汁，倒在面粉里头。
2.和成面团，然后松弛20分钟。
3.面团松弛的时间，来准备饺子陷料。豌豆，肉，红萝卜。
4.肉和红萝卜先切成比较小的块，然后放到切碎机里绞碎，倒在碗里。然后把豌豆倒切碎机切。之后把它们都混合在一起，加适量的盐，油，生粉调味。
5.把松弛好的面团擀成薄片，用圆吸印出圆片，用勺子把料勺在皮上，捏成饺子。
6.做好的饺子，可以选择自己喜欢的煮法，蒸、煮、煎都可以。我选择了煎。
7.锅热一下，下油走一走，把饺子排下去，浇一点点冷开水，然后盖住先焖两分钟。
8.之后盖子打开，小火煎饺子，用筷子翻动，因为很容易焦。
9.就这样不动的翻着煎，如果实在很难熟，可以继续浇点点水盖着焖焖再煎。
10.就这样不动的翻着煎，如果实在很难熟，可以继续浇点点水盖着焖焖再煎。
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