食材明细:
主料::莲藕1节,排骨1根,
辅料::姜2片,
配料::盐4克,
砂锅莲藕排骨汤的做法步骤:
1.准备材料:莲藕1节、排骨1根、姜2片、盐4克、水适量
2.莲藕去皮后,用清水洗干净,切滚刀块,再用清水冲洗
3.砂锅中加入3碗清水,烧开后,放入排骨
4.开锅后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫,将切好的姜和藕放入砂锅中
5.盖上盖子小火慢慢炖30分钟左右
6.待莲藕炖到用筷子可以轻轻夹碎时,加入准备好的盐,继续炖5~10分钟即可。
7.炖好后的莲藕
小贴士:
1、切好的莲藕一定要用清水冲水,这样炖出来的汤颜色更加好看
2、莲藕在炖的过程中,不要搅动,特别是锅铲、勺子一类的工具,会影响汤的颜色
3、炖莲藕汤尽量采用砂锅
4、炖的过程中,注意砂锅中的汤汁,不多时,直接添加开水,不要加冷水,影响藕的口感。
5、炖的过程中,尽量采用小火,慢慢炖,减少汤汁的流失。
食材明细:
主料::排骨500g,
辅料::山药2个,葱半个,姜2片,盐3勺,料酒半勺,水适量,枸杞少许,干枣片少许,
砂锅山药排骨汤的做法步骤:
1.排骨焯水后冲净。
2.放入电砂锅,倒入开水,加入葱段姜片、盐、料酒,花椒煮炖1个半小时。
3.山药胡萝卜去皮切段。
4.下入电砂锅再煮炖半小时,盛之前加入枸杞与枣片。
5.成品。
食材明细:
主料::莲藕一斤,排骨一斤,
辅料::盐三匙,女儿红适量,
老藕排骨汤的做法步骤:
1.排骨焯水后洗净。
2.莲藕去皮,切成大块。
3.排骨和莲藕倒入电饭锅,加足量的清水,水开后炖两个小时。
4.调入足量的盐,再加入花雕酒,也就是女儿红,再炖十分钟即可。
5.成品图一
6.成品图二
7.对比图一
8.对比图二
小贴士:
1、这道菜是最简单不过的了,只要炖够时间,炖至排骨和莲藕绵软再调味就可以了。
2、没有花雕的话,普通料酒也可以。
食材明细:
主料::连藕一节,排骨500g,
辅料::盐适量,
连藕排骨汤的做法步骤:
1.排骨切块,连藕处理好切块
2.排骨焯水后和连藕一起放高压锅,加适量水
3.盖上锅盖大火煮开转小火煲二十分钟左右
4.调入适量盐调味即可
我和老公都比较爱喝汤,现在宝宝一岁半,各种辅食几乎都可以添加起来,他也特别爱喝汤,这款汤不管大人孩子都适合。营养也比较好,而且不油腻,特别适合秋冬季节煲来喝。参与活动:#胃,我养你啊~苏泊尔极养破壁料理机2期#
材料:
排骨,竹荪,白萝卜,香葱,盐,料酒,
竹荪萝卜排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,排骨洗干净后,冷水入锅,水开后捞出排骨清洗干净
步骤2,白萝卜入开水锅,淖下水,可以去除萝卜的苦涩味
步骤3,竹荪淡盐水泡发,摘去裙衣,清洗干净,揪成小段
步骤4,砂锅水烧开,放入排骨,加生姜,葱,大火煮沸后转中小火慢炖
步骤5,中途加入竹荪,继续慢炖
步骤6,快好的时候,提前5-10分钟放入白萝卜,继续小火炖
步骤7,关火前调入适量盐,加少许糖和醋,可以提鲜。不用放鸡精,因为有了竹荪,汤已经很鲜了。而且有孩子吃的话,菜最好都别加鸡精。对了,出锅的时候别忘了撒上香葱或者香菜碎哦。
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材料:
排骨250g,萝卜1条,枸杞约30颗,姜片3片,盐适量,鸡粉1勺,
枸杞萝卜排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,先准备干净的排骨,姜片,白萝卜切滚刀块,枸杞泡水。
步骤2,排骨焯水,和萝卜,姜同时煲一个小时。
步骤3,排骨和萝卜,姜片煲一个小时后加泡好的枸杞继续煲半个小时熄火,加适量的盐和鸡粉就可以了,根据个人口味喝时可以加一点白胡椒粉更好。
炖汤完全是最营养简又单无难度的做菜方法。牛蒡是非常理想的天然保健食品,牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存。每100g的牛蒡中胡萝卜素高达390毫克,比胡萝卜高280倍,而含钙量达91.79毫克,是芹菜的九倍,含铁量达50.3毫克,是菠菜的十六倍。
材料:
排骨六块,牛蒡一根,胡萝卜一根,金针菇一把,盐适量,姜适量,
【❤汤】牛蒡胡萝卜排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,排骨六块,洗净,放入锅中。加水没过排骨,加入姜片,开火煮到沸腾。去除表面浮沫,再煮约三分钟,倒掉锅中的水,重新加水没过。开小火。
步骤2,牛蒡削皮,切大约三厘米长的小块,较细的部分可以适当切的长一点。放入锅中与排骨一起。
步骤3,胡萝卜削皮,切滚刀块。在牛蒡煮十分钟后,倒入锅中,继续煮。大约煮30分钟。
步骤4,加入金针菇,再加盐,煮大约五分钟即可关火。
步骤5,盛出,可以撒香菜碎或者葱花碎。
食材明细:
猪排骨(大排)300克,莲藕150克,姜5克,料酒10克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克
藕煨排骨汤的做法步骤:
1. 将排骨洗净剁成长4厘米的块;
2. 藕洗净刮去外皮,用刀拍破后入清水中冲漂;
3. 姜刮皮拍破;
4. 坐锅点火放入油,待油烧热后放入姜块、排骨爆炒;
5. 当排骨由红变白时,烹入料酒,加入适量清水,以大火烧沸,撇去浮沫,加盖焖15分钟;
6. 移入大锅中,加入藕块,用小火煨煮至藕块酥烂;
7. 排骨粑软离骨时,加精盐、味精、胡椒粉调味,即可食用。
食材明细:
主料::排骨350克,萝卜600克,生姜适量,豆腐450克,
辅料::盐3克,
萝卜豆腐排骨汤的做法步骤:
1.今晚的一道甜美的汤,给这个冬天带来一点温暖。
2.排骨洗干净,用开水煮一遍,冲洗干净备用。
3.萝卜去皮,切块。生姜切片,豆腐洗干净,切块备用。
4.大火将水烧开,倒入排骨,撒入生姜,中火炖30分钟。
5.倒入排骨继续中火炖15分钟。
6.加入豆腐炖10分钟即可。
7.调入少许盐出锅。
8.来一小碗,味美。
9.成品,晚餐。
10.人生好好的享受生活。开吃吧。
11.成品。补充营养。
食材明细:
主料::排骨500g,白萝卜1个,
辅料::姜1块,葱1颗,盐少许,红枣几粒,
红枣萝卜排骨汤的做法步骤:
1.排骨斩段洗干净焯水,捞出备用。
2.红枣泡发一下洗干净。
3.白萝卜去皮,葱切段,姜拍碎。
4.砂锅注入适量清水大火煮开,放入排骨块。
5.再放入葱段和姜块。
6.放入白萝卜块。
7.放入红枣。
8.盖上盖子大火煮开,转小火一小时。
9.出锅前调少许盐调味即可。
10.简单,鲜美的一道汤。
11.冬日萝卜赛人参,多吃萝卜有益身体健康。
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