食材明细:
主料::排骨1条,胡萝卜1根,玉米1根,当归适量,沙参适量,玉竹适量,
辅料::芹菜适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
当归养生排骨汤的做法步骤:
1.准备好排骨、胡萝卜、玉米等,然后把适量当归和沙参玉竹泡水
2.煮一锅水,待水开时将排骨下去汆水,煮三分钟
3.将排骨和胡萝卜玉米当归沙参玉竹一起放入电压力锅内,加水没过所有原料噢!
4.调到蹄筋那个键,大概40分钟就会自动跳保温啦~稍等片刻掀开锅之后加入芹菜粒和盐、胡椒粉调味,一锅健康又鲜甜的排骨汤就可以吃咯!
食材明细:
主料::生姜五片,红枣五颗,莲子六颗,冰糖六颗,
辅料::火腿两到五片,
配料::八角三粒,大葱两段,盐适量,胡椒粉适量,白醋适量,
私房养生排骨汤的做法步骤:
1.烧开水,水中放入花椒,生姜,茴香,煮一会,水发黄即可
2.倒入排骨,焯五分钟,捞出冲凉水洗干净
3.家里没有金华火腿,我放了几片盐方火腿
4.排骨和材料一全部倒入汤锅,喜欢浓的少放点水,喜欢淡的多放水,一汤匙白醋
5.竹笋切滚刀块
6.排骨汤大火滚开,小火炖一个半小时,放入竹笋,盐,胡椒粉,继续半小时
7.春天应该饭前喝汤,冬天缺乏维生素,这时候就要多补充。
8.喜欢红枣味的可以多放点,红枣味会很重,但是味道也不错
9.竹笋换成玉米,味道也很棒!
小贴士:
别以为排骨汤炖越久越好,不是的,一半时间不要超过两个小时,超过了营养也会流失的。
最好不要放入其他作料。汤的味道很好,清爽不腻。
马上就进入秋季了,冬天还会远吗?要赶紧学会几道养生汤给自己补补,今天小编教大家做一道什锦养生排骨汤,口感好,营养高。
什锦养生排骨汤
材料:排骨适量墨鱼干适量
辅料:玉米什锦菌菇(包括黑木耳,香菇,花菇,滑菇等等)姜2片香叶1-2片莲藕
调料:盐
做法:
1、排骨块冷水入锅烧开洗净
2、玉米切小段,木耳泡发洗净也稍微掰成小块不要一大朵的样子,香菇2-3朵就好,多了影响汤色
3、将处理好的排骨和玉米、莲藕、墨鱼干一起放入压力锅中
4、加入适量的纯净水(这个量根据自己家人的量放,比如3个人可以加入4-5碗的水就好)
5、压力锅选择煲汤功能,另外选择中途加菜,时间大约45分钟左右
6、最后10分钟左右加入其它菌菇继续煲
7、最后放点盐或者鸡精调味就好
小叮咛
1、如果家里有煲,我建议用煲文火慢煲,全程大约3小时左右,那样的汤品味道是最正的,强烈推荐准备一个
2、菌菇之类容易熟的食材请在最后不超过半小时的时间放入为宜
3、墨鱼干事先浸泡半小时后和肉一起放入煲,这样可以更好的释放味道,使汤品味道更加的鲜美
4、香叶和姜片都是很好的增香去腥的食材
5、排骨煲汤清淡些,或者你可以用大骨那样汤品更浓郁,只是油自然也会多一点,请自行考虑放哈
小编有话说:以前煲汤需要慢慢的熬,有的时候要熬一天,但是现在有了高压锅,时间能省一大半,所以好好给自己煲一碗汤吧。
食材明细:
主料::排骨350克,萝卜600克,生姜适量,豆腐450克,
辅料::盐3克,
萝卜豆腐排骨汤的做法步骤:
1.今晚的一道甜美的汤,给这个冬天带来一点温暖。
2.排骨洗干净,用开水煮一遍,冲洗干净备用。
3.萝卜去皮,切块。生姜切片,豆腐洗干净,切块备用。
4.大火将水烧开,倒入排骨,撒入生姜,中火炖30分钟。
5.倒入排骨继续中火炖15分钟。
6.加入豆腐炖10分钟即可。
7.调入少许盐出锅。
8.来一小碗,味美。
9.成品,晚餐。
10.人生好好的享受生活。开吃吧。
11.成品。补充营养。
食材明细:
主料::排骨500g,白萝卜1个,
辅料::姜1块,葱1颗,盐少许,红枣几粒,
红枣萝卜排骨汤的做法步骤:
1.排骨斩段洗干净焯水,捞出备用。
2.红枣泡发一下洗干净。
3.白萝卜去皮,葱切段,姜拍碎。
4.砂锅注入适量清水大火煮开,放入排骨块。
5.再放入葱段和姜块。
6.放入白萝卜块。
7.放入红枣。
8.盖上盖子大火煮开,转小火一小时。
9.出锅前调少许盐调味即可。
10.简单,鲜美的一道汤。
11.冬日萝卜赛人参,多吃萝卜有益身体健康。
食材明细:
白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克,大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克
萝卜排骨汤的做法步骤:
1. 白萝卜洗净后去皮切块;
2. 排骨洗净后切块;
3. 葱洗净后切成葱花;
4. 姜洗净后切片;
5. 锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;
6. 倒去汤水,盛出白萝卜备用;
7. 锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;
8. 放入白萝卜、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味,最后装盘撒上葱花即可。
小贴士:
白萝卜一定要先煮过,这样可以有效去除涩味。1. 白萝卜性凉,味辛、甘,可消积化痰、宽中下气;2. 排骨性平味甘,可补脾胃、益气血、强筋骨;3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素,能补充人体所需营养,富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动,帮助消化。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
食材明细:
猪排骨(大排)250克,胡萝卜100克,白萝卜100克,鸡蛋75克,大葱3克,姜3克,香菜3克,盐3克,料酒5克
葱头萝卜排骨汤的做法步骤:
1. 将排骨洗净切均匀小段,下沸水锅氽烫后备用。
小贴士:
白萝卜能促进消化,并消除胸口郁闷、胃酸过多、消化不良、宿醉等,萝卜皮含有维生素P,可预防脑中风。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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