莲藕玉米排骨汤

材料：

排骨500g，莲藕250g，荸荠150g，盐少许，葱姜适量，，

荸荠莲藕排骨汤的做法的做法步骤：

步骤11，、排骨剁块，用清水冲洗去血水后下锅焯水，焯好后捞出沥干水分，放入汤锅中，加入葱姜及热水，大火烧开后中火十五分钟。2、莲藕去皮切厚片，荸荠去皮加枸杞子放入汤中，转小火慢炖60分钟。3、炖好后加入盐调味即可。

步骤2，成品

材料：

莲藕500克，排骨750克，红萝卜250克，蜜枣2颗，姜1大块，，

莲藕排骨汤的做法的做法步骤：

步骤1，把所有材料准备好。

步骤2，排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。

步骤3，放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。

步骤4，取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。

步骤5，莲藕去皮，切成块。

步骤6，红萝卜去皮，切块。

步骤7，姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。

步骤8，汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。

步骤9，大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。

冬天是属于煲汤的季节，冷冷的天气在厨房炖上一锅热汤，光是听着咕噜咕噜的声音就会感到幸福。

材料：

排骨400g，姜3片，玉米1根，胡萝卜1根，莲藕1节，葱白1根，料酒2勺，盐适量，黑胡椒适量，，

冬季|经典玉米莲藕排骨汤的做法的做法步骤：

步骤1，排骨选用带软骨的肋骨小排，更加适合煲汤，入口浓香，味鲜口感佳

步骤2，将莲藕、玉米、胡萝卜切段状、葱、姜备用

步骤3，排骨洗净后冷却下锅焯一下，加入料酒，水沸以后撇掉浮末，浮末撇干净不能留哦，这是排骨汤清爽的关键。

步骤4，焯好后的排骨捞起用冷水冲一下，放着备用

步骤5，取口锅，在锅内倒入少许的油，油热以后将排骨倒入锅中翻炒，加入葱白与生姜翻炒约两分钟，这一步是为了炒出排骨的香气

步骤6，翻炒好的排骨两边呈金黄色，在锅内加入凉水，水沸后撇去浮末，这步也是不可省略哦！盖上锅盖大火三十五分钟

步骤7，三十五分钟后开始调味加入黑胡椒，盐，适量根据个人口味而添加

步骤8，成本，热乎乎的玉米莲藕排骨汤这款排骨汤的做法味道清甜不腻

素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。参与活动:#春天肉菜这样吃！#

材料：

干黄豆20克，莲藕1节，排骨400克，葱结1个，姜3片，料酒2汤匙，盐适量，，

黄豆莲藕排骨汤春天肉菜这样吃的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材，黄豆提前泡发好

步骤2，锅中注入水加1汤匙料酒，将排骨冷水下锅，开着锅盖大火煮沸煮出浮沫，煮好捞出洗净备用（焯水的汤汁不要倒掉）

步骤3，将焯水的汤汁有滤网过滤到锅中，加入葱结、姜片、料酒、黄豆、排骨，用小火炖煮30-40分钟后

步骤4，排骨快要煮好的时候，把莲藕去皮切成滚刀块

步骤5，放入锅中，继续炖煮20分钟左右，至莲藕软烂

步骤6，最后加点盐调味即可

步骤7，成品

步骤8，成品

现在正是莲藕收获的季节，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，通便止泻、健脾开胃，莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，脾胃虚寒的慎吃。参与活动:#方太十二道锋味#

材料：

莲藕2节，黄豆适量，猪肋排2斤，料酒适量，味精适量，姜片适量，葱段适量，酱油适量，盐适量，植物油适量，香菜适量，，

黄豆莲藕排骨汤的做法的做法步骤：

步骤1，排骨洗净切段；莲藕去皮洗净，切成滚刀块；黄豆用清水先泡一会（无需泡发）；

步骤2，炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒；

步骤3，翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀，加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开；

步骤4，开锅后，整个倒入炖锅里，小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味，出锅时放上香菜，即可开动。