龙骨

食材明细：

主料：：龙骨600克，

辅料：：鲜海带适量，黄豆适量，

配料：：姜片适量，黄酒适量，水适量，胡椒粉少许，盐少许，白醋少许，

补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法步骤：

1.准备好原料，龙骨洗净，新鲜海带洗净，放入水中去除盐味，中途换几次水，切成条，打成海带结，黄豆洗净泡发好，生姜去皮洗净切片；

2.龙骨冷水入锅，放入适量姜片，水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫；

3.焯好水的龙骨洗净放入高压锅中；

4.放入泡好的黄豆；

5.放入海带结；

6.放入姜片；

7.放入姜片；

8.添够足量的水

9.添够足量的水；

10.添够足量的水；

11.放少许白醋；

12.放少许白醋；

13.盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；

14.消气后，打开锅盖，放适量盐；

15.放少许胡椒粉调味；

16.盛入碗中即可享用了！

食材明细：

猪腔骨1斤，淮山15克，桂圆肉10个，扁豆50克，玉竹5克、，白莲子10粒，川砂仁5个、，黄芪5克，红枣8颗，党参5克，薏米50克，鸡爪5个，姜片3片，水3升

龙骨凤爪养生汤的做法步骤：

第1步称量好所需原料的重量。将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。

第2步将原料冲洗干净待用.鸡爪去指甲洗净。

第3步鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。捞出鸡爪用水冲洗干净。

第4步猪骨洗净。猪骨冷水下锅，加足水。水沸后，撇去浮沫

第5步加入泡好的薏米和白扁豆。放入鸡爪。

第6步加入其他辅料，沸腾后再次撇去浮沫，盖盖，转小火煲2小时左右两小时后，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。

小贴士：

好汤要有好料，好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质，量身打造属于自己的养生汤

食材明细：

龙骨（猪脊骨）400g，料酒1汤匙，甜玉米2根，胡萝卜1根，虫草花20g，淡菜（海虹）20g，鲜姜3片，盐约5g

虫草玉米龙骨养生汤的做法步骤：

第1步将龙骨斩成2寸长的小段，玉米对切后再竖切成段，胡萝卜洗净去皮切段，虫草花用纯净水浸泡10分钟捞出沥干水分备用，淡菜用温水浸泡20分钟汤锅内注入1/2满的水，水沸腾后加入料酒，将龙骨放入焯水至变色后捞出沥水，汤锅内的水不要，重新注入约2/3满的清水

第2步将焯好的龙骨放入汤锅中，加入鲜姜片，大火至沸腾后加入胡萝卜、玉米、淡菜和虫草花，调成小火煲2小时。2小时候调入盐，继续煲20分钟即可

小贴士：

1.将龙骨焯水后再换水煲煮可以使成品汤色清亮不浑浊，焯水时加入少许料酒可以有效去除腥膻2.煲汤的时间要足，火候要稳，调入盐后继续煲煮的20分钟是为了让肉更好的入味3.这道汤味道好得可以打满分，喝汤、吃肉、吃玉米、胡萝卜，更美味的是脆脆的虫草花4.如果将淡菜换成等量的瑶柱（干贝），口感会更鲜美

食材明细：

用料原材料：莲子10克，龙骨150克，母鸡200克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

莲子龙骨炖鸡的做法步骤：

1、将鸡斩件汆水，龙骨斩件汆水，莲子洗净，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

功效

莲子含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、荷叶碱以及钙、磷、铁等营养成分，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功效，适用于对虚烦失眠、心悸不安、遗精、淋浊、带下、脾虚等症。

爱心提示

一般人群皆可食用。

食材明细：

猪脊骨，节瓜，湄豆，蜜枣，瑶柱，盐，鸡精

节瓜龙骨汤的做法步骤：

1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。

2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。 清甜鲜香，解暑开胃。