马乳

食材明细：

甜杏仁500克，山药500克，牛奶2000克，蜂蜜300克

杏仁乳的做法步骤：

1.山药洗净、切碎、研成粉备用。

2.杏仁放入锅中煸炒，炒出香味以后切成碎末。

3.将鲜牛奶倒入锅中煮开。再将杏仁粉和山药粉倒进牛奶里调匀，再上火煮，待锅开后加入蜂蜜，这道杏仁乳就可以食用了。

小贴士：

杏仁乳制作方法是要将山药研成粉，所以使用从药店里购买的怀山药制作起来更方便。杏仁乳的功效：调理肺气 滋阴养胃杏仁、山药和牛奶这三者放在一起以后，它有什么更好的功效呢？这涉及中医的配伍问题，杏仁能够主肺气，帮助调理肺气，主肃降，能够预防治疗很多疾病。山药本身滋阴健脾，平胃气，对身体虚弱的人特别有好处。牛奶滋阴养胃、补血。所以它们在一起作用更加广泛。把做好的杏仁乳放在一个容器里边，盖严之后放在冰箱里冷藏保存。每次吃的时候取出30毫升加入开水喝下去，早晚各一次。吃药膳贵在坚持，只要吃后觉得好坚持数年是大有益处。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

食材明细：

主料：：草莓300克，酸乳200ml，牛奶150ml，

辅料：：碎冰糖4克，

草莓乳的做法步骤：

1.草莓去蒂洗净，浸泡半小时

2.我用双杯的，分别加入150克草莓，100ml酸乳,75ml纯牛奶，2克碎冰糖（没有的话可以用白糖）

3.打30秒左右，无需过滤

4.美味的草莓乳就搞定啦，岑宝贝上草莓乳啦～

食材明细：

主料：五花肉400克

辅料：葱适量，姜适量，八角适量，蒜适量，芋头适量

配料：南乳汁适量，蚝油适量，盐适量，酱油适量，油适量，糖适量

南乳扣肉的做法步骤：

1，洗好猪肉、芋头，准备好南乳汁。

2，准备好葱、姜、八角。

3，锅中入水加入猪肉、八角、葱，大火烧开，小火慢炖30分钟。

4，把芋头切成4mm的片。

5，锅中入油，放入猪肉，皮的一面面朝下炸。

6，炸的时候，一定要盖上盖子小火炸皮（皮受热会喷出大量的油，一定要加盖，我炸时心脏被吓的扑扑跳，幸好加盖，否则要破相了）。

7，炸好后放入冷水中，浸泡十分钟。

8，趁着泡猪肉的时间，把芋头放入油锅中炸到金黄色（炸时要用铲子常动动，以防粘锅）。

9，肉皮捞出，刷酱油上色。

10，然后切成约4mm的片。

11，把葱、姜、蒜切成末。

12，锅中入少许的油，加入葱、姜、蒜炸香。

13，再入适量的原汤、蚝油、南乳汁、酱油、糖、料酒。盐少许。搅拌均匀。

14，把做好的汁淋在肉上。

15，放入蒸锅中蒸60分钟。

16，开水中入少许的油，放入小青菜烫一下捞出。围在盘子边作装饰用

食材明细：

主料：羊肉600克

配料：胡萝卜100克

调料：料酒10克，腐乳汁50克，葱段15克，姜片10克，鲜汤400克，精盐2克，味精2克，白糖3克，豆油50克

红乳羊肉的做法步骤：

1、将羊肉切小块。胡萝卜切滚刀块。

2、羊肉块入沸水锅中焯透捞出。

3、沙锅内加鲜汤、料酒、葱段、姜片，下入羊肉块烧开。

4、下入胡萝卜，加精盐、白糖、豆油、腐乳汁大火烧开，改小火炖至羊肉熟烂，加入味精，用大火收浓汤汁即成。

食材明细：

主料：油桃3个，发酵风味乳2袋

辅料：白糖一勺

油桃风味乳的做法步骤：

1，2袋风味发酵乳备用。

2，油桃三个洗净。

3，去皮。

4，切成大块。

5，发酵乳倒入。

6，搅拌两三次。

7，光滑细腻的油桃发酵乳完成。

8，成品。

9，成品。