蔬菜排骨汤

食材明细：

排骨500克，春笋100克，芦笋50克，清水适量，白胡椒2克，醋半勺，盐5克，姜片10克，胡萝卜1根

健康蔬菜排骨汤的做法步骤：

第1步材料：排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克，清水适量；排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸，这个过程也叫"飞水"；

第2步捞出排骨备用，经过飞水的排骨，可以有效去除血腥味；飞水的排骨一次加足清水旺火煮沸，加入半勺醋，转文火煲30分钟；所有的蔬菜改下刀，加进八分熟的排骨汤里

第3步转旺火，继续煮10~15分钟；加盐、白胡椒调味就可以了

食材明细：

主料：：排骨2斤，鲍鱼6只，胡萝卜1根，玉米1根，葱适量，姜适量，

辅料：：盐适量，

蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤：

1.葱切段，姜切片备用。

2.鲍鱼去肠肚洗净切花刀

3.锅内烧开水，放鲍鱼焯烫。（只须几秒钟即可）

4.排骨洗净切小段。

5.锅内放水，排骨凉水入锅，放入葱姜，煮至水开。

6.撇去锅内浮沫，捞出排骨放入电压力锅内。

7.锅内加入适量清水。

8.放入两三片姜片。

9.选择肉类排骨→煲汤，压力和时间按照默认选择。

10.按中途加菜键。

11.胡萝卜切块备用。

12.玉米切块备用。

13.待电压力锅提示中途加菜后，打开锅盖，加入适量的盐调味。

14.加入胡萝卜和玉米。

16.压力锅完成工作后，按收汁提味键。（煲汤不需要收汁，这里选择这个功能是为了加入鲍鱼，所以收汁时间不能按照默认的8分钟，缩短为3分钟。）

17.打开锅盖，加鲍鱼入锅。

18.电压力锅内的汤汁开始沸腾，3分钟后鲍鱼熟，一锅靓汤就完成了。

食材明细：

主料：：鲍鱼6个，排骨适量，

辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，

蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤：

1.姜片，葱切段备用。

2.鲍鱼去肚洗净切花刀

3.锅内烧开水，放鲍鱼焯烫。（只须几秒钟即可）

4.排骨洗净切小段

5.锅内放水，排骨凉水入锅，放入葱姜煮至水开。

6.撇去锅内浮沬，捞出排骨放入电压力锅

7.锅内加入适量清水。

8.放入两三片姜片

9.选择肉类排骨煲汤，压力和时间按照默认选择。

10.胡萝卜切块备用。

11.玉米切块备用。

12.待电压力锅提示中途加菜后，打开锅盖加入适量的盐调味。

13.加入胡萝卜和玉米。

14.电压力锅完成工作后，按收汁提味。（煲汤不需要收汁，这里选择这个功能是为了加入鲍鱼，所以收汁时间不能按照默认的8分钟，缩短为3分钟

15.打开锅盖，加鲍鱼入锅

16.电压力锅内的汤汁开始沸腾3分钟后鲍鱼熟，一锅靓汤就完成了

食材明细：

主料：排骨2斤，鲍鱼6只，胡萝卜1根，玉米1根，葱适量，姜适量

辅料：盐适量

蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤：

1，葱切段，姜切片备用。

2，鲍鱼去肠肚洗净切花刀

3，锅内烧开水，放鲍鱼焯烫。（只须几秒钟即可）

4，排骨洗净切小段。

5，锅内放水，排骨凉水入锅，放入葱姜，煮至水开。

6，撇去锅内浮沫，捞出排骨放入电压力锅内。

7，锅内加入适量清水。

8，放入两三片姜片。

9，选择肉类排骨→煲汤，压力和时间按照默认选择。

10，按中途加菜键。

11，胡萝卜切块备用。

12，玉米切块备用。

13，待电压力锅提示中途加菜后，打开锅盖，加入适量的盐调味。

14，加入胡萝卜和玉米。

16，压力锅完成工作后，按收汁提味键。（煲汤不需要收汁，这里选择这个功能是为了加入鲍鱼，所以收汁时间不能按照默认的8分钟，缩短为3分钟。）

17，打开锅盖，加鲍鱼入锅。

18，电压力锅内的汤汁开始沸腾，3分钟后鲍鱼熟，一锅靓汤就完成了。

食材明细：

干香菇5朵，牛蒡200公克，萝卜叶200公克，白萝卜200公克，红萝卜200公克，水4000公克，小排骨300公克，盐1小匙，味素1小匙，糖1小匙，香油1小匙

五行蔬菜排骨汤的做法步骤：

1.干香菇洗净泡水；牛蒡刷皮洗净切粗片；萝卜叶洗净切段；白萝卜、红萝卜分别洗净切块；小排骨汆烫备用。

2.将4000公克的水煮开后，加入所有的材料以小火滚约10分钟，再加入调味料拌匀即可。