食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下【养生汤品】甘蔗胡萝卜排骨汤——老少皆宜的做法，欢迎大家参考阅读。
最近天气忽冷忽热，不少人都出现嗓子干哑难受的情况，给大家推荐甘蔗汁，有益胃生津、润肺去燥等缓解功效。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗食疗作用：甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
材料：
甘蔗，排骨，胡萝卜，盐，色拉油，，
【养生汤品】甘蔗胡萝卜排骨汤——老少皆宜的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切块，甘蔗去皮切段。
步骤2，过水：（锅中冷水下去排骨，料酒，姜片煮开浮沫出来，放水里洗干净）
步骤3，热锅放入少许色拉油，小火煸炒排骨至三到五分钟，使表面有点焦黄色。
步骤4，倒入足量的水，加入切好的甘蔗。大火炖开转中火炖一个小时
步骤5，加入胡萝卜块半个小时，加盐即可出锅
步骤6，清甜，挺好喝
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毛根甘蔗胡萝卜马蹄排骨汤的做法
这道汤很适合秋季喝哟
材料：
胡萝卜半根，排骨一根，毛根小把，马蹄3个，甘蔗3小节，盐适量，
毛根甘蔗胡萝卜马蹄排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好食材
步骤2，胡萝卜，甘蔗切块，马蹄对半切，排骨过沸水备用
步骤3，依次把排骨，毛根，马蹄，甘蔗，胡萝卜放砂锅加砂锅10分之8的水，中火水开关小火35分钟
步骤4，最后放盐
步骤5，美味的汤就好了
简易香蕉饼～～老少皆宜的做法
材料：
香蕉一根，蛋黄一个，糯米粉约3大勺，白糖一勺，水少许，油少许，
简易香蕉饼～～老少皆宜的做法的做法步骤：
步骤1，材料合集……
步骤2，香蕉捣成泥，或者用搅拌机搅成泥，加入蛋黄搅散。
步骤3，加入糯米粉，白糖，两、三勺水，一边加一边搅拌，注意好糯米粉的量，不要太稀，也不要太干，能下滴就好。
步骤4，搅拌均匀后，静置5分钟，让材料充分吸收香蕉的果味。
步骤5，平底锅小火，锅底刷一层油。将搅拌好的香蕉面糊舀一勺，倒入锅中，摊成薄饼，一面煎好后，翻至另一面。
步骤6，注意火候，不然容易煎糊。
冬瓜薏米老鸭汤——汤鲜味醇、老少皆宜
食材明细：
主料：：老鸭半只（约800克，冬瓜约400克，薏米50克，
辅料：：姜小块，盐适量，胡椒粉适量，
冬瓜薏米老鸭汤——汤鲜味醇、老少皆宜的做法步骤：
1.1、薏米提前几小时泡发，把老鸭洗净，剁成块。姜洗净拍散。
2.2、剁好的鸭肉放入沸水中焯一下，洗去血沫。
3.3、把洗好的鸭肉放入砂锅中，加上适量水和拍散的姜块。大火烧沸，小火慢炖。
4.4、冬瓜去皮去瓤洗净切块备用。
5.5、鸭肉快熟时，放入淘洗好的薏米和冬瓜。盖好盖子继续煲30分钟左右至冬瓜熟烂
6.6、放入盐和胡椒粉调味即可。（喜欢味精和鸡精的可以放一点）
7.成品图
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法
食材明细：
主料：：排骨适量，土豆适量，五香蒸肉米粉适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，
配料：：白胡椒粉适量，糖适量，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，
【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法的做法步骤：
1.准备材料。
2.排骨斩小块放清水里泡去血水。
3.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
4.拌匀后腌制约30分钟。
5.拌入蒸肉米粉。
6.再加少许水或高汤拌匀待用。
7.土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。
8.高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。
9.赶紧趁热吃吧。
小贴士：
◎排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。
◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。
◎排骨换成五花肉一样好吃。
◎蒸肉米粉超市有卖，自己做也很简单。做法改日发上。
◎如果喜欢吃辣的，腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱，我要照顾女儿吃饭，所以不会辣。
养生萝卜排骨汤
食材明细：
主料：：肋排适量，白菜适量，红薯粉条适量，蒜适量，姜适量，
辅料：：醋0.5勺，生姜4块，葱（香菜），
养生萝卜排骨汤的做法步骤：
1.排骨焯水。
2.放压力锅煲压一刻钟，放生姜，滴几滴白醋
3.高压锅煲压好后，我喜欢在用砂锅再煮，此时加萝卜，煲二十分钟到三十分钟就可以了
小贴士：
排骨煲之前一定要焯水去血水，放高压锅煲时加生姜同时➕白醋，加白醋好像是为了排骨烂的快点，同时可以使排骨中什么营养成分更容易人体吸收等，具体可摆渡
【❤汤】牛蒡胡萝卜排骨汤的做法
炖汤完全是最营养简又单无难度的做菜方法。牛蒡是非常理想的天然保健食品，牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。每100g的牛蒡中胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍，而含钙量达91.79毫克，是芹菜的九倍，含铁量达50.3毫克，是菠菜的十六倍。
材料：
排骨六块，牛蒡一根，胡萝卜一根，金针菇一把，盐适量，姜适量，
【❤汤】牛蒡胡萝卜排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨六块，洗净，放入锅中。加水没过排骨，加入姜片，开火煮到沸腾。去除表面浮沫，再煮约三分钟，倒掉锅中的水，重新加水没过。开小火。
步骤2，牛蒡削皮，切大约三厘米长的小块，较细的部分可以适当切的长一点。放入锅中与排骨一起。
步骤3，胡萝卜削皮，切滚刀块。在牛蒡煮十分钟后，倒入锅中，继续煮。大约煮30分钟。
步骤4，加入金针菇，再加盐，煮大约五分钟即可关火。
步骤5，盛出，可以撒香菜碎或者葱花碎。
【糖醋鱼片】----老少皆宜的美味
食材明细：
主料：：净鱼片2片，淀粉适量，番茄沙司适量，白醋一小勺，糖一勺，盐少许，
【糖醋鱼片】----老少皆宜的美味的做法步骤：
1.净鱼片洗净擦干水分。
2.切成厚薄均匀的薄片。
3.均匀拍上淀粉。
4.入油锅炸熟。
5.锅内留底油，6-7成热倒入番茄酱。
6.放入白醋、糖、盐。
7.倒入鱼片。
8.迅速翻炒，使每一片鱼片都裹满茄汁。
9.美味哦！
小贴士：
1.如果你口味重，可以在片好鱼片后稍微放点盐和胡椒粉腌制一下。
2.鱼片很容易熟，稍微炸制一下即可。喜欢酥脆的可以再回一下锅。
3.炸好的鱼片及时做糖醋鱼片，口感最好。
4.喜欢甜味的可以在番茄汁里多放一点糖。
老少皆宜的咸口小点(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，肉松20克，芝麻10克，麻薯预拌粉200克，
辅料：：水70克，黄油40克，
老少皆宜的咸口小点的做法步骤：
1.提前把材料准备好。
2.黄油隔热水融化。
3.除肉松外，加入所有材料混合揉均匀。
4.揉成团，静置10分钟。
5.面团静置完后，分成20克一小份，用掌心压扁。
6.放入肉松，用虎口捏紧，收口朝下。
7.包好后，双手掌心搓圆。
8.放入垫好油纸的烤盘。
9.烤箱提前预热，上下火170度，烘烤30分钟。
10.成品图
11.成品图
12.成品图
胡萝卜银耳排骨汤
食材明细：
主料：：银耳20克，排骨400克，胡萝卜180克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
胡萝卜银耳排骨汤的做法步骤：
1.食材：银耳（已泡发清洗）、排骨（已清洗焯水）、胡萝卜（已清洗去皮切开）。
2.将已清洗焯水好的排骨银耳、和切好的胡萝卜下入高压锅中，加入一些清水，加适量的料酒。
3.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
4.然后，焖至没气后开盖，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味搅匀即成。
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