萝卜炖排骨汤
今年的天气真心滴不太好,全国各地都在说雾霾,就连鱼居住的广东,也明显地感觉到雾霾带来的不适。家里的小土匪经常因为天气问题喉咙不舒服,一个不小心,又会出现咳嗽,气
食材配方
主料:
白萝卜
500g排骨
750g玉米
150g辅料:
姜
适量盐
适量蜜枣
适量
做法 共9个步骤
1.把所有材料准备好。
2.萝卜去皮切成块。
3.玉米洗干净后切成段。
4.姜去皮,用刀背拍一下,蜜枣洗干净备用。
5.排骨洗干净切段,放进煮开水的锅中焯一下,逼出污血。
6.取出,用流动的清水冲洗干净。
7.把所有处理好的材料放进炖盅中,加入适量凉开水,隔水炖2小时。
8.喝的时候再按个人口味调入适量盐。
9.做法非常简单,但炖出来的汤非常好吃,清清淡淡的,并且还能增强免疫力。
食材明细:
白萝卜一根,排骨适量,精盐少许,胡椒粉少许,味精少许,葱姜片少许
萝卜排骨汤的做法步骤:
第1步将炒锅放少许的油,放姜片爆香,然后放入剁成小块的排骨煸炒,放少许的料酒在里面,炒至排骨变色时放入适量的热水,
第2步将汤烧开,撇去浮沫,一定要将沫撇干净。将烧好的汤倒入高压锅中(因为高压锅毕竟还是十分省时省力的,如果用铁锅小火慢炖的话汤的口感会更加的浓稠鲜美)。
第3步放入准备好的葱段,盖上锅盖焖适量的时间,时间一定要自己掌握好,时间太长排骨焖的太烂的话会影响口感,时间太短的话会将马上就要放进去的萝卜焖的太烂口味也不好。将焖的即将软烂的排骨汤中放入准备好的白萝卜,加盐调味。
第4步盖上锅盖再焖一小会儿。将做好的萝卜排骨汤盛入碗中,放味精,胡椒粉,香油调味即可!】
白萝卜海带排骨汤
炎热的夏天油腻老母鸡汤、暧性羊肉汤就不是很适应,而淡淡的排骨汤加上白萝卜和海带正合夏日里的养生之理,吃到口中气香味鲜。 白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食健胃,理
食材配方
主料:
排骨
白萝卜
干海带
油
盐
小葱
姜
做法 共13个步骤
1.将排骨斩成小块。
2.冲洗干净。
3.煮上一锅开水焯烫排骨。
4.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
5.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6.将干海带泡开。
7.随意切成小块。
8.白萝卜切片。
9.锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
10.再下萝卜和海带。
11.炒均加盐调味。
12.舀几勺原味排骨浓汤入锅。
13.盖锅,将萝卜煮熟就好了。
玉米胡萝卜排骨汤
胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。 胡萝卜性味甘,辛、微温,脾经,有健脾化湿,下气补中,利胸隔,安肠胃,防夜盲等功效。用于消
食材配方
主料:
排骨
玉米
胡萝卜
生姜
盐
莲子
薏米
做法 共7个步骤
1.准备好煲汤用的食材,玉米还有胡萝卜
2.适量的排骨
3.玉米还有胡萝卜切块状
4.锅内烧开水,把排骨倒入灼掉血渍
5.把切好块状的玉米,胡萝卜还有排骨放入电高压煲中,再加入生姜,莲子还有薏米
6.加入适量清水,煲15分钟即可食用。味道清甜可口哦
7.出锅盛盘
玉米红萝卜排骨汤
玉米.开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌.健脾益胃.防癌.美肤护肤功效.降糖功效。 (营养价值高) 加上蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质的红萝卜
食材配方
主料:
排骨
500g玉米
2条红萝卜
250g辅料:
盐
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料.排骨买的什么已经叫人家切好了...这是都是很普通的食材.但是里面的营养价值都是很高..
2.洗好所有材料.锅里的水烧开..然后排骨放进去焯下水..这样是为了让接下来煲的汤更鲜甜..
3.焯开后放盘子里备用
4.红萝卜切片
5.玉米也切块..可以切小点.这样煮的话玉米味更浓..
6.把全部材料倒进锅里。加进水..开火.大火煮开后转小火煲两个小时..
7.最后关火加盐..就可以美味上桌啦啦..小食材.大滋味....暖暖的
山药胡萝卜排骨汤
冬吃萝卜夏吃姜,秋天最好的滋补食品是山药。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用。不论炒,煮,秋天了多吃山药吧。
食材配方
主料:
山药
400g胡萝卜
150g排骨
300g辅料:
盐
适量
做法 共4个步骤
1.排骨洗净,用水淖一下去掉血水
2.山药去皮洗净切小块
3.胡萝卜洗净去皮切小块
4.把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅,加足量的水。大火,上气七八分钟关火闷一下,出锅里加点盐就OK了
土豆排骨汤
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,所以土豆排骨汤是家常给家人的最好关怀。
食材配方
主料:
排骨
土豆
料酒
盐
小葱
做法 共5个步骤
1.把排骨洗净,然后斩成小块,再次洗净后待用。
2.将土豆洗净,去皮。
3.洗净去皮后的土豆,切成适当大小的块。
4.将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净; 再将排骨、料酒和适量清水,放入紫砂煲中炖。
5.排骨炖至半熟时,放入土豆,再加盐、味精、小葱,炖至熟烂,出锅即可。
木瓜排骨汤
据说木瓜含有丰富的氨基酸,可以健脾消食,通乳抗癌等等。同时木瓜还含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、
食材配方
主料:
排骨
木瓜
盐
薏米
做法 共6个步骤
1.准备的排骨,木瓜和薏米,(木瓜只用了半个)
2.排骨和薏米洗干净放进去煲里
3.加适量的水先煲
4.木瓜切好块
5.煲开后放木瓜,小火煲90分钟,出锅前加盐即可
6.香味十足的木瓜汤就可以了
食材明细:
胡萝卜100克,排骨100克。葫芦瓜1个。陈皮,味精少许。
胡萝卜排骨汤的做法步骤:
(1)将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩件,备用。
(2)取葫芦瓜洗净,削去硬皮,切成块状,备用。
(3)在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入少许味精。
食材明细:
白萝卜一根,骨头适量,葱段适量,姜片适量,盐适量,香菜适量
白萝卜排骨汤的做法步骤:
第1步用清水把骨头上的的血水冲干净。锅里放水加葱段姜片,大火压十分钟。
第2步高压锅停火等到能轻松开盖后下白萝卜煮五分钟,撒盐和香菜调味。
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