黄豆排骨汤

黄豆海带排骨汤

“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美，而且营养丰富。由其在这炎热的季节，可清火除燥，通水利尿，消炎散结。喝上一碗很是舒心。 据说“海带黄豆排骨汤”

食材配方

主料：

排骨

黄豆

小葱

盐

姜

做法 共16个步骤

1.将黄豆提前12小时泡上。

2.捡出坏的黄豆，清洗干净备用。

3.干海带也要泡开备用。

4.排骨用温水泡上，为了泡出血水，约泡两小时。

5.将泡出血水的排骨清洗干净。

6.剔除排骨上的血管等脏物，剁成小块。

7.葱切段，姜拍一下备用。

8.起煮锅，将排骨飞水。瞧瞧：水开后，血污都游离出来了。

9.然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净。

10.重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水。

11.大火烧开，撇去浮沫。

12.加入黄豆和葱姜。

13.盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。

14.接下来将泡好的海带切成长条。

15.另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤。

16.煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。

鲜黄豆排骨汤

这道菜是在新鲜黄豆上市的时候做的，在新鲜黄豆当季的时候，市场上每天都有好多人在剥新鲜黄豆卖，这种黄豆煮汤最好了，粉粉的很好吃，也很有营养。

食材配方

主料：

新鲜黄豆

排骨

盐

做法 共5个步骤

1.黄豆泡一下洗掉上面的膜

2.排骨洗净先煮一下倒掉血水

3.将排骨和黄豆放高压锅中，加入适量清水和盐

4.盖上盖子，开火煮至开气后5分钟即可

5.装在容器中就可以吃了

黄豆排骨汤

黄豆跟排骨都富含丰富的蛋白质，能够补充人体每天所需。黄豆排骨汤具有补髓养阴，补血益智，美容养颜的作用。

食材配方

主料：

排骨

黄豆

盐

做法 共8个步骤

1.黄豆先泡1-2小时左右

2.排骨洗净

3.排骨先在锅里干炒下，可以去掉一些油脂。

4.黄豆洗好

5.将排骨跟黄豆一起倒入炖锅内加入适量的水、盐一起炖。

6.调至大火

7.汤快好的时候再放点枸杞炖下

8.炖好的黄豆排骨汤

早春适合煲一碗强身健体、滋补美容的黄豆鸡脚排骨汤。鸡脚和黄豆搭配降低胆固醇，补充丰富的钙质和胶原蛋白。配上排骨和红枣补气养血，最适合春寒料峭时节享用。

材料：

主料：排骨200g，鸡爪500g，

辅料：黄豆50g，料酒9g，姜3片，开水1600ml，红枣20g，食盐2g，

黄豆鸡脚排骨汤的做法步骤：

1. 提前泡发黄豆，最好超过3个小时。

2. 鸡脚剪去趾甲。排骨切成块状。鸡脚和排骨洗净。

3. 水开后放入鸡脚和排骨，加入料酒和姜片2片去腥。

4. 红枣洗净去内核。

5. 清水倒入瓦煲煮沸，加入鸡脚、排骨、黄豆、红枣、姜1片大火煮开后，调小火煲煮1.5小时。加入适量盐后盖盖关火。让瓦煲静置10分钟再食用。煲煮时不能添水，也尽量减少开盖次数。

食材明细：

主料：黄豆100克，猪排骨250克，精盐适量。

黄豆排骨汤的做法步骤：

1、将黄豆拣去杂质，用温水浸软，洗净。

2、把猪排骨洗净，切成小块。

3、将煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为文火煲3小时后，点入精盐调味即可。