紫薯

中国人早上一般都喜欢喝一些粥，粥是我国的传统食品之一。俗话说的好，两粥一饭保长寿。多喝粥可以帮助调节我们的肠胃功能，把我们平时喜欢的食材煮成粥，不仅营养丰富而且易于身体的吸收。其实板栗紫薯粥是大家都喜爱的一款，今天我们就来聊一聊板栗紫薯粥的做法。

紫薯跟红薯应该是一家的，但是紫薯富含硒元素和花青素，这是红薯所没有的。众所周知，这两种元素是对身体非常有益的，可能也正因为这一点，紫薯在市面上的价格远远高于红薯。栗子是秋季进补的必备干果，黑米号称“长寿米”，这一碗粥，能补充身体所需的多种微量元素，而颜色越深抗氧化性越强，喝粥也美丽哦。

下面我们就一起来学煮板栗紫薯粥吧：

1、紫薯去皮、洗净、切成块；

2、烤栗子去壳去皮，洗净备用；

3、黑米、糯米（比例1：1），洗净备用；

4、以上原料倒入电压力锅，加入适量水，按菜单键“粥”，压力“正常”，直到电压力锅完成工作，自然降温后即可盛出食用。

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成， 防治坏血病的发生， 花青素是天然强效自由基清除剂。

栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

怎么样，这款美味扑鼻而又营养丰富的板栗紫薯粥你都学会了吗？是不是觉得非常的简单易学呢，好多人平时都很喜欢吃栗子，但是吃多了会觉得有一些胃胀。如果煮粥吃就不用担心了，特别的好消化。让我们从明天开始一起来换换口味，和家人吃板栗紫薯粥吧。

现在我们生活水平不断提高，我们在生活中更加的追求养生了，一般我们养生的方法都是通过食物的方法，做一些食物既可口美味，又可以保护我们的身体，提高我们机体的免疫力，其中我们早餐中吃的很多粥都是很有营养的，比如说小米紫薯粥，小米紫薯粥的做法非常简单，而且小米和紫薯对于我们身体来说都有很大的益处。

1.小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

2.小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。

3.小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃。

4.经常吃些小米，对高血压患者有益 。

5.怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。

6.紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。

7.紫薯含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。

8.紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

9.紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。

看到这些小米还有紫薯的好处之后，我们应该在我们的生活中多做一些小米紫薯粥，这种粥不仅做起来十分简单，而且吃起来也是很美味的，我们花费不了太多时间就可以做一锅美味的粥与家人分享，这可以使我们生活更加愉悦，也可以使我们的身体更加健康。

美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法

紫薯玫瑰花馒头的简介

紫薯玫瑰花馒头是指用紫薯（或紫薯全粉，济紫薯1号）、面粉为主料做成玫瑰状的一种馒头。

美味漂亮的紫薯玫瑰花馒头的做法

1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）。

2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，当今是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足够了。

3、将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。

4、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心。

5、将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片如图叠加。

用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。

紫薯南瓜饼的做法

主料：南瓜泥150克

配料：白糖20克、糯米粉100克、蒸熟紫薯180克

紫薯南瓜饼的做法步骤：

1.饼皮：南瓜泥150克，糯米粉100克，白糖20克馅料：蒸熟紫薯180克

2.将白糖加入南瓜泥中，

3.搅拌至白糖溶化。加入糯米粉。

4.揉成均匀面团。

5.分割成9等分。

6.蒸熟的紫薯捣泥。

7.分割成9等分。

8.取一块饼皮按扁，放入馅料。

9.包好，搓圆。按扁，成饼状。

10.平底锅烧热，倒入少许油。放入饼坯。小火慢煎。

11.底部焦黄，翻面，继续小火煎烙。

12.两面煎出焦色，出锅。趁热食用。

紫薯南瓜饼的做法小贴士：

1、紫薯富含蛋白质、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，紫薯不仅营养丰富，还具有保健功能，其中的蛋白质、氨基酸都是易被人体消化吸收的，而维生素A可以改善视力、缓解视疲劳，此外，紫薯中的维生素C可使胶原蛋白正常合成，防治坏血病的发生。

2、紫薯富含纤维素，纤维素可促进胃肠蠕动，清理肠内滞留的积气和腐败物，排除肠道中的有毒物质，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。

3、南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘除体内细菌毒素和其他有害物质，和紫薯搭配更能起到解毒作用。

4、南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂，对免疫功能有增强作用。

奶酪紫薯糕

颜色好看。营养丰富，含特有花青素。加了蜂蜜奶酪，口感细腻

食材配方

主料：

紫薯

奶酪

牛奶

蜂蜜

油

盐

做法 共5个步骤

1.紫薯洗净，上蒸锅蒸熟

2.蒸熟的紫薯剥皮，用勺子碾成泥

3.将蜂蜜加入紫薯泥，加奶酪加牛奶入紫薯泥，搅拌均匀

4.加入牛奶

5.压实，做成方形切片