食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面的内容是小编为大家整理的蟹味菇白菜龙骨汤，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：龙骨300克，蟹味菇150克，白菜215克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
蟹味菇白菜龙骨汤的做法步骤：
1.食材：龙骨（已清洗焯水）、蟹味菇（已清洗）、白菜（已清洗切开）
2.将已焯好的龙骨下入高压锅中。
3.加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着，合入切好的白菜翻动一下煮开至熟。
8.然后，合入已清洗的蟹味菇翻动一下煮开。
9.最后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.调味翻匀，即成。
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蟹味菇虾仁汤
食材明细：
主料：：蟹味菇一包，虾仁200克，猪肉100克，
辅料：：盐适量，姜适量，味精适量，
蟹味菇虾仁汤的做法步骤：
1.蟹味菇摘去根部，清洗干净，虾仁去虾线去皮，猪肉切薄片
2.煮锅放入适量清水煮沸，放入蟹味菇煮开
3.再放入虾仁和猪肉煮开后放盐、味精调味即可
4.成品
海米蟹味菇烩粉丝白菜
食材明细：
主料：：海米25g，蟹味菇150g，粉丝70g，白菜300g，
辅料：：葱花适量，姜丝适量，
配料：：鸡粉适量，油适量，盐适量，
海米蟹味菇烩粉丝白菜的做法步骤：
1.所有材料：海米、 蟹味菇、粉丝、白菜。
2.白菜洗净切块，沥水；粉丝用热水烫软过冷水，剪短；蟹味菇去掉根部，洗净，沥水；海米洗一下，拭去水份。
3.葱花和姜丝准备好
4.热锅温油，下海米、葱花、姜丝爆香。
5.倒入白菜，翻炒至白菜出水变软。
6.倒入蟹味菇翻炒均匀
7.再倒入粉丝，加点水（或高汤）焖2分钟后，加盐、鸡粉翻均匀，关火出锅。
8.【海米蟹味菇烩粉丝白菜】上桌啦
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