萝卜排骨汤

芋头萝卜排骨汤

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 芋头中含有多种微最元素，能增强人体的免疫功能，可

食材配方

主料：

排骨

芋头

白萝卜

葱

姜

盐

鸡精

做法 共10个步骤

1.先把炖锅装半锅水在一旁烧着,节约时间.

2.另用一个锅烧适量水,排骨洗净放入烧开的水里煮去血泡子.大概煮个一两分钟就可以了.

3.排骨捞出放入一旁的炖锅内,再拍的姜放进去.

4.盖上盖大火烧开转小火炖

5.炖排骨的同时,整理芋头.芋头去皮,(最好戴个手套)用清水洗净

6.切成块,不要太小了,小芋仔就斜刀对剖开就行了.

7.排骨炖制半熟时放入芋头.

8.再来整理萝卜,萝卜去皮,切成均匀的片.

9.再待芋头近熟时倒入萝卜

10.芋头炖到起粉,萝卜炖到半透明便好了.起锅调入盐,葱末,鸡精.汤味真好

山楂萝卜排骨汤

平时煲排骨汤，总觉得油油腻腻的，喝不下去。这次尝试着加了一些山楂和萝卜，做出来的汤很清淡，有股酸酸的味道很开胃。

食材配方

主料：

排骨

青萝卜

山楂

盐

料酒

做法 共8个步骤

1.青萝卜洗净

2.切成厚片

3.山楂洗净备用

4.排骨提前用清水泡一个小时，泡出血水。洗净。 冷水下锅煮开。

5.煮至不再有血水冒出后捞出，用温水冲洗干净

6.把排骨、萝卜、山楂一同放入高压锅

7.倒入料酒

8.加入清水，加压20-30分钟。 卸压后开盖放盐

绝对的方便，普通家庭好菜。

材料：

排骨一斤，筒子骨一斤，枸杞8粒，红枣3颗，藕/白萝卜，生姜，料酒，，

排骨藕汤/萝卜排骨汤(省事的紫砂锅)的做法的做法步骤：

步骤1，肉洗净后用开水焯，待血水逼出后，加入两三片生姜，继续煮大约10分钟。

步骤2，焯好后，将锅中的水逼干净，把骨头倒入紫砂锅中。再加入两三片生姜。大火炖。

步骤3，待肉已经6成熟，加入萝卜回着莲藕，继续大火煮。

步骤4，最后莲藕或者萝卜已经成熟，加入枸杞或者红枣，适量的盐小火20分钟。

我和老公都比较爱喝汤，现在宝宝一岁半，各种辅食几乎都可以添加起来，他也特别爱喝汤，这款汤不管大人孩子都适合。营养也比较好，而且不油腻，特别适合秋冬季节煲来喝。参与活动:#胃，我养你啊~苏泊尔极养破壁料理机2期#

材料：

排骨，竹荪，白萝卜，香葱，盐，料酒，

竹荪萝卜排骨汤的做法的做法步骤：

步骤1，排骨洗干净后，冷水入锅，水开后捞出排骨清洗干净

步骤2，白萝卜入开水锅，淖下水，可以去除萝卜的苦涩味

步骤3，竹荪淡盐水泡发，摘去裙衣，清洗干净，揪成小段

步骤4，砂锅水烧开，放入排骨，加生姜，葱，大火煮沸后转中小火慢炖

步骤5，中途加入竹荪，继续慢炖

步骤6，快好的时候，提前5-10分钟放入白萝卜，继续小火炖

步骤7，关火前调入适量盐，加少许糖和醋，可以提鲜。不用放鸡精，因为有了竹荪，汤已经很鲜了。而且有孩子吃的话，菜最好都别加鸡精。对了，出锅的时候别忘了撒上香葱或者香菜碎哦。

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材料：

排骨250g，萝卜1条，枸杞约30颗，姜片3片，盐适量，鸡粉1勺，

枸杞萝卜排骨汤的做法的做法步骤：

步骤1，先准备干净的排骨，姜片，白萝卜切滚刀块，枸杞泡水。

步骤2，排骨焯水，和萝卜，姜同时煲一个小时。

步骤3，排骨和萝卜，姜片煲一个小时后加泡好的枸杞继续煲半个小时熄火，加适量的盐和鸡粉就可以了，根据个人口味喝时可以加一点白胡椒粉更好。